به نظر می رسد که croutons فقط پایه است. بسته به آنچه که بر روی تکه نان سرخ کرده قرار می دهید، همه چیز را می خواهید - از کیتچ آشپزی تا یک میان وعده یا شیرینی عالی. اما مهم این است که چگونه می توانید کتانو را بشویید: با تخم مرغ سرخ کنید یا در کوره، کره یا سبزیجات، با ادویه جات یا سیر خشک کنید. Croutons می تواند صبحانه کامل شود، زمانی که در خانه، به جز نان، تقریبا بدون غذا وجود دارد و یا مکمل سوپ ناهار. آنها غذا گرم و سرد، شیرین و تیز دارند. جالب ترین گزینه هایی که در این مقاله پیدا خواهید کرد.
اما قبل از اینکه شروع به تهیه نان با تخم مرغ کنید، طبق دستورالعمل های ما، یک حکم را به یاد داشته باشید: نان باید دیروز یا بهتر باشد - روز قبل از دیروز، و شما مجبور نیستید دور کمرهای ناپیدا را دور بزنید.
گردو آبجو با پنیر و تخم مرغ
در دستور العمل اصلی، در مغازه های ما، پنیر گوریور و پنیر چدور وجود دارد. شما می توانید پنیر های مورد علاقه و مقرون به صرفه تر را در مسابقات مساوی قرار دهید. البته طعم تغییر خواهد کرد، اما شاید شما آن را حتی بیشتر دوست داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- نان سفید - 6 برش؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- خردل فرانسه - 1 قاشق چای خوری؛
- آبجو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1 خرج کردن؛
- کره - 50 گرم؛
- گندم - 1 دسته.
آمادگی
چطور می توان با تخم مرغ تخم مرغ را تهیه کرد؟ از نان ما شکسته ها را بریده و برش ها را به مثلث برش می دهیم. ما قهوه ای را در فر می فرستیم در عین حال، پنیرهای رنده شده در یک حبه ای بزرگ با مخلوط خردل و فلفل قرمز مخلوط می شوند و در آبجو ریخته می شوند. به آرامی با تخم مرغ شلاق به فوم با شکوه ترکیب کنید.
ما را از اجاق خشک، اما نه نان سرخ شده، اجازه دهید آنها را کمی سرد. ما هر مثلث را ابتدا با روغن، و بالا با توده پنیر توزیع می کنیم. چند دقیقه با حرارت بالا پخت. کباب های گرم با گیاهان خرد شده پخته شده و به آبجو خدمت می کنند.
تره فرنگی با تخم مرغ و قارچ تازه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
نان گندم - 200 گرم؛- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 1 مورد؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- قارچ ها - 5 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خرده نان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
نان را به اندازه یک سانتیمتر ضخیم بریزید. تخم مرغ با نمک خرد شده، شیر را اضافه کرده و در این مخلوط نان را مرطوب می کنیم. هر تکه را تنها در یک طرف سرخ کنید. پس از گسترش نان بر روی روغن با روغن چرب نیست.
Passeruem در یک پخت و پز ریز خرد شده پیاز و قارچ، نمک، فلفل. کرم خامه ای اضافه کنید. مخلوط کردن، به تدریج آرد را معرفی کنید. پوشش را با یک درب و برای حدود 20 دقیقه بجوشانید. این مخلوط را روی نانهای پخته شده بگذارید، آن را گسترش داده و با پودرهای پخته شده بپزید. 10 دقیقه به کوره قهوه ای دهید.
توت کوفته با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- رول شیرین - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 2/3 مورد؛
- قهوه قهوه ای - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 100 گرم؛
- دارچین - 1 خرج کردن
آمادگی
تخم مرغ کمی با شیر، شکر و دارچین شستشو داده می شود. ما در این مخلوط برنج نان شیرین فرو می ریزیم و از هر دو طرف در یک ظرف پخت گرم گرم می شوید. تست آماده برای اولین بار بر روی یک حوله کاغذی قرار داده و وقتی روغن اضافی را بر روی یک صفحه گرم نگه دارید. درمان آماده می تواند با لیکور Cointreau پاشیده شود. ما یک ظرف با مربا، عسل یا انواع توت ها را با شکر پودری اشباع می کنیم.
توت ها با ژامبون در تخم مرغ و شیر
مواد تشکیل دهنده:
- نان گندم - 200 گرم؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - نیم قرن؛
- کره برای سرخ کردن.
آمادگی
همان نان و ژامبون را بریزید تا قطعات نان تبدیل به دو برابر شود. برای خمیر، ضرب و شتم تخم مرغ با شیر، به تدریج آرد را معرفی کنید. بین دو برش نان، ژامبون را گذاشته، آن را پایین بیاورید، آن را به خمیر خمیر کنید و سرخ شده را روی دو طرف بپزید تا یک پوسته طلایی تشکیل شود. ما میز را گرم می کنیم.