محصولات لبنی بدون شک برای بسیاری از کودکان و بزرگسالان با یک گروه خون سوم (حداقل، بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند) مفید است.
یکی از پرطرفدارترین غذاهای لبنی سوپ شیری است - برخی از آنها مانند آنها هستند، بعضی دیگر با خوردن چنین غذا موافق نیستند. به هر حال، برای کسانی که دوست دارند (و کسانی که برای رژیم های مختلف نیاز به آن دارند)، ما دستور العمل های سوپ شیرین را با دمبلینگ می دهیم. البته، برای dumplings بهتر است از آرد اسپرسو یا کلوچه شیرین استفاده کنید، ممکن است - در مخلوط با آرد غلات دیگر (گندم سیاه، بلغور جو دوسر، برنج، لاین، و غیره).
سوپ شیر با سیب زمینی سرخ شده
آیا شما فکر می کنید که شیر سوپ خسته کننده و بی مزه است؟ و چنین؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر از محتوای متوسط چربی - 3 فنجان؛
- سیب زمینی متوسط - 4-6 عدد.
- تخم مرغ تخم مرغ - 1-2 عدد.
- آرد گندم (می تواند با گندم سیاه یا برنج مخلوط شود) - حدود 0.5-1 فنجان؛
- سیر - 2 میخک؛
- پودر پاپریک؛
- ادویه جات خشک (به عنوان مثال، مخلوط کاری)؛
- سبزیجات تازه متفاوت (پیاز، جعفری، کرفس، گشنیز)؛
- پنیر سخت است - حدود 100-150 گرم.
آمادگی
ما هر سیب زمینی را طبخ می کنیم و آن را مالش می دهیم. در سیب زمینی پور، ما تخم مرغ و آرد را اضافه می کنیم، خمیر نباید مایع باشد. با دقت ما خمیر را با یک سوسیس نازک مخلوط میکنیم. آن را به dumplings (گام - حدود 1 سانتی متر) را برش و آنها را بر روی یک تخته تمیز قرار دهید. می تواند کمی متفاوت باشد: رول کردن از خمیر سیب زمینی توپ های کوچک در مورد همان اندازه.
شستشو را با آب سرد (این به طوری که آن را نمی سوزاند) و شیر را پر کنید. ما آتش را کاهش می دهیم و آن را به یک گلدان دمیپلین شیر جوش پرتاب می کنیم. جوشاندن روی گراز متوسط، با دمبلینگ شناور شود. دوباره، به جوش آوردن و جوشیدن به مدت 5-8 دقیقه، بسته به اندازه. ادویه جات سوپ خشک و یک تکه کره یا کرم کوچک را به طعم اضافه کنید. سوپ را بر روی بشقاب یا فنجان سوپ بریزید. راحت تر این است که بخش dumplings را با قطعه توزیع کنید. با مخلوطی از پنیر رنده شده با گیاهان خرد شده و سیر پودر شوید.
سوپ شیر با دمبل وانیلی
مواد تشکیل دهنده:
- شیر از محتوای متوسط چربی - 3 فنجان؛
- آرد گندم (می تواند با آرد غلات دیگر مخلوط شود) - حدود 1 فنجان؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 1-2 عدد.
- زمین گردو (به عنوان مثال، گردو یا فندق) - حدود 50-100 گرم؛
- ماکارونی رنده شده - 1 خرج کردن؛
- وانیل طبیعی - 1 خرج کردن؛
- زعفران؛
- هل هلند؛
- کره یا کره کره یا کرم طبیعی یا کمی - برای طعم و مزه؛
- دانه کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر رنده شده - حدود 100 گرم.
آمادگی
آجیل در اصل، شما می توانید از هر آنچه که دوست دارید استفاده کنید. شما می توانید از بادام زمینی استفاده کنید (که یک مهره نیست)، فقط باید توجه داشته باشید که این لوبیا بسیار کالری هستند. آجیل باید شستشو داده شود و یا در هر راهی مناسب ریز خرد شود. آجیل خرد شده، تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید، جگر و گوجه فرنگی وانیل اضافه کنید. از خمیر، ما dumplings در هر راه مناسب (نگاه کنید به بالا، دستور قبلی).
ما ظرف را با آب سرد شستشو داده و شیر آن را به حرارت متوسط به جوش می آوریم. ما آتش را کاهش می دهیم و پرت کردن dumplings. ما صبر کن تا آنها بیاورند و برای 5-8 دقیقه طبخ کنند.
شما همچنین می توانید در یک ظرف کوچک از ذرت ذرت و کشمش بخار ریخته شود - پس خوشمزه خواهد بود.
برای ساخت سوپ شیرین با شیرینی پخته، شما می توانید عسل کمی طبیعی گلدان (ترجیحا به صورت جداگانه به هر صفحه) اضافه کنید، در این صورت سوپ نباید داغ باشد. یا، به جای عسل، می توانید کمی شربت میوه طبیعی شیرین اشباع شده (به عنوان مثال، قرمز، گیلاس یا قرمز عظیم) اضافه کنید.