سیب زمینی کاملا با گوشت، ماهی، غذاهای دریایی و سبزیجات ترکیب شده است. به طور کامل "با جفت کار می کند" با انواع سس ها و سس ها. بنابراین، دستور العمل های بسیاری برای سالاد مبتنی بر سیب زمینی وجود دارد که می توان یک روز جدید را برای یک سال و هرگز دوباره آماده کرد.
سالاد سیب زمینی با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی (جوان) - 300 گرم؛
- قارچ قارچ عسل - 200 گرم؛
- خیار ترشی - 2 عدد.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی در یک "لباس" پخته می شود. مهم نیست که آن را از بین ببرید، به طوری که غده ها شروع به سقوط کنند. ما سرد، تمیز، برش به مکعب، و همچنین خیار ترشی. Opytata به عقب پرتاب می شود و اگر بزرگ باشد، به اندازه مکعب های سیب زمینی بریده می شود. پیاز را خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده، نمک، فلفل، روغن را مخلوط کنید. فقط نیم ساعت و یک ظرف آسان به میز چای آماده است!
سالاد سیب زمینی با شاه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- فیله شاه ماهی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پیاز قرمز (کریمه) - 1 عدد.
- سیب - 1 قطعه؛
- مارچوبه لوبیا (یخ زده) - 100 گرم.
برای ماریناد:
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
برای سس:
- کرم (محتوای چربی 9٪) - 0.5 لیتر فنجان؛
- ماست طبیعی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- گندم - 1 دسته
- لیمو - 1/2 عدد.
- نمک، فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
چگونه می توان سالاد سیب زمینی را با شاه ماهی کرد؟ پیاز به حلقه های نازک بریده می شود. روغن زیتون، سرکه و قند را بچشید. پر کردن پیاز، پوشش و برای مدت یک ساعت اصرار دارد. سیب زمینی در "یکنواخت" جوش داده شده، تمیز و برش داده شده به مکعب با 1 سانتی متر. لوبیا (نه خنک)! آب را به آب جوش بریزید و به مدت 5 دقیقه پخت - تا نرم. آن را در یک حلقه بریزید، آن را سرد کنید، آن را به قطعات کوچک برش دهید.
برای سس، کیک را به مخلوط کن بریزید، آب نیمی از لیمو، کرم، ماست و خردل را اضافه کنید، ضرب کنید. نیمی از سیب زمینی را دریافت کنید، مخلوط کنید، و اجازه ده تا 10 دقیقه صبر کنید.
هسته را از سیب خارج کنید و به صفحات کوچک بریزید. سیب زمینی را همراه با پیاز ترشی، لوبیا، شاه ماهی قطعه ای اضافه کنید. مخلوط کنید، سس باقی مانده را بریزید
سالاد سیب زمینی گرم - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- گوساله - 300 گرم؛
- زیتون (خالدار) - 15 عدد.
برای سس:
- کره - 40 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- دانه خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده - 1 قطعه؛
- جعفری - 1 دسته.
آمادگی
سیب زمینی (در "لباس") و گوشت جوش در آب شور، به مکعب. نصف فنجان سوپ گوشت برای سس چیده شده است. پیاز ریز خرد شده و سرخ شده در کره تا شفاف. از گرما خارج شود، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذا خوری سوپ، زرده را وارد کنید. بازگشت به یک آتش سوزی کوچک و به شدت با زنگ زدن، سس را تا ضخیم شدن ببرید. اضافه کردن خردل، باقلا سبز، فلفل، نمک. ما جوش می آوریم و از آتش خارج می کنیم.
مخلوط کردن در یک کاسه سالاد را به نیمه، زیتون، سیب زمینی و گوشت بریزید. لباس با سس را بپزید و با جعفری ریز خرد شده بپاشید.