کمپوت های آلیچویچ خوشمزه و فوق العاده مفید هستند، اما اضطراب و اضطراب آنها با آماده سازی آنها اغلب از همه کسانی که می خواهند در زمستان از یک ایده از تلاش برای کشیدن یک دستور غذا بخواهند برای نوشیدن بخورند. ما پیشنهاد می کنیم که شما با تکنولوژی برداشت کمپوت از لوله کش ها برای زمستان بدون استریلیزاسیون آشنا شوید، که حداقل زمان و تلاش نیاز دارد.
کمپوت کنسرو آلو
روش استریلیزه توصیف شده در زیر ممکن است به نظر می رسد تا حدودی بی اثر است، اما تجربه دیگر خانم ها تایید این واقعیت است که آب جوش معمولی به اندازه کافی برای حفظ حفاظت در تمام طول سال برای تمام زمستان کافی است. در این مورد، میوه ها در جار تحت معالجه گرمائی قرار می گیرند، باقی می ماند و می توانند برای تهیه دسر در آینده استفاده شوند.
میوه های شسته شده را بشویید، آنها را به استخوان برسانید و آنها را درون یک یخچال سه لیتری قرار دهید و آن را با حدود یک سوم پر کنید. آلو گیلاس را با قند بر اساس این واقعیت که برای هر لیتر آب آن را به اندازه کافی اضافه کنید در مقدار 35-45 گرم. آب جوش داده شده و از یک قطعه آب جوش برای استریل کردن دم استفاده کنید. با آب جوش باقی مانده، محتویات یک قوطی را بریزید و ظروف را با آب به آتش باز کنید. ظرف را با ظرف کمپوت به سرعت بچرخانید و در حرارت قرار دهید. محتویات قوطی ها در حرارت به طور کامل سرد می شود جایگزین نگهداری آنها در فر یا حمام آب می شود. بعد از بستن یکی از موارد قبلی، به بانک بعدی بروید.
کمپوت آلو برای زمستان یک دستور ساده است
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 420 گرم؛
- شکر گرانول - 260 گرم؛
- خرج کردن اسید سیتریک
آمادگی
قبل از تهیه یک کمپوت آلو برای زمستان، یک گلدان آب بر روی اجاق گاز قرار دهید و منتظر شروع جوشش آن باشید. آلو شسته شده باید در انتهای یک ظرف شیشه ای سه لیتری قرار داده و با شکر ریخته شود. به عنوان یک نگهدارنده، اسید سیتریک را اضافه کنید. محتویات شیشه را با آب جوش از روی صفحه برداشته و همه چیز را رول کنید
کمپوت از آلو گیلاس بدون قند
آلو گیلاس شسته شده را کمی برش دهید، آن را در انتهای تابه بگذارید و آن را با آب جوش بشویید. انواع توت ها را برای 2-3 دقیقه طبخ و سپس به شیشه های تمیز تبدیل کنید. آب باقی مانده، که در آن میوه های پخته شده، به طور مکرر جوش داده شده و آن را با آلو گیلاس در قوطی ها پر کنید. ظروف را با انفجار استریل رول کنید و قبل از ذخیره سازی آنها را در محل گرم قرار دهید.