خسته از ترکیبات طعم و مزه ی یکنواخت، سپس زمان را برای طبخ آزمایشات و جلوگیری از توجه به دستور غذاها از گوشت گاو بگیرید. گوشت خوشمزه و آبدار، یک شرکت ایده آل از گوجه فرنگی های رسیده، سبزیجات و چندین مواد اساسی دیگر را که ما بعدا در مورد آن بحث خواهیم کرد، ساخته ایم.
سالاد با گوشت گاو، گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- گوشت گاو استیک - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- پیاز سرخ شده - 1/2 قاشق غذاخوری.
- پنیر آبی - 80 گرم؛
- pecans - 1/3 از یک قرن؛
- انگور خرد شده - 1/2 قاعده.
- arugula - دسته ای؛
- روغن زیتون.
برای سوخت گیری:
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه بلوزیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کوره گرم تا 180 درجه. گوجه فرنگی ها من هستند، به نصف بریده شده و در بالای پچ شده با ورق پخت شده پخش می شوند. ما برش ها را با روغن پر می کنیم، آن را با طعم و مزه تقسیم می کنیم و نیم ساعت آن را پختیم.
در یک صفحه تخت تعداد انگشت شماری از آرژول قرار می گیرد، در بالا ما تکه های پیاز کاراملیزه، پنیر آبی، آجیل و گوجه فرنگی پخته می کنیم.
استیک گوشت گاو را بر روی گریل تا درجه مورد نظر در دسترس قرار دهید، برش دهید و روی سالاد پخش کنید. بشقاب را با پنیر باقی بگذارید و با یک پانسمان بپاشید.
سالاد با گوشت گاو، گوجه فرنگی و فلفل
مواد تشکیل دهنده:
- استیک گوشت گاو - 600 گرم؛
- سس مایونز تخم مرغ - 60 گرم؛
- تند تند - 1 قاشق چای خوری؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- watercress - 1 انگشت کوچک؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- خیار لیبی - 1 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 250 گرم؛
- پیاز پیاز - 1 عدد.
آمادگی
استیک گوشت گاو با عطر و بوی ترکیبی از نمک و فلفل زمین، و سپس در کوره داغ 2 دقیقه سرخ کنید. به طوری که آب در هنگام بریدن گوشت را ترک نکنید، باید حدود 10 دقیقه بمانید.
در عین حال، ما می توانیم به مراقبت از سبزیجات: من و ریز ریز کردن خیار، فلفل شیرین، پیاز قرمز، آوکادو ، گوجه فرنگی و آنها را با یک سالاد مخلوط کنید. ما تکه های گوشت گاو را در بالا قرار می دهیم و آن را با سس مایونز با آب آلبالو و آب لیمو پر کنید.
سالاد تایلندی با گوشت گاو و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- استیک - 400 گرم؛
- سالاد - 100 گرم؛
- برگ نعنا و گشنیز - 1 دسته؛
- جوانه لوبیا - 1 مورد؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 1 مورد؛
- خیار - 1 قطعه؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
برای سوخت گیری:
- سس چیلی شیرین - 1/3 قرن؛
- آب لیمو؛
- سس ماهی - 2 قاشق چای خوری
- سیر خرچنگ - 1 عدد.
آمادگی
در صفحه، سبزیجات را با سبزیجات برش خورده مخلوط کنید. استیک به سرعت سرخ کرده، برش داده و بر روی بالش سبزی بریزید. ما پودر سالاد را از مخلوط دو نوع سس آسیایی، آب لیمو و خمیر سیر خرد می کنیم.