ما می خواهیم دوستداران غذاهای دریایی را دوست داشته باشیم، زیرا امروزه در منوی ما، منحصر به فرد، خوشمزه، پخته شده در ماهی کوره خواهد بود. علاوه بر این، ماهی ما خشک نیست، اما آبدار است و در آن تا آنجا که امکان دارد خواص مفید آن حفظ شده است، ما آن را در فویل آماده سازی. پس از همه، همه می دانند که این محصول غنی از فسفر و سایر مواد حیاتی است که به ویژه برای کودکان و افراد بالای سن مورد نیاز است. پس بگذارید به زودی شروع به پخت و پز کنید! و چگونه پخت و چقدر پخت ماهی در فر، بسته به فویل، شما می توانید از هر یک از دستور ما یاد بگیرند.
دستور العمل برای پخت ماهی در فویل، در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله های هیک - 800 گرم؛
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 عدد.
- نمک، فلفل - یک خرج کردن؛
- سبزی جعفری - یک دسته؛
- روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
فیله تهیه شده از هیک شستشو شده با آب سرد، به میزان زیادی با سس سویا روغن زده، آن را در یک مخزن مناسب قرار داده و به مدت 1 ساعت 40 دقیقه کنار بگذارید. پس از قرار دادن فویل در سینی پخت، که ما با روغن روانکاری می کنیم و فیله ماهی را در اینجا پخش می کنیم. ما آن را با یک خرچنگ فلفل، نمک و آن را با حلقه های پیاز ریز خرد شده روان کنید. سپس با گیاهان خرد شده و تازه از جعفری بپزید و با یک ورق فویل، که لبه های آنها متصل شده اند، با ورقه های پایینی مرتبط شوید. ما ظرف را در اجاق قرار داده ایم. ماهی پخت ماهی در فویل، در یک اجاق گرم تا 190 درجه، طول می کشد 25-30 دقیقه.
ماهی سرخ شده در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل قرمز - 5 عدد.
- آب لیمو - 5 قاشق چای خوری
- آب پرتقال - 5 قاشق چای خوری؛
- فلفل، نمک - به مزه؛
- روغن نباتی - 2-3 قاشق چایخوری.
- سبزیجات تازه تکه شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
Steaks of fish قرمز. Ketas با آب شسته می شوند و در صورت لزوم از مقیاس ها تمیز می شوند. ما پنج ورق فویل را برش دادیم تا در هر قطعه ماهی بتواند به طور کامل برسد. ورق را با روغن کج کنید و روی آنها فلفل قرمز و ماهی نمک را بریزید. ابتدا با آب لیمو، ابتدا با استریت آشنا شوید، سپس با نارنجی و پرتروشیفی آن را به صورت ریز خرد شده از سبزیجات تازه شوید. لبه های فویل را بالا برده و هر قطعه ای از ماهی را به هم بزنید و آنها را از بین ببرید. ماهی را بر روی ورق یا رطوبت قرار دهید و در درجه حرارت 185 درجه فارغ التحصیل شوید. پس از 25 دقیقه، استاکت کتا آماده خواهد شد.
ماهی پخته شده در فویل با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه بلبرینگ - 1 قطعه؛
- جوانه های بروکسل - 4-5 قطعه؛
- گل کلم - 4-5 گل آذین؛
- لوبیا سبز - 120 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- گل سرسبخته سبز و جعفری - 10 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخلوط فلفل و نمک - به مزه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
Pelengas زده شده و از مقیاس پاک می شود، اما سر ما قطع نشده است. ما آن را با آب لیمو، نمک و مالش آن را با مخلوط فلفل. در یک فنجان عمیق، میوه های رنگی و بروکسل، لوبیا رشته ای، پیاز خرد شده نیمی از حلقه ها، گشنیز تازه و خرد شده و جعفری را اضافه می کنیم. همه چیز را با نمک، فلفل و مخلوط بپزید. یک ورق فویل و روغن با روغن گیاهی را به اندازه کافی بزرگ کنید. در یک قسمت از آن ماهی ها و سبزیجات را که تا آنجا که ممکن است به داخل شکم تحویل داده می شود، و بقیه در طرف تحمل قرار می گیرند. تمام قسمت دوم فویل را پوشانده، لبه ها را محکم بسته و روی یک ورق پخت قرار دهید. ما درجه حرارت را حدود 180 درجه تنظیم می کنیم و همه چیز را در فر برای 40 تا 50 دقیقه پختیم.
ماهی پخته شده در فویل، در یک multicrew
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه ماهی کوچک (ماهی خال مخالی، هیک) - 1 قطعه؛
- نمک دریا و فلفل - به مزه؛
- تکه های لیمو - 5-6 قطعه؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کچاپ (کلاسیک) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1-2 تفت.
آمادگی
لاشه ماهی مورد علاقه شما خراب شده و زده است. سپس ماهی را با نمک دریا مالش می دهیم، با فلفل بپاشید و سس مایونز و کچاپ را روغن بزنید. در یک ورقه بزرگ فویل روغن، ماهی ها را بیرون بیاورید، چند قطعه برش را در یک طرف آن قرار می دهیم و یک تکه لیمو را در آن قرار می دهیم. ما تمام فویل را بستن، لبه ها را به آرامی فشار دهیم و لاشه را به داخل کاسه چند منظوره بچرخانیم. اگر ماهی بزرگ نیست، آن را در حالت "پخت" 45 دقیقه بپزد، و اگر آن بزرگ است، و سپس تا یک ساعت.
همه ماهی هایی که طبخ می کنید، توصیه می کنیم در شرایط سرد بمانید.