اگر ما طعم و نرمی فوری غذا را در نظر بگیریم، خمیر گوشت گاو مزیت غیرقابل انکار را نسبت به محصول به سادگی پخته یا سرخ شده دارد. این روش درمان گرما باعث تخریب پروتئین می شود و به همین علت، تکه های گوشت را نرم می کند.
گوشت گاو Braised - دستور غذا
محصول خود را در آب خود خالی کنید و با اضافه کردن یک قطعه خاص از مایع، که به شما اجازه می دهد تا هر دو جزء گوشت و یک غذای خوابیده خوابیده را دریافت کنید. خورش گوشت گاو با شیرینی، دستور غذا که می تواند با تغییر ترکیب ترکیب شود، یک گزینه عالی برای ناهار یا شام صاف و سالم خواهد بود. حتی اعضای خانواده تیزهوش با این غذا خوشحال خواهند شد.
گوشت گاو با سیب زمینی سرخ شده
نه تنها خوشمزه اما همچنین مفید ترین می تواند گوشت گاو، سوسیس شده با سبزیجات را مدیریت کند. به خصوص محبوب تغذیه ظرف با سیب زمینی است، که هماهنگ با خمیر ترکیب می کند، نه تنها یک غذای ممتاز اما الهی معطر ایجاد می کند. اغلب این ترکیب با هویج و پیاز تکامل یافته است، و اغلب با سایر مواد گیاهی.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله یا دنده - 600 گرم؛
- پیاز، هویج - 130 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- روغن - 60 گرم؛
- میخک سیر - 2-3 عدد.
- ادویه، نمک، فلفل.
آمادگی
- فیله یا دنده ها به قسمت ها بریده شده و به صورت چرب می شود.
- برای چند دقیقه بیشتر ذرت را بریزید و سرخ کنید.
- اضافه کردن آب برای پوشش مطالب با دو سوم.
- solyat yastvo، ادویه جات طعم دار و pripuskayut تا نرم.
- سیب زمینی را بشویید و ظرف را بپزید تا آماده شود، سپس سیر و سبزی را در انتها اضافه کنید.
- بعد از 10 دقیقه، گوشت گاو بریده شده با پیاز و هویج تزریق می شود و آماده است.
گوشت گاو در خامه ترش است
گوشت گاو ظریف و اشتها آور، خامه ترش با خامه ترش خواهد شد علاوه بر مناسب برای برنج، سیب زمینی، ماکارونی. به عنوان یک ماده خام، می توانید هر دو فیت را بگیرید و بر روی استخوان بریزید - دنده ها. مزیت دستور العمل استفاده از حداقل مقدار ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات است که بر کیفیت غذای غذا بدون صدمه زدن تاثیر می گذارد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت یا دنده - 600 گرم؛
- پیاز - 70 گرم؛
- روغن - 60 گرم؛
- خامه ترش - 240 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- گیاهان خشک شده، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- فیله یا دنده ها بر روی چربی و پیاز بریده می شود و به اندازه کافی کوچک است.
- کمی آب اضافه کنید و محتویات ظرف را داخل درب تا نرم نگه دارید.
- نمک غذا، فصل را با ادویه جات و گیاهان به عنوان مورد نظر و خامه ترش را خرد کنید.
- مواد تشکیل دهنده را با هم زدن، 5 دقیقه تکان دهید.
- اضافه کردن آرد محلول در 100 میلی لیتر آب، مواد را گرم کنید تا ضخامت مورد نظر و از صفحه حذف شود.
خورش گوشت با قارچ
گوشت در ترکیب با قارچ - گزینه برنده برای هر منو، حتی در تعطیلات، حتی در روزهای هفته. گوشت گاو با قارچ قارچ یا هر قارچ دیگر نمی تواند بی مزه باشد، اما اگر تنها قواعد تزئین ظرف و تمام نسخه ها و ظرافت دستور غذا مشاهده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 600 گرم؛
- پیاز، هویج - 130 گرم؛
- قارچ - 450 گرم؛
- روغن - 60 گرم؛
- چاشنی، نمک
آمادگی
- اساس ظرف در یک تابه سرخ شده و به یک ظرف پز میپردازد.
- در همان ماهی تابه، سبزیجات را بریده بریده، سپس قارچ را اضافه کنید و به ظرف اضافه کنید.
- تمام آب جوش را بریزید و آن را داخل درب قرار دهید.
- برای 15 دقیقه قبل از پایان فرآیند، غذا ریخته می شود و با طعم دهنده ها چاشنی دارد.
- هنگامی که خمیر گوشت گاو آماده است، سبزیجات را پرتاب کنید.
گوشت گاو با خیار ترشی می شود
این تنوع گوشت گاو خام مخصوصا تند و اصلی است. لهجه شرقی ظرف، که سهم آن توسط ترشی و مجموعه ای از ادویه های آن ساخته شده، هیچ کس را بی تفاوت نگذارد. شما یاد خواهید گرفت که چطور گوشت گاو گوشتی را در چنین عملکردی از توصیه های زیر شرح دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 700 گرم؛
- پیاز، هویج - 130 گرم؛
- خیار ترشی - 220 گرم؛
- خامه ترش و سس گوجه فرنگی - 170 گرم؛
- چربی گیاهی - 90 گرم؛
- هویج-سونلی، ادویه جات ترشی جات، چیلی، سیر، نمک - به مزه.
آمادگی
- گوشت گوشت، خیار و سبزی بریده شده به طور متناوب برای چربی سرخ شده و در یک ظرف پخت شده قرار می گیرد.
- آب جوش را بشویید و محتویات را ملایم کنید.
- مخلوطی از خامه ترش و گوجه فرنگی را وارد کنید، همه چیز را اضافه کنید، فصل را با ادویه ها، فلفل و سیب زمینی بخورید.
گوشت گاو در آبجو خرد شده
غیر عادی بودن این دستورالعمل استفاده از جزء خارج از قفسه است که همراه با گوشت است. با تکمیل محصول با آبجو، شما نه تنها می توانید نرم شدن سریع الیاف را به دست بیاورید، بلکه باعث می شود تا برش های خاصی نیز داشته باشید. گوشت گاو که در یک سس آبجو سوسن کار می کند بسیار نرم، نرم و معطر است، و هیچ کس نمی داند راز موفقیت بدون هیچ اشاره.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 700 گرم؛
- پیاز، هویج - 160 گرم؛
- آبجو تاریک - 360 میلی لیتر؛
- آرد - 60 گرم؛
- گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری - 150 گرم؛
- چربی گیاهی - 70 گرم؛
- چاشنی، چیلی، نمک، شکر، فلفل - به مزه.
آمادگی
- شکسته شدن محصول اصلی در شور و طعم با پخت و پز آرد و سرخ شدن تا قرمز در روغن.
- سبزیجات خرد شده را کمی بیشتر اضافه کنید.
- گوجه فرنگی ها از پوست پاک می شوند، برش داده شده و در ظرف قرار می گیرند.
- پور آب، اضافه کردن غذا، عطر و طعم با شکر و ادویه جات ترشی جات، تحت مدت چند ساعت تحت پوشش درب.
گوشت گاو در چند وجهی خوری شده است
آیا یک multivarker دارید؟ سپس مطمئن شوید که آن را برای پخت گوشت گوشت استفاده کنید! در آن برش ها نرم و ملایم خواهد شد. به عنوان یک گزینه، شما می توانید غذا را با اضافه کردن گشنیز خشک ، به عنوان در این مورد تزئین شده است. از مصرف یک محصول دودی اجتناب کنید، زیرا خطر ابتلا به یک طعم و مزه دودی وسواس یک ظرف وجود دارد. گوشت گاو با گوشت آلو، دستور العمل آن ساده و در دسترس است، به ویژه طرفداران متمایز ترکیبات طعم.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 700 گرم؛
- پیاز، هویج - 180 گرم؛
- آلو خشک - 200 گرم؛
- روغن - 30 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 120 گرم؛
- چاشنی، نمک
آمادگی
- در کلینکر روغن، محصول اصلی قهوه ای است.
- سبزیجات خرد شده، گوجه فرنگی را اضافه کنید و ظرف را به مدت یک ساعت و نیم بشویید.
- آنها آلو های شسته شده را اضافه می کنند، برخی از ویتامین ها را اضافه می کنند، ادویه ها را طعم می دهند و آنها را برای 25 دقیقه دیگر فشار می دهند.
- خورش گوشت گاو با آلو، بهتر است اگر قبل از خدمت، چاشنی باشد.
گوشت گاو در فر را بخورید
گوشت می تواند نه تنها بر روی اجاق گاز و یا با استفاده از چند دستگاه چند منظوره خاموش شود. گوشت گاو را در شراب قرمز بخورید، اگر آن را در فر بخورید. این ظرف ارزشمندترین ستایش است و جایگزین های دیگری نیز دارد. چنین گوشت گاو خوری را در خانه آماده کنید و مجوز های آشپزی خود را در میان اعضای خانواده و دوستان به میزان قابل توجهی افزایش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 1 کیلوگرم؛
- شراب - 500 میلی لیتر؛
- لامپ ها، هویج - 200 گرم؛
- قارچ کنسرو شده - 300 گرم؛
- آرد - 120 گرم؛
- روغن - 60 گرم؛
- سبزیجات، سیر، آویشن، نمک، فلفل.
آمادگی
- تکه های گوشتی در آرد شور و آهک پخته شده، در روغن سرخ شده و به همراه قارچ به شکل قرار می گیرند.
- سبزیجات را سرخ کنید، اضافه کنید آرد، ماریناد با قارچ، شراب، سیر، آویشن.
- جرم را جوش داده، نمک اضافه کنید و به قالب بمالید.
- گوشت گاو، در شراب در فر در دوازده ساعت در 185 درجه گرم، خسته خواهد شد.