بقایای یک ظرف جانبی از شام دیروز نمی تواند فقط گرم شود، اما تبدیل به یک ظرف جداگانه می شود. یک مثال واضح از این برنج آسیایی با سبزیجات است که در تکنولوژی پخت و پز این غلات پخته شده با حرارت بالا در یک ظرف پلاستیکی با دیوارهای نازک (ووک) گرم می شوند و افزودنی ها به طعم می افزایند.
برنج با سبزیجات در یک تابه
بسته به فصل در زرادخانه، حداقل یک مجموعه سبزی پایه وجود دارد. در خارج از فصل، شما می توانید برنج با سبزیجات یخ زده، با استفاده از یک تکنولوژی مشابه. کمتر از نیم ساعت در جدول شما غذاهای معتبر آسیایی را نشان خواهد داد. به هر حال، اساس آن، به راحتی می تواند به جای شیشه ای یا رشته فرنگی خوب گندم جایگزین شود.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج به پایان رسید - 300 گرم؛
- بیکن - 2 برش؛
- گل صد تومانی - 2 قطعه؛
- نخود سبز - 90 گرم؛
- چیلی، سبزیجات پیاز - به مزه؛
- سس سویا - 15 میلی لیتر.
آمادگی
- روغن را در ووک پخش کنید و بیسکویت های خرد شده و تکه های بیکن را بریزید. هنگامی که آنها قهوه ای هستند، پور در دانه ها، نخود فرنگی و سویا را اضافه کنید.
- برنج سرخ شده را با سبزیجات تهیه کنید و به مدت 2-3 دقیقه به طور منظم با هم مخلوط کنید و با فلفل و پیاز داغ سرو کنید.
برنج با سبزیجات در چینی
در بخش های مختلف آسیا، برنج سرخ شده بر اساس دستورالعمل های مختلف آماده می شود. نسخه چینی اغلب شامل تخم مرغ های خام است که به سرعت سرخ شده در حرارت بالا اولین بار و یا ریختن در بالای چند دقیقه تا آماده است. نمی توان گفت که این حرکت سبب ظاهر اشتها آور ظروف می شود، اما طعم و مزه، مزایا و ساییدگی - قطعا.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج به پایان رسید - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پیاز - 100 گرم؛
- فلفل شیرین - 100 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از نخود سبز؛
- با یک خرچنگ فلفل قرمز و زردچوبه.
آمادگی
- تمام تخم مرغ را با ادویه جوش بشویید و حدود یک سوم را درون آب گرم کنید. سرخ کردن سریع و بر روی یک صفحه جداگانه قرار دهید.
- پیاز و فلفل را نجات دهید، به نیمه آماده کنید، به صورت نازک برش دهید، کروپ و نخود را به آنها اضافه کنید.
- بعد از چند دقیقه، تخم مرغ باقیمانده را بریزید و به سرعت آن را مخلوط کنید تا آماده شود.
- برنج داغ را در چینی ها با تخم مرغ و سبزیجات بگذارید، آن را با گیاهان تکمیل کنید.
برنج با میگو ها و سبزیجات
نسخه هندی این دستور غذا را به همراه سایر اجزای موجود در لیست مواد تشکیل دهنده آن شامل نیست. دومی با هم ترکیب شده، با شیر نارگیل با کار، و سپس به طور جداگانه خدمت می کند و یا به یک garnish در بالا ریخته شده است. رطوبت کاری را می توان با دستان خود ساخت، اما بسیار راحت است که یک مخلوط آروماتیک آماده شده در فروشگاه های تخصصی را خریداری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر نارگیل - 400 میلی لیتر؛
- برنج جوش - 200 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- خمیر آرنج - 1 ½ قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل شیرین - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- شکر - 10 گرم؛
- میگو - 400 گرم.
آمادگی
- پس از ذوب شدن کره، از آن برای پوشاندن پیاز و فلفل استفاده کنید.
- رب گوجه فرنگی و میگو را به تابه اضافه کنید.
- هنگامی که مواد مغذی آماده می شوند، مکعب های گوجه فرنگی را قرار داده و تمام شیر نارگیل را رقیق کنید.
- بگذارید کاری به جوش برسد، آن را شیرین کنید و آن را نمکید، سپس برنج بو داده را با سبزیجات بلافاصله پس از پختن آماده کنید.
برنج با سبزیجات در multivark
برنج با سبزیجات - دستور غذا مقرون به صرفه و سریع است، به خصوص اگر شما از محصول نیمه تمام از سوپرمارکت استفاده کنید و آن را با استفاده از تکنیک های مدرن مانند چند منظوره طبخ کنید. دومی اجازه می دهد که مواد را به طور مساوی جوش بخاطر توزیع صحیح گرما، و حفظ عطر و مزیت اجزاء آن.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 200 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- برنج - 300 میلی لیتر؛
- ترکیبی از سبزیجات یخ زده - 200 گرم؛
- شراب سفید خشک - 50 میلی لیتر؛
- یک خرچنگ پونه خشک.
آمادگی
- قبل از اینکه برنج را با سبزیجات بجوشانید، مخلوط آب یخ را در حالت "پخت" ذخیره کنید. وقتی نصف پخته می شود، سیر را بگذارید و دانه های شسته شده را بپاشید.
- با داشتن برنج با سبزیجات، نمک و پودر زیتون، از مایعات لیست اضافه کنید و گزینه "Quenching" یا "Pilaf" را قبل از سیگنال انتخاب کنید.
برنج با مرغ و سبزیجات
این تنوع پر از طعم های سنتی از غذاهای چینی است: سویا، زنجبیل، سیر و چیپس تند - چهار غیر قابل جایگزینی است که کاملا مکمل ماهی و مرغ است. در زیر تنها گزینه آخرین، که در آن گوشت و غلات تا زمانی که نرم نرم بخورید، فقط به آن پرداخته شده است. برنج به راحتی در تمام غذاها و طعم ها جذب می شود و در یک ظرف و با گرما کم می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- گوشت مرغ (فیله) - 200 گرم؛
- ریشه زنجبیل - 15 گرم؛
- دندان سیر 2 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- سس سویا - 25 میلی لیتر؛
- برنج - 250 گرم؛
- کلوچه چیلی - به مزه.
آمادگی
- تمام اجزای موجود در کاسه دستگاه را مخلوط کرده و دو بار برنج را بریزید.
- حالت "Pilaf" را روشن کنید و منتظر سیگنال باشید.
- پس از آن، برنج بخارپز با سبزیجات به مدت 10 تا 15 دقیقه ایستاده است.
برنج با سبزیجات در فر
شما می توانید برنج را با سبزیجات بپزید نه فقط در قالب فرشته ی کریسمس، بلکه در قالب کاسه یخ، که آسان است با هم از محصولات یخچال در یخچال جمع آوری کنید، پخته شوید تا صبحانه بخورید یا حتی با خود ببرید. کربوهیدرات ها و پروتئین های پیچیده کربوهیدرات های لبنی و تخم مرغ باعث می شود که غذای خوشمزه و مغذی باشد و به طور مداوم از احساس گرسنگی غافل شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- لوبیا رشته - 100 گرم؛
- کدو سبز - 400 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از سبزیجات دودی؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- برنج جوش - 150 گرم؛
- انگشت شماری از خرده نان؛
- تعداد انگشت شماری از پنیر سخت رنده شده.
آمادگی
- قبل از اینکه برنج را با سبزیجات بپوشانید، ابتدا هفت ترکیب اولیه از لیست را تمیز کنید.
- کباب را با کروپ ترکیب کنید، آن را در یک قالب پخش کنید و چند زدن تخم مرغ را بشویید.
- پوره با پنیر و خرده.
- پخت در 180 درجه به مدت 30-45 دقیقه.
برنج با گوشت و سبزیجات
برای به دست آوردن یک نوع رضایت بخش تر از برنج با سبزیجات، گوشت مرغ سفید را با گوشت گاو جایگزین کنید. لازم نیست از مقادیر گرانشی استفاده نکنید، چرا که قطعات مناسب برای خاموش شدن، مناسب است اگر به درستی آماده شده و به خوبی پوشیده شده است. علاوه بر منبع قابل اطمینان پروتئین، همراه با گوشت، یک سوپ غنی ، یک کروپ مناسب را دریافت می کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- هیزین - 15 میلی لیتر؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- ترکیب سبزیجات برای سرخ کردن - 400 گرم؛
- برنج جوش - 400 گرم.
آمادگی
- مکعب های گوشت گاو بزرگ قهوه ای، فصل را با زنجبیل، سس و آب ریخته برای پوشش دادن.
- تقریبا یک ساعت گوشت را بشورید، در صورت لزوم ریختن مایع.
- به طور جداگانه مخلوط را سرخ کنید. مخلوط با خمیر.
- برنج را با گوشت گاو و سبزیجات بگذارید، تخم مرغ را بر روی بالش از گوشت قرار دهید.
برنج با سبزیجات و قارچ
دستور العمل سنتی شرقی برنج با سبزیجات با قارچ، شامل کلم کلم کلم چینی به نام "گی لین" است. با توجه به عدم دسترسی این محصول در منطقه ما، بهتر است آن را با یک آنالوگ معمول تر، مثل لوبیا سبز یا گل آذین بروکلی مستقر بر ساقه های گوشتی جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا رشته - 150 گرم؛
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- نیشکر - 25 گرم؛
- قارچ شیتاکی - 120 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- برنج قهوه ای (آب پز) - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
- خرد کردن لوبیا.
- نجات دهنده شییتاک با پیاز خرد شده و وقتی رطوبت بیش از حد به وجود می آید، سیر، شکر و سویا را اضافه کنید.
- برنج لاغر را با سبزیجات، قارچ ها و سویا مخلوط کنید، چندین تخم مرغ را ضرب و شتم داده و با حرارت زیاد به هم بزنید.