Khychiny یک دستور العمل است که به لطف آن امکان تهیه یک ظرف معتبر از مردم کراچی بلوک وجود دارد - کیک جشن با پر کردن آبدار در داخل. محصولات ساخته شده از خمیر تازه پر شده با پنیر، سبزی، گوشت، سیب زمینی و سرخ شده تا سرخ شده در یک ظرف پودر خشک و بعد از روغنی که هنوز گرم شده است، به جای نان، انباشته و خدمت می کنند.
چطور میتونی هچینز بخری؟
Khychiny یک دستور العمل پخت و پز با تکنیک عملکرد مقرون به صرفه و اجزای بودجه است. در قلب یک خمیر تازه با مخلوط محصولات لبنی و آرد با گوشت، سیب زمینی یا پنیر پر شده است. این می تواند با افزودن سبزی ترکیب شود. خمیر به بخش ها تقسیم شده، پر شده، نورد، سرخ شده و روغن شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 125 میلی لیتر؛
- آب 125 میلی لیتر؛
- آرد - 480 گرم؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- روغن - 80 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- برینزا - 250 گرم.
آمادگی
- پخت و پز khychin با خمیر خمیر را آغاز می کند: ترکیب کبد با آب، سودا و آرد. خمیر را 30 دقیقه خالی کنید.
- سیب زمینی را بجوشانید و آنها را در یک کاسه بشویید.
- با پنیر خرد شده مخلوط کنید
- تقسیم خمیر
- هر بخش پر شده است، لبه ها را امن کرده و به یک کیک تخت ریخته می شود.
- سرخ کردن در یک ظرف پخت خشک
- Khychiny - یک دستور العمل است که در آن کیک آماده، معمولا قبل از خدمت با کره ذوب شده روغن می شود.
خمیر برای hutchins - دستور غذا
خمیر بر روی حشیش باید نرم و الاستیک باشد، به خوبی پوشیده شده و در هنگام سرخ کردن پر کردن را انجام ندهید. به طور سنتی آن را بر روی آریان پخته شده، اضافه کردن آرد و نمک. این نوشیدنی ترش را می توان با شیر آب ریخته شده یا کییف مخلوط با مقدار کمی آب جایگزین کرد. خمیر به مدت 20 دقیقه خیس می شود و نیم ساعت آن را می فرستد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- آب معدنی - 60 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
- در کبد، آب و نمک اضافه کنید.
- ترکیب با آرد و بریدن
- خمیر را برای 30 دقیقه تنظیم کنید.
خویچین با پنیر - دستور غذا
خویچین با پنیر یکی از سریع ترین و ساده ترین دستور العمل ها است که از آن برای برقراری ارتباط با غذاهای مردم قفقاز شمالی ضروری است. هنگام انتخاب پر کردن، بهتر است به دنبال سنت و استفاده از پنیر، پنیر آدیغه یا suluguni. چنین گونه هایی بافت را حفظ می کنند، زمانی که کوره ها از خمیر خارج نمی شوند، نیازی به شور نیستند و کاملا با سبزی ها مطابقت دارند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 480 گرم؛
- آب 120 میلی لیتر؛
- شیر فرنگی - 200 میلی لیتر؛
- suluguni - 380 گرم؛
- چرکین - انگشت شماری؛
- ماست - 180 میلی لیتر؛
- روغن - 75 گرم.
آمادگی
- شیر شیر را با آب مخلوط کنید، آرد اضافه کنید و مخلوط کنید. ترک 10 دقیقه
- پنیر رنده شده، همراه با سبزیجات.
- خمیر را به قطعات تقسیم کنید، آن را بشویید، و بعد از جدا کردن لبه ها، نازک رول کردن.
- سرخ شدن، روغن
- پنیر خوچین - دستور العمل است که شامل خدمت با ماست و یا خامه ترش.
Khychiny - دستور العمل با سیب زمینی
خویچین با سیب زمینی یک ظرف فوق العاده خوشمزه است که به جای نان برای سوپ گوشت گرم استفاده می شود. محبوبیت این محصول با سادگی پخت و پز و ارزان بودن غده ها که همیشه در دست دارند، توضیح داده شده است. نکته اصلی این است که سیب زمینی را به همگن بودن بسپارید، به طوری که زمانی که توده از بین می رود، خمیر نازک در پر شدن پاره نشده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 480 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- سودا - 5 گرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- روغن - 85 گرم.
آمادگی
- کبد، آب و نوشابه را مخلوط کنید.
- آرد را بگذارید و خمیر را بشویید. ترک 40 دقيقه
- سیب زمینی را بجوشانید و آنها را در یک کاسه بشویید.
- فرم از یک آزمون طرقه شستشو، آن را لمس کنید، لبه ها را در یک کیسه محافظت کنید و آن را رول کنید.
- سیب زمینی خویچین - دستور العمل ای است که شامل چاشنی های قوری در یک ماهی تابه خشک می شود.
- روغن ترتیلائه به پایان رسید.
خویچین با گوشت - دستور غذا
خوچین با گوشت - یک ظرف جشن، مشخص شده با طعم و طعم فوق العاده ای است. برای تهیه آن از گوشت گاو یا گوشت گوسفند ریز و گوشت گوسفند با اضافه کردن سیر، پیاز و سبزی استفاده کنید. توجه ویژه به آزمون انجام می شود: آن را با یک آریان گرم با کره ذوب شده و تخم مرغ، که به ویسکوزیته، کشش و چسباندن گوشت می چسبد.
مواد تشکیل دهنده:
- ayran - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن - 80 گرم؛
- آرد - 750 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 480 گرم؛
- جعفری تازه - انگشت کوچک؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- گرم آریان مخلوط با تخم مرغ و 50 گرم روغن.
- آرد اضافه کنید و خمیر را بشویید.
- اضافه کردن پیاز خرد شده، سیر، سبزیجات و رول توپ.
- خمیر را بریزید، آن را بشویید و لبه های نورد را رول کنید.
- اسطوخدوس سرخ شده، روغن.
خویچین با پنیر و سبزی
خویچین با پنیر خامه ای یک غذای خوشمزه است، که ترکیبی از ترکیبات کلاسیک نه تنها مغذی بلکه مفید نیز می باشد. یک محصول شیری شیرین به خودی خود خوب است، اما در کنار سبزیجات - به خصوص معطر و تازه است. برای به دست آوردن آب پرتقال و ظریف، بهتر است از مواد غذایی حاوی مقدار زیادی چربی استفاده کنید و آن را از طریق یک الکترود پاک کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 120 میلی لیتر؛
- آب معدنی - 120 میلی لیتر؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- آرد - 400 گرم؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- انگور تازه - انگشت شست؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن.
آمادگی
- کبد را با آب، نوشابه و آرد مخلوط کنید. خمیر را خیس کنید.
- کوفته را با یک غربال بخورید، فصل را با فلفل و گیاهان خرد شده.
- خمیر را به هم بزنید، لبه ها را رنده کرده و رول کنید.
- سرخ کردن در یک ظرف پخت خشک
Khychiny - دستور غذا برای شیر
خویکن شیر یکی از سریع ترین و اثبات شده ترین روش های خمیر خمیر و انعطاف پذیر است. شیر افزودن پایه ی کشش و ویسکوزیته است. خمیر می شود مناقصه، با نورد ناز پاره نمی شود و زمانی که سفت کردن نیست، بنابراین شما می توانید از هر پر شدن استفاده کنید. به طور سنتی، این خمیر با گوشت چرخ شده از محصولات جانبی بسته بندی می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر 250 میلی لیتر؛
- آرد - 300 گرم؛
- کبد گوساله - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1/2 قاشق سوپ خوری
- روغن - 75 گرم.
آمادگی
- آرد را با شیر مخلوط کنید. زانوها
- کبد را برای 15 دقیقه کباب کنید، در جاروبرقی گوشت چرخ کرده، فصل.
- اضافه کردن پیاز، اضافه کردن به گوشت زمین.
- خمیر را جدا کنید، آن را بشویید، آن را بچرخانید و آن را رول کنید.
- شیرینی ترشی و روغن را بشویید.
خویچین با پنیر ادیژه
خویچین با پنیر و سبزیجات آدیغه یک ظرف سنتی است که با تنوع و تغذیه مشخص می شود. آدوگه به پنیر های جوان اشاره دارد و در صورت لزوم برای پر کردن ملایم و ملایم استفاده می شود. با پنیر، هر سبز ترکیب شده است، اما فقط گشنیز سودمند بر طعم آن تأکید می کند و به کیک های عطر و طعم غیر معمول اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر ادیژه - 400 گرم؛
- گشنیز - 1 دسته؛
- آرد - 700 گرم؛
- matzoni - 200 میلی لیتر؛
- روغن - 85 گرم؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
- ماتزونی را با آب جدا کرده و آرد و نوشابه را اضافه کنید. خمیر را خیس کنید.
- پنیر و سیب زمینی را پاره کنید
- خمیر را بریزید، آن را بشویید و لبه های نورد را رول کنید.
- اسطوخدوس سرخ شده، روغن.
خویچین با گوشت در اجاق
Khychin در فر با گوشت با این روش درمان گرما، خشک نیست، به طور مساوی پخت و نمی سوختند. این کیک ها دارای کالری کم هستند، زیرا بدون اضافه کردن چربی پخته می شوند و با گوشت گاو خامه ای پوشیده می شوند که در دسته بندی محصولات غذایی نیز قرار دارد. برای آبمیوه و طعم لذت بخش، آنها هنوز هم گرم و خیس در خامه ترش هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 360 گرم؛
- ayran - 140 میلی لیتر؛
- آرد - 250 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- خامه ترش - 180 گرم.
آمادگی
- برای خمیر آریان با آرد مخلوط کنید.
- پر کردن برای hutchins از گوشت گاو و پیاز از طریق یک چرخ گوشت، سوخاری و چاشنی عبور می کند.
- خمیر را تقسیم کنید، آن را بخورید و آن را رول کنید.
- پخت در فر در مدت 15 دقیقه در 220 درجه.
- Khychiny - دستور العمل که در آن محصول به پایان رسید با خامه ترش است.
Khychiny در آب
Khychiny در آب معدنی بسیار نرم و نرم است. با استفاده از این روش خمیر خمیر، سحر و جادو است، نیاز به استراحت ندارد، اما بلافاصله ریخته، پر شده و پخته شده است. این دستورالعمل ساده و مقرون به صرفه است و به شما اجازه می دهد تا نیم ساعت به آشپزی بپردازید، اگر شما از خوردن خمیر و تهیه سس گوجه فرنگی ترکیب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- آب معدنی - 230 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- روغن - 120 گرم.
آمادگی
- از آب معدنی و آرد، خمیر را مخلوط کنید.
- سیب زمینی را بجوشانید، سیب زمینی پودر را به صورت Raspotolkite کنید.
- پر کردن کیکهای صاف را بگذارید، لبه ها را خم کنید و رول بزنید.
- سرخ شدن، روغن