گوشت خوک در خمیر - دستور العمل جالب برای پخت و پز هر روز. گوشت در یک پوسته ترد است بسیار نرم و آبدار و بسیار پیچیده است که در طی پخت و پز بدون خمیر دشوار است. خاک رس می تواند ساده یا پیچیده تر با طعم روشن باشد.
چطور با گوشت خوک بخوریم؟
گوشت خوک در خمیر - دستور العمل ساده و گاهی اوقات کاملا بدون عارضه است. اولین چیزی که به ذهن می آید تقسیم بندی است. اما هنوز غذاهای جالب وجود دارد که شما می خواهید برای هر آشپزخانه خانگی تکرار کنید.
- شما می توانید سرخ کرده و قطعات کوچک، پوشیده شده در خمیر. اگر تركیبی را با یك ماریناد جادویی و سس شیرین و ترش اضافه كنید، ترك خوردگی تند تند می شود.
- گوشت خوک ترشی شده در خمیر - طعم خوشمزه و غنی است. گوشت بسیار آبدار و کمی تند است.
- در کیک کیک کوچک و کیک کوچک - بیت کمی، جایگزین کردن با خمیر مورد استفاده قرار کوفته های پودر نارگیل یا آرد.
- با توجه به ترجیحات هر یک از مصرف کنندگان، شما می توانید خمیر را بر اساس هر گونه آماده سازی: سس مایونز، kefir، آبجو یا آب گازدار.
عقرب خوک یک دستور ساده است
گوشت خوک در تخم مرغ - یک ظرف ساده است، و نه در همه حیله گر. تخم مرغ مخلوط با آرد و ادویه - خمیر آماده است. چیز دیگری، اگر ترکیب کمی با مواد تشکیل دهنده تند: خردل، سس مایونز و گل میخک سیر - درمان غیر قابل تحمل خوشمزه و معطر است. کلر برای گوشت خوک با سس مایونز باید نسبتا متراکم باشد، اما نه بیش از حد مایع است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- خردل تیز - 2 قاشق چایخوری؛
- سیر - 1 دندان؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، فلفل، آویشن.
آمادگی
- تخم مرغ را بشویید، سس مایونز، خردل اضافه کنید، مخلوط کنید.
- اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات، آرد، مخلوط کردن. در صورت لزوم اضافه کردن آرد.
گوشت خوک در خمیر مرغ
قبل از اینکه یک سس را برای گوشت خوک از گوشت خوک بخورید، باید گوشت را تهیه کنید، باید پرواریینواتیس کمی داشته باشد. ترکیب تست می تواند بدون عارضه یا جالب تر باشد، با ادویه جات و مواد مغذی. اگر یک نشاسته کمی به اسطوخودوس اضافه کنید، پوسته ترد می شود، با همان هدف، دستور العمل با الکل (ودکا) یا آب معدنی تکمیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوشت گوسفند - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- ودکا - 30 میلی لیتر؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، فلفل، زیتون، آویشن؛
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
- خوک بریده و به ضخامت 0.5 سانتیمتر برسد.
- نمک، فلفل، فلفل ها را پاره کنید و یک فیلم بپوشانید. ترک 30 دقیقه.
- جوشاندن تخم مرغ، شیر، نمک، ادویه جات ترشی جات، ودکا، مخلوط کردن.
- آرد و نشاسته را بگذارید، هم بزنید تا توده ها وجود نداشته باشد.
- هر خرد شده در یک خمیر فرو می ریزد و روی یک ظروف سرخ کرده قرار داده می شود.
- گوشت خوک از دو طرف به یک پوسته طلایی سرخ شده است.
گوشت خوک در آبجو خمیر
گوشت خوک با افزودن آبجو سرخ شده، در داخل و با پوسته ترد از خارج خارج می شود. گوشت را می توان به نوار های نازک برش داد، به طوری که یک میان وعده ساده سریع برای ایده آل برای یک جشن دوستانه وجود خواهد داشت. قطعات را نباید با یک شکم بند انگشتی با زانوها قطع کرد، اما با یک طرف نازک چاقو، به طوری که گوشت خوک بلندتر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 600 گرم؛
- آرد برای پختن؛
- فلفل سیاه، نمک؛
- پاپریکا - 15 گرم؛
- پودر خردل - 15 گرم؛
- آبجو 500 میلی لیتر
- آرد - 250 گرم؛
- پودر پخت، نمک، زردچوبه.
آمادگی
- برای 1 قاشق چایخوری مخلوط کنید. نمک، فلفل، پاپیگرا و پودر خردل.
- گوشت خوک را به نوارهای نازک بریزید.
- مخلوط تند را به قطعات تقسیم کنید، به مدت 2 ساعت بگذارید.
- در یک صفحه، آرد را با فلفل و پاپریکا مخلوط کنید - آن پودر خواهد شد.
- یک کیسه ای از آبجو، پودر پودر آرد و ادویه جات ترشی جات.
- قطعات را در نان بریزید، آنها را به خمیر فرو ریخته و در کره سرخ کنید تا طلایی.
کبد خوک در خمیر
برای تهیه گوشت خوک خوشمزه گوشت خوک در خمیر، محصول جانبی باید با دقت آماده شود. قطعات کبدی برای اولین بار شستشو می شود، فیلم ها و رگ ها را حذف کرده و به مدت 2-3 ساعت در شیر بریزید. این روش به خلاص شدن از محصول بوی ناخوشایند کمک می کند و آن را نرم تر می کند. قطعات را تحت یک لایه دو لایه از فیلم مواد غذایی بکشید، این باعث می شود که شما از لکه ها در محل کار نجات پیدا کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، فلفل؛
- پودرهای سوخاری و آرد برای پختن.
آمادگی
- از تخم مرغ، خامه ترش و آرد، یک نمک ضخیم، نمک می دهد.
- کبد بزرگ را بریزید و زیر فیلم بردارید.
- نمک، فلفل، رول را در آرد، در خمیر و پودر کباب دنبال کنید.
- سرخ کردن روی حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی.
بز خوک در چین
گوشت خوک در خمیر در ظروف سرخ کرده یک درمان بسیار ابتدایی است که بسیار سریع آماده می شود و بدون نیاز به خنک شدن می خورید. با توجه به نشاسته در ترکیب خمیر، پوسته بسیار ترد می شود و سرکه و شکر در سس و خاصیت ظاهری خاصی در آشپزی آسیایی دارد. بهترین ظرف برای این ظرف برنج یا رشته فرنگی است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 400 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه 6٪ - 30 میلی لیتر؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- پیاز و هویج - 1/2 عدد.
- سیر - 1 دندان؛
- سس گوجه فرنگی - 45 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را بشویید، نشاسته و نمک اضافه کنید.
- گوجه فرنگی را بشویید، کمی اضافه کنید و به خمیر فرو بگذارید، تا سرخ شده طلایی سرخ کنید. انتقال به حوله کاغذی.
- سیر ریز، هویج و پیاز را بریزید و برای 3 دقیقه سرخ کنید.
- پور را در گوجه فرنگی و آب ریخته.
- بعد از 3 دقیقه، سرکه و شکر را اضافه کنید، بجوشانید تا سس کمی ضخیم شود.
- گوشت خوک در خمیر را با سس شیرین و ترش سرو کنید.
گوشت خوک در پنیر خامه
به علت اضافه کردن پارمسان رنده شده، چربی های این گوشت خوک در پنیر خامه بسیار ترد می شوند. پایه خمیر می تواند کلاسیک باشد - تخم مرغ، شیر، آرد، به طوری که طعم و مزه پنیر ایتالیایی بیشتر برجسته است. ادویه جات ترشی جات نیز نمی توانید از آن استفاده کنید، پروتئین خرد شده و تازه فلفل را محدود کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 6 عدد.
- پارمسان - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل؛
- آرد - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- گوشت، ضرب و شتم، نمک، فلفل را ترک کنید و به مدت 30 دقیقه به ماریانا بروید.
- از تخم مرغ، آرد و شیر، خمیر را تنظیم کنید، چگالی آرد را تنظیم کنید.
- بر روی پارمسان بریزید
- گوشت خمیر را خیس کرده، سرخ شده در یک ظرف پخت گرم تا طرف طلایی.
- گوشت خوک در خمیر پنیر آماده است تا به موقع خدمت کند.
اسنیکل خوک در خمیر
قاشق شلغم برای اسفناج خوک نمیتواند نقش مهمی بازی کند، بلکه به عنوان یک بسته نرم افزاری از اجزای تشکیل دهنده عمل می کند. ظرف چند جزء است، نیاز به کنترل ویژه ای بر آماده سازی دارد و در نتیجه نتیجه بسیار اشتها آور و جشن می گیرد. چنین اسکاتلز ها حتی در قالب سردی خوشمزه هستند و روز بعد آنها کیفیت عالی خود را از دست نمی دهند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 8 عدد.
- پنیر خنک - 4 برش؛
- ham - 8 حلقه؛
- نمک، فلفل؛
- پختن از بیسکویت؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 1000 میلی لیتر؛
- آرد - 4-5 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک
آمادگی
- چیپس نمک و فلفل.
- برای یک ریز ریز کردن، ژامبون را روی پنیر قرار دهید، با یک تکه تکه تکه کنید و ساخت دوم ریز ریز کنید.
- سیب زمینی را در خمیر بگذارید و سپس در پودینگ. بازگشت به خمیر و تابه با پودرهای سوخاری.
- با مواد باقی مانده تکرار کنید.
- گوشت خوک در کره و پودر خشک در روغن داغ از دو طرف به یک پوسته بو داده است.
روبان خوک در خمیر
گوشت خوک سرخ شده در یک تکه در یک تابه به صورت کمی تلخ یک ظرف بسیار خوشمزه برای یک شام خانوادگی است. کتلت ها را خیلی سریع آماده کنید، مواد تشکیل دهنده پیچیده ای لازم نیست، اما نتیجه همیشه خوشمزه است. چنین درمان کاملا مکمل هر یک از گارنی از غلات یا سبزیجات. Mincemeat برای این ظرف نیاز به کوچک، دو بار آن را پیمایش کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل؛
- کره - 70 گرم.
آمادگی
- در جعفری، تخم مرغ، نمک، فلفل، مخلوط کنید.
- کره ذوب را با تخم مرغ ترکیب کنید. پور در آرد، شیر، نمک اضافه کنید. فصل با ادویه جات ترشی جات
- کتلت ها را شکل دهید، خمیر را خیس کنید، روی هر دو طرف سرخ کنید.
- آن را آماده کنید، آن را با یک پوشش پوشش دهید.
گوشت خوک در خمیر در فر
برش گوشت خوک در خمیر در فر از نظر کالری، به طور کامل بدون روغن آماده می شود. شما همچنین می توانید از آرد گندم مانند گلدان یا بلغور جو دوسر استفاده نکنید، حتی خوشمزه تر از ظرف معمولی است. ترکیب اصلی خمیر ترک بدون تغییر، اضافه کردن فقط جالب ادویه جالب است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 8 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- آرد جو دوغ - 150 گرم؛
- پودینگ جو دوسر، کنجد؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- از تخم مرغ، شیر، پنیر رنده شده و آرد به یک دسر، نمک، فصل با ادویه جات ترشی جات.
- گوشت را بریزید، آن را با نمک و فلفل بشویید، در خمیر ریخته و سپس در کره و کنجد قرار دهید.
- روی یک ورق پخت قرار دهید
- پخت برای 15-20 دقیقه در 190.