امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه طبخ غذای مورد علاقه خود را برای بازدیدکنندگان سینما - پاپ کورن بخواهید. برای انجام این کار، شما نیاز به خرید یا رشد ذرت در سایت خود را برای پاپ کورن، و زمان بسیار کمی برای آماده سازی محصول. پاپ کورن خانگی خوشمزه تر از خرید نیست، و قیمت هزینه های مسخره اش انگیزه ای عالی برای پخت و پز دست ساخته است.
چگونه پاپ کورن شیرین را در خانه در کارامل در یک کاسه پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت برای پاپ کورن - 60 گرم؛
- روغن گیاهی بدون عطر - 55 میلی لیتر؛
- شکر شن و ماسه - 220 گرم؛
- آب تصفیه شده - 40 میلی لیتر؛
- پتاسیم - 10 گرم؛
- آب لیمو - 4-5 قطره.
آمادگی
ابتدا ما ذرت پاپ کورن را آماده می کنیم. برای انجام این کار، در یک کاسه ی کوره با پایین و بالا سمت چپ، روغن را بدون روغن پر می کنیم و آن را روی آتش قرار می دهیم. شدت آن باید کمی بالاتر از حد متوسط باشد. حالا ما ذرت را برای پاپ کورن بریزیم و بلافاصله با یک درب آن را پوشش دهیم. پس از چند ثانیه، مشخصه های کلاه شنیده می شود که جریان صحیح روند را نشان می دهد. دانه ها باز می شوند و تبدیل به پاپ کورن می شوند. در طول تمام مدت سرخ کردن، به طور منظم pan pan را لرزش، به طوری که غلات حل نشده به پایین، و باز آن سوخته نیست. پس از شستشو در پانل های پخت، ما آن را از آتش برداشته و کارامل را شروع می کنیم.
پور را به تابه سوپ دیواره ضخیم یا قند پودر ریختن، آب کمی بمالید و آب لیمو را اضافه کنید. ما ظرف را فقط در زیر آتش قرار داده ایم و آن را برای یک مدت به تنهایی می گذاریم، فقط تماشای فرآیندها از خارج. هنگامی که قند شروع به ذوب شدن می کند، با داشتن یک سازگاری مایع، ظرف کمی را بچشیم، یکی از راه ها و دیگری، کریستال های غیرحللی را مرطوب می کنیم تا سرعت این روند را تقویت کنیم. محتویات ظروف را در این زمان مخلوط کنید تا زمانی که تمام شکر ذوب شود توصیه نمی شود. سپس ما شروع به دخالت با کارامل با دقت به طوری که آن را نمی سوزاند و حرارت آن تا زمانی که یک رنگ بنفش زیبا به دست آمده است.
حالا خیلی سریع ما را به جرم کاراملی می رسانیم، ما همچنین سرعت فوم را هم بزنیم و آن را روی پاپ کورن ریخته و سعی می کنیم آن را به طور مساوی توزیع کنیم. همه چیز را به سرعت و مرتب ترکیب کنید، به سرعت آن را به یک ورق پخت شده با ورقه بریزید و آن را گسترش دهید، پاپ کورن را در یک کارامل در یک لایه پخش کنید.
ما پاپ کورن را در کارامل به مدت هفت دقیقه بسوزانیم و می توانید سعی کنید.
فرایند تولید پاپ کورن شیرین می تواند بسیار ساده شود. طعم و مزه محصول نهایی در این مورد تا حدی متفاوت از چیزی است که مطابق تکنولوژی فوق الذکر تهیه شده است، اما در غیاب وقت آزاد این روش فقط یک جستجوی است. ذرت ذرت به یک تابه می ریخت، مخلوط می شود، به طوری که نفت به طور مساوی آنها را پوشانده و سپس شکر پودر را ریخته و دوباره مخلوط می کند. سپس روی یخچال را با یک درب روبرو می کنیم و تا انتهای فرایند پخت و پز تمام دانه ها را صبر کنیم. شکر در گرمازدن ذوب می شود و طعم کارامیل پاپ کورن را می دهد.
چگونه می توان پاپ کورن شور را در خانه در مایکروویو سرخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت برای پاپ کورن - 25 گرم؛
- روغن گیاهی بدون عطر و طعم - 25 میلی لیتر؛
- نمک خوب "فوق العاده" - به طعم و مزه.
آمادگی
هنگام تهیه پاپ کورن در یک اجاق مایکروویو و انتخاب ظروف برای این، ما توجه می کنیم که ذرت در این مورد به میزان قابل توجهی در حجم افزایش می یابد و از مقدار پیشنهادی آن پاپ کورن به حجم تقریبا
ذرت را در یک کاسه شیشه قرار دهید، با روغن نباتی بپاشید، نمک را به طعم و مزه اضافه کنید. ما ظرف را با یک پوشش شیشه ای یا یک صفحه دوم پوشش می دهیم و آن را در دستگاه قرار می دهیم. تنظیم آن را به 800 وات و نصب تایمر به مدت پنج دقیقه. پس از گذشت زمان برای پخت و پز، ظرف را با پاپ کورن در مایکروویو برای چند دقیقه دیگر ترک کنید. و تنها پس از آن ما از مایکروویو حذف و لذت ببرید.
به روش مشابه، شما می توانید پاپ کورن شیرین را در مایکروویو آماده کنید، جایگزین نمک با شکر پودری شوید. این باید سخاوتمندانه با هسته ذرت روغن زده شود.