هر طرحی که در تختخواب ها تهیه شده و خدمت کرده است، باید ساده، سالم و نه خیلی خوشمزه باشد، به طوری که آنها لذت بردن از شکم را تحریک نکنند، از نماز، آثار و افکار در مورد بالا نگذراند. از این طریق ما در آماده سازی هر گونه غذاهای به اصطلاح صومعه، از جمله سالاد ادامه خواهد داد. فقط در مورد ما یادآوری می کنیم: دستورالعمل هایی برای چنین سالاد نمی توانند شامل گوشت، از جمله مرغ، به عنوان راهبان گوشت خوردن، حداقل Orthodox و بودایی ها.
دستور العمل برای سالاد صومعه با لوبیا و کلم
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا پخته شده یا پوسته پوسته شده (یا نخود سبز کنسرو شده) - حدود 200-250 گرم؛
- کلم سفید (تازه یا ترش) - حدود 200 گرم؛
- قارچ ترشی یا نمک - 200 گرم؛
- خیار سالاد یا تازه 1-2 عدد.
- فلفل شیرین - 1-2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1-2 قطعه؛
- سبزی ها تازه هستند؛
- روغن نباتی؛
- میوه طبیعی طبیعی سرکه.
آمادگی
اگر از لوبیا یخ زده استفاده می کنید، آن را تا زمان پخته شدن (حدودا 9 تا 11 دقیقه) طبخ کنید. پیاز، فلفل شیرین و خیار ترشی به طور خودسرانه کاهش می یابد، بیش از حد فکر نکنید و سعی کنید - این اصل اصلی است. ما کلم را ریز ریزیم. اگر از قارچ کلم استفاده می کنید - شما باید آن را شستشو کنید و آن را به عقب پرتاب کنید.
البته، با قارچ، ادویه جات ترشی جات را می خورید، اگر می خواهید، آنها را هم بزنید. سبزی ها و سیر را به آرامی بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. اگر مورد نظر، شما می توانید به سالاد 2-3 سیب زمینی آب پز، قطعه قطعه، و / یا سیب، گوجه فرنگی، کیوی اضافه کنید. به طور جدی، مهم نیست چه مواد تشکیل دهنده و چطور آنها برش خورده، مهم نیست - همه چیز باید ساده و طبیعی باشد. بنابراین، سالاد را با مخلوط روغن و سرکه در نسبت 3: 1 و بدون سس مایونز پر کنید. شما همچنین می توانید سالاد را با ماست نامنظم یا خامه ترش پر کنید.
یک اصل کاملا متفاوت در تهیه سالاد "کلبه کبوتر" هدایت می شود (مشخص نیست که چرا او به همین ترتیب نامیده شد).
سالاد "کلبه ماندگار"
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ (دقیق تر "سوریمی") - 12 عدد.
- پنیر سخت - حدود 300 گرم؛
- سس مایونز
- سیر
- سبزیجات (پیاز، جعفری، گشنیز، ریحان، گندم).
آمادگی
چاشنی پخت و پز ما پنیر را بر روی یک یا کوچک تر می کنیم. سیر خرد شده و سبزی ریز خرد شده (به جز پیاز)، 4 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید.
چوب خرچنگ برای چند ثانیه در آب گرم فرو می ریزد و بدون باز شدن. ما ورق های ورقه ای را با سوریمی پر شده آماده می کنیم. دم چوب پر شده را در قالب چوب و یا هرم یا شالاشیک، promazyvaya هر لایه از مقدار کمی از سس مایونز. با سس مایونز بریزید و با گیاهان خرد شده و پنیری آشنا شوید. ما 2 ساعت در یخچال قرار داریم. بعد از آن، سالاد را می توان مانند یک کیک برش داد.