لازانیا - یک غذای محبوب ایتالیایی است که بسیار علاقه مند به ساکنان کشور ما است. آماده سازی آن حتی ساده تر شد، به این دلیل که ورق های آماده شده برای این ظرف در حال فروش بودند. بگذارید مهمانان را مجذوب کنیم و لازانیا با گوشت مالت بشکنیم.
دستور غذا گوشت لازانیا
مواد تشکیل دهنده:
- ورق های آماده برای لازانیا - 400 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیر - به مزه؛
- گوشت گاو گوشت گاو خام - 700 گرم؛
- پنیر - 600 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ساقه کرفس - به مزه؛
- ادویه جات؛
- فلفل شیرین بلغاری - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی رسیده - 3 عدد.
- روغن زیتون - به مزه؛
- جعفری تازه - به مزه.
برای سس:
- آرد از بالاترین درجه - 100 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- شیر - 1 لیتر
آمادگی
بنابراین، قبل از آماده سازی لازانیا گوشت، مواد تشکیل دهنده را تهیه می کنیم. ما گوجه های رسیده را بشکنیم، آنها را بشوییم، برش های کوچک را با یک چاقو از بالا انجام می دهیم و آنها را به آرامی به آب جوش می آوریم. بعد از 20 ثانیه، آنها را برداشته و بر روی یک حوله بچرخانید.
لامپ و سیر از شیره پاک می شود، melenko در یک تابه در روغن زیتون شکوفه داده شده و قهوه ای می شود. هویج پردازش می شوند، بر روی گریس مالش می شود و به کباب اضافه می شود. بعد از 10 دقیقه ما گوشت چرخ شده را گسترش می دهیم، آن را با یک چنگال بشویید و با سبزیجات مخلوط کنید، آن را با ادویه جات ترشی جات ببرید. ما همگی را برای مدت 20 دقیقه طبخ می کنیم، سپس کرفس خرد شده و فلفل بلغاری را پر می کنیم، به حبه های کوچک بریده می کنیم.
با گوجه فرنگی خنک شده، پوست را برداشته و خمیر را با مخلوط کن خرد کنید. پوره نهایی به جرم گوشتی ریخته می شود، ادویه جات را به طعم اضافه کنید، سبزی خرد شده را بریزید و خورش را حدود 5 دقیقه بپزید.
برای ساخت یک سس بچمل برای لازانیا گوشت، کره را در یک کوزه قرار دهید و آن را روی آتش بسوزانید. سپس آرد را ریخته و به شدت با هم مخلوط می کنیم. بدون توقف، یک نازک نازک ریختن