قوانین مربوط به این واقعیت را فراموش کنید که یکی از صورتحساب های پخت هوا، اضافه کردن تخم مرغ است، pancakes آن را دور زدن. چنین استثنائی ممکن است به علت اضافه کردن محصولات شیره تخمیر شده مانند کبیر ، اسید، که از طریق واکنش با پودر نوشابه یا پودر پودر (پودر برای پخت)، قدرت بالاتری را برای آزمایش فراهم می کند. درباره نحوه ساخت پنکیک در ماست بدون تخم مرغ سرسبز و خوشمزه ما در ادامه خواهیم گفت.
گریپ فروت کبیر بدون تخم مرغ - دستور غذا
در دستورالعمل این پنکیک، جایگزین اصلی تخم مرغ در پخت و پز وگان، نقش ماده جانبی باندینگ - دانه های کتان است . گرفتن به آب، آنها متورم شدن و تبدیل شدن به چسبنده، به دست آوردن قوام pudding.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 235 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- دانه های کتان زمینی - 5 گرم؛
- پودر برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- کره - 115 گرم؛
- کرفس - 480 گرم؛
- خمیر وانیل - 5 گرم.
آمادگی
مخلوط کردن آزمون پنکیک شامل یک روش استاندارد آماده سازی خمیر است که در آن مواد خشک به صورت جداگانه از مایعات مخلوط می شوند و سپس با هم ترکیب می شوند.
به آرد، شکر، پودر پخت، دانه های کتان زمین (آن را آسان در طبخ قهوه جوش) و سدیم بپاشید. در کبد در دمای اتاق، رب وانیل و کره ذوب شده را رقیق می کنیم. ما مایع را با مواد خشکی متصل می کنیم و آن را می سوزانیم تا خمیر را بدون توده ها دریافت کنیم.
برای ساخت پنکیک ها همان اندازه و ضخامت هستند، قطعات مساوی از خمیر را اندازه گیری کنید، مثلا یک چهارم یک لیوان، و بر روی یک سطح غیر سمی داغ گرم کنید. به محض اینکه pancakes در یک طرف با یک پوسته طلایی نور را بگیرند - آن را به یک دیگر تبدیل کنید و منتظر باندینگ مشابه باشید.
گریپ فروت کرفت بدون تخم مرغ یک شمع را اضافه کنید، عسل یا شربت را بپاشید و سپس بلافاصله خامه بخورید تا خنک شود.
گوشت گاوها در کبد بدون تخم مرغ در فر
پانکک ها بسیار سالم هستند نه تنها کمبود تخم مرغ در دستور غذا بلکه تغییر در تکنولوژی پخت و پز. پن کیک برای این دستور، ما بدون یک ظرف پخت، اما با استفاده از قالب های پخت اجاق گاز و کباب.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 65 گرم؛
- پودر کاکائو - 15 گرم؛
- پودر برای پخت - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- هر شیرین کننده برای طعم؛
- کبد - 175 میلی لیتر.
آمادگی
آرد و پودر کاکائو را با پودر پخت مخلوط کنید و آن را به مخلوط کفیر اضافه کنید. حالا، به آزمایش آماده شده، هر نوع شیرین کننده اضافه کنید، شکر معمولی، عسل، شربت یا استویا باشد. شما می توانید خمیر را امتحان کنید (در آن هیچ تخم مرغی وجود ندارد) و شیرینیت را با اختیار خود تنظیم کنید. در حال حاضر درجه حرارت 190 درجه را در یخچال قرار داده و خمیر را برای فرمولهای خمیری به صورت خرد شده گسترش داده اید. پانکک ها را برای مدت 15 دقیقه پخت کنید و آمادگی را با روش قدیمی - یک مسابقه یا یک خمیر دندان بررسی کنید.
گریپ فروت ماست بدون تخم مرغ و سیب
شما می توانید طعم پنکیک را نه تنها با غذاهای استاندارد آشپزی مانند وانیل یا رم، بلکه همچنین با مکمل های طبیعی تر: ادویه ها و میوه ها، تکمیل کنید. در میان خمیر، موز و سیب اغلب اضافه می شود، این مربوط به آزمایش سیب است که ما در مورد دستور زیر صحبت می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 115 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- کبد - 185 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- پودر برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- سیب - 65 گرم؛
- شربت عسل یا افرا - 25 میلی لیتر.
آمادگی
ترکیب آرد و ادویه با پودر پخت، اضافه کردن دانه های قندی به مواد خشک و هم بزنید. اپل بر روی بزرگتر با بزرگترین سلول قرار می دهد یا یک برش مخصوص را بر روی برش های نازک برش می دهد. ماست و کره را بشویید و سپس مایع را به مواد خشک اضافه کنید. خمیر دودی را با قهوه ای بشویید، آن را با برش های سیب اضافه کنید و به فست فود بروید. بخشی از خمیر را به سطح حرارتی ظروف سرخ کرده و قهوه ای از هر دو طرف بخورید. پنکیک گرم با شربت عسل یا فلفل اضافه کنید.