پای با کلم و گوشت

در تعطیلات آخر هفته یا به مناسبت یک رویداد خانوادگی، می توانید یک کیک با گوشت و کلم را پخته و خانگی خود و شاید مهمانان از شیرینی های دلپذیر و خوشمزه لذت ببرید.

گزینه های زیادی برای ساخت چنین کیک ها وجود دارد، کلم را می توان از تازه یا ترش استفاده کرد و گوشت زمین بهتر است.

در انتخاب گزینه های آزمون ممکن است.

ما سعی خواهیم کرد که این مسئله را به صورت خلاقانه مطرح کنیم، سپس پخت ما نه تنها رضایت بخش و خوشمزه، بلکه اصلی نیز خواهد بود.

شیرینی پف با کلم و کلم بروکلی در فر

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
• کفیر - 1،5 عینک؛
• نمک - 1 خرج کردن؛
• سود بازپرداخت - 1 خرج کردن؛
• آرد گندم؛
• یک تکه کره؛

برای پر کردن:

• کلم سفید - 0.5 چنگال؛
• مرغ بدون گوشت و پوست - 300 گرم؛
• قارچ تازه - 5 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل سیاه زمینی؛
• سبزی سرخ مایل به قرمز و جعفری

آمادگی

لازم است که خمیر را برای قوام نزدیک به خامه ترش یا ماست (تخم مرغ کبیر، نمک، سودا خرد شده + آرد غرق شده) بشویید. خوب با یک چنگال یا شلاق مخلوط کنید.

ریز ریز کردن کلم، کمی ضمیمه کنید و دستان خود را بر روی آن قرار دهید تا آب آن را بگذارید، وقتی این اتفاق می افتد، آب جوش را به مدت 5 دقیقه پر کنید، سپس آن را در یک کولر باز کنید. ما کلم کلم بروکلی را با گیاهان خرد شده مخلوط می کنیم.

قارچ را برای 20 دقیقه سرخ کرده و سرد کنید.

گوشت، پیاز پوست کنده شده و قارچ ها با یک نازل بزرگ از طریق یک چرخ گوشت بیایید لباس چاشنی را با فلفل سیاه بپزیم و کمی اضافه کنیم.

شکل کره را روان کنید (سیلیکون را نمی توان روانکاری کنید). ما بخشی از خمیر را در قالب قرار می دهیم، از بالا، به طور مساوی لایه ای از گوشت چرخ شده، و بعد یک لایه کلم. ما آن را با نیمه دوم تست پر می کنیم. پخت برای 35-40 دقیقه. این به سرعت و غیرمستقیم تبدیل شد، کیک سبک و خوشمزه است. شما می توانید یکبار 2 پخت، پرواز کنید، که در حال حاضر نامیده می شود.

قبل از برش، پای باید کمی خنک شود. برای چنین پایه مناسب برای خدمت قارچ یا سبزیجات مفید است .

پایه اصلی با کیک کلوچه و پف دار

به منظور نوشیدن نوشیدنی های پاستا، شما می توانید در فروشگاه های مواد غذایی یا آشپزخانه آماده خرید کنید. البته، بهتر است که خودتان را در کره طبیعی بخورید، پس مطمئن شوید که هیچ مارگارین مضر استفاده نشده است.

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار خمیر - بسته بندی 2 ورق؛
• گوشت گوسفند بیش از حد چرب نیست - 400 گرم؛
• کلم قند - 400 گرم؛
• سبزیجات (پیاز، جعفری، گشنیز)؛

برای پر کردن:

• تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
• شیر - 1 لیوان؛
• پنیر سخت ریز - 50 گرم؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• یک تکه کره

آمادگی

ما گوشت را از طریق چرخ گوشت منتقل می کنیم، سبزیجات خرد شده را به گوشت چرخ شده اضافه می کنیم، فصل را با ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. ما کلم را شستشو می دهیم و آن را به عقب بر گردیم.

در ورق خمیر فرم مستطیل، به طور مساوی توزیع، یک لایه گوشت چرخ شده، و در بالای یک لایه کلم قرار دهید. رول رول تنگ کنید و آن را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. ما رول ها را ساخته ایم.

مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده ریختن، روغن قالب و ریختن کمی در پایین. ما در فرم رول ها (در سمت) قرار داده ایم، در بالای صفحه - باقی مانده پر. پخت برای 40 دقیقه. پای کیک شکل گرفته به نظر می رسد بر روی میز بزرگ است، به راحتی می توانید به بخش تقسیم می شود.

در پر کردن این پای، شما می توانید قارچ خاردار خرد شده را با پیاز (شاید با هویج) و کمی برنج پخته شده (به طعم آن هماهنگ با گوشت و کلم) شامل می شود.

به جای یک شیرینی پف دار، می توانید از مخمر تازه استفاده کنید که برای کیک روسی سنتی است.

برای چنین پای خوب برای خدمت به گوشت گرم یا قارچ Broth، raznosoly سبزیجات، تنتور توت.