ادجیکا با سیب همیشه تبدیل به سبک تر و ظریف تر از طعم گزینه های بر پایه کلاسیک فلفل و سیر می شود. میزان پیک نان و شدت تنقلات به طور کامل به اجزای همراه آن بستگی دارد که ترکیب آن را تشکیل می دهد.
چگونه ادجیکا را با سیب بپزید؟
به قفسه های صندوق خود را دوباره adzhika برداشت برای زمستان، بهترین دستور العمل با سیب کمک خواهد کرد که برای مقابله با کار خوشمزه و کارآمد.
- مواد اولیه ایده آل برای تهیه تنقلات آروماتیک و اشباع هستند تا سیب های آنتونی را مزه کنند.
- یکنواختی بافت قطعه کار به تهیه مقدماتی میوه بستگی دارد: میان وعده های منصفانه، اگر سیب نه تنها جعبه دانه داخلی را از بین ببرد، بلکه از بین می رود.
- تکه های میوه همراه با مواد گیاهی در یک چرخ گوشت و یا زمین در مخلوط کن پیچ خورده است.
- برای ذخیره سازی درازمدت، آجیکا جوش در ظروف استریل مهر و موم شده و به دم برگردانده می شود و تا زمانی که کاملا سرد شود، پیچیده می شود.
چگونه ادجیکا را با سیب و گوجه فرنگی بپزیم؟
ادجیکا با سیب و گوجه فرنگی، مکمل ایده آل برای غذاهای گوشت و ماهی، یک سس خوشمزه برای پاستا و یا فقط یک میان وعده است که می توانید با یک تکه نان تازه خرد شده بخورید. مقدار فلفل داغ می تواند مولفه را از ترکیب کاهش یا کاملا حذف کند، بخش هایی از محصولات دیگر را بدون تغییر باقی می گذارد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 1،3 کیلوگرم؛
- سیب - 0.5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 1 سر؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- روغن - 0.5 لیتر؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب - 0.25 لیوان.
آمادگی
- سیب خرد شده، گوجه فرنگی، دو نوع فلفل و هویج را له کنید.
- روغن، نمک، شکر را اضافه کنید و جرم آن 1 ساعت جوشانده شود.
- مخلوط سیر و سرکه، مخلوط را برای مدت 5 دقیقه گرم کنید.
- Adzhika داغ با سیب ها در قالب های استریل مهر و موم شده است.
ادجیکا از کدو سبز با سیب
دستور العمل بعدی آدژیکا با سیب زمستانی با سس گوجه فرنگی و بدون گوجه فرنگی انجام می شود که طعم منحصر به فرد و غیر متعارف میان وعده و رنگ غیر معمول آن را به ارمغان می آورد. علاوه بر روشنایی فلفل قرمز اشباع نشده ریز خرد شده خواهد بود. در ترکیب خیلی کم نیست، سبزی خرد شده، که باید در پایان پخت و پز اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2.5 کیلوگرم؛
- سیب - 0.5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 1 سر؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- روغن - 1 لیوان؛
- نمک - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- قطعات آماده و خالص زمین می باشد.
- اضافه کردن قند، نمک، روغن و جوش را در یک آتش آرام از نقطه جوش 30 دقیقه جوش می کند.
- سرکه در یک توده سبزی مخلوط شده است.
- بعد از 5 دقیقه جوش، Adzhika داغ با کدو و سیب زمستانی در یک ظرف استریل بسته می شود.
ادجیکا با سیب و هویج برای زمستان
کمتر خوشمزه است adzhika سیب harvested برای زمستان با توجه به دستور العمل زیر است. مقادیر تعدیل شده از مواد تشکیل دهنده به شما یک غذای خوشایند، بافت، معطر و غنی می دهد که شما به راحتی نمی توانید طبخ کنید. در صورت تمایل، ترکیب را می توان با ادویه جات ترمیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 0.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 1 سر؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- روغن - 0.5 لیتر؛
- نمک - 2-2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- هویج، سیب، گوجه فرنگی و فلفل را خرد کنید.
- مخلوط روغن، شکر، نمک، مخلوط را به مدت 45 دقیقه بشویید.
- سیر فشرده شده، فلفل قرمز خرد شده و سرکه را اضافه کنید.
- بعد از 5 دقیقه دیگر، پخت و پز ادجیکا با سیب و هویج به صورت جامد به شیشه های استریل ریخته می شود.
آدمخواری شیرین برای زمستان با سیب
دستور العمل زیر طرفداران میان وعده های غیر سنتی را با طعم کنتراست روشن خواهیم خواند. adzhika شیرین با سیب اصلی با توجه به اضافه شدن بخش بزرگی از قند می شود. ظاهر شفاف اشتها از طریق استفاده از فلفل گوشتی بلغاری از رنگ قرمز غنی به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 0،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری 350 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل قرمز - 0.5 عدد.
- شکر - 75 گرم؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- سیب، فلفل، گوجه فرنگی و سیر را له کنید.
- پور شکر و نمک، جوش یک جرم 30 دقیقه.
- پور سرکه، جگر آجیکا شیرین را برای 5 دقیقه دیگر و چوب پنبه بپوشانید.
ادجیکا تند با سیب
نسخه بعدی آماده سازی برای طرفداران ظروف با سوزش چشمگیر چشمگیر. حشیش Adjika با سیب ها به لطف مقدار چشمگیر فلفل گرم، که می تواند قبل از پاک کردن یا حذف تنها ساقه ها، بذرهایی را به وجود آورد که اثر مورد نظر را افزایش دهند، ویژگی های لازم را به دست می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 0.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 2 سر؛
- فلفل قرمز - 2-3 عدد.
- قند - 0.5 فنجان؛
- روغن - 0.5 لیتر؛
- نمک - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 0.5 فنجان.
آمادگی
- سیب های آماده شده و خرد شده، فلفل، هویج و گوجه فرنگی از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند.
- جرم را 30 دقیقه جوشید، نمک، شکر و روغن اضافه کنید.
- سیر و فلفل قرمز را بگذارید، سرکه کنید.
- پس از گذشت چند دقیقه، adzhika تیز با سیب زمستانی در یک ظرف استریل بسته می شود.
ادجیکا از آلو و سیب زمستانی
طعم پیکانت دلپذیری غیرمعمول آجیکا را از آلو و سیب دریافت می کند. استفاده از میوه های رسیده آروماتیک برای تهیه تنقلات ترجیح داده می شود، آنها را با مواد گیاهی با کیفیت و افزودنی های تند ترکیب می کند. ترکیب می تواند به صورت اختیاری با جوانه های معطر کوسه ها و مخلوط فلفل زمین تکمیل شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 0.5 کیلوگرم؛
- آلو - 0،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری، پیاز و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 1،5 سر؛
- فلفل قرمز - 2-3 عدد.
- جعفری و کرفس - 1 دسته؛
- شکر - 75 گرم؛
- روغن - 0.5 لیتر؛
- نمک - 1-1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب له شده، آلو، گوجه فرنگی، فلفل، پیاز و هویج از طریق یک چرخ گوشت پیچ خورده است، برای مدت یک ساعت کباب کنید.
- اضافه کردن سیر، سبزی، شکر، نمک و روغن، آن را به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
- سرکه را بشویید، جرم را 2 دقیقه گرم کنید.
- آدجیکا از آفتابگردان تهیه شده با سیب که درون شیشه های استریل پیچیده شده است.
ادجیکا از سیب و فلفل
عطر و طعم خاصی از مواد مخدر است که در این مورد یک فلفل بلغاری گوشت گوسفند معطر است که در ترکیب با پالم شیرین و ترش، گوجه فرنگی و سبزیجات تند یک ایده آل برای تمام ویژگی های شمشاد را ایجاد می کند. درجه تیز و پیکوئن را می توان تنظیم کرد، با تغییر مقدار چیلی و سیر.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 1،5 کیلوگرم؛
- سیر - 2 سر؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- شکر - 75 گرم؛
- روغن - 0.5 لیتر؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
- سیب و سبزیجات را به مدت 30 دقیقه جوش بگذارید و روغن، نمک و شکر را اضافه کنید.
- سیر، اسید سیتریک را مخلوط کنید، مخلوط سبزیجات را به مدت 15 دقیقه دیگر جوش دهید.
- Adzhika داغ با سیب که به زمستان برای عروق استریل ریخته می شود، پیچیده شده است.
ادجیکا با چغندر و سیب
دستور العمل بعدی Adzhika با سیب به افرادی که چغندر را دوست دارند تجدید نظر خواهد کرد، که در این مورد یکی از اجزای غالب است. اسنک می تواند به عنوان یک مکمل به گوشت، گوشت، ظروف ماهی، خدمت کند. اگر گوجه فرنگی و سیب پوست کنده شود، یک بافت ظریف تر خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- چغندر و فلفل - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 2 سر؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- شکر - 100 گرم؛
- روغن - 0.5 لیتر؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- چغندر ذرت، مخلوط با نمک، شکر و کره، 30 دقیقه طبخ کنید.
- اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده، جوشاندن 30 دقیقه دیگر.
- مخلوط فلفل زمین، 20 دقیقه بخورید.
- اضافه کردن سیر، ادجیکا را برای 10 دقیقه جوش داده، چوب پنبه را در یک ظرف استریل گرم، کاملا خنک کن تا خنک شود.
ادجیکا با سیب و هویج برای زمستان
آدژیکای آروماتیک مخصوص با سیب و هویج می تواند ویژگی های هر ظروف را هنگام خدمت و یا در طول پخت و پز تغییر دهد. یک قاشق غذاخوری از گوشت و یا بخار در طول آتش باعث ایجاد طعم و شاداب تر می شود. هنگامی که ریشه های خرچنگ را روی باز کردن چرخ گوشت چرخانیدید، باید یک بسته را بچرخانید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب، هویج و فلفل دلمه ای - 0.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- ریشه هرسال - 100 گرم؛
- سیر - 1 سر؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- شکر - 60 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- سیب، هویج، گوجه فرنگی و فلفل را به مدت 1 ساعت جوش کنید.
- سیر و فلفل قرمز تکه تکه شده را اضافه کنید، نمک، شکر و سرکه اضافه کنید، پنیر را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید.
- جرم جوش را در ظروف استریل، مهر و موم، بسته بندی قرار دهید.
ادجیکا با سیب بدون پخت و پز
در حضور فضای آزاد در قفسه یخچال و فریزر، بهتر است آجیه را بدون تهیه گرما از اجزاء آماده سازید. چنین اشتها آور تبدیل به مفید تر و خوشمزه تر خواهد شد، طعم تازه سبزیجات را حفظ خواهد کرد. مهم است که مخلوط سبزیجات را با ظروف استریل و ضروری خشک تمیز کنید و سبزیجات را قبل از خشک شدن شستشو شستشو دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب، هویج، ریشه جعفری - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی و فلفل قرمز شیرین - 250 گرم؛
- خردل - 50 گرم؛
- سیر - 1 سر؛
- فلفل قرمز - 1-2 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- سبزیجات پاک شده دو بار از طریق یک چرخ گوشت و یا در یک مخلوط کننده ریخته می شوند.
- رب گوجه فرنگی، خردل، سرکه و نمک را به طعم کاملا مخلوط اضافه کنید.
- آجیکا خام با سیب بر روی قوطی ها گذاشته شده و به طور انحصاری در سرما نگهداری می شود.