سوپ های ساخته شده از ماهی قرمز بسیار متنوع هستند. آنها فوق العاده معطر، تغذیه کننده و کمی تند است. علاوه بر این، بسیار آسان است که آنها را سریع و به موقع آماده کنید.
دستور غذا برای سوپ ماهی قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- فیلتر آب - 2 لیتر؛
- فیله ماهی قرمز - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- فلفل تازه بلغاری - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- برنج دانه بلند - 40 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات؛
- پیاز سبز
آمادگی
پیاز و سیر پاک می شود، melenko در روغن زیتون براق و قهوه ای می شود. هویج ها پردازش می شوند، بر روی نوک تیز می کنند، به پیاز اضافه می کنند و تا پخته می شوند. فلفل بلغاری را شستشو، تمیز کردن دانه ها و برش های برش های نازک، و گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک بریزید. سبزیجات آماده شده را در یک تابه قرار دهید و همه چیز را تا زمانیکه نرم، طعم و مزه با ادویه جات ترشح می کنید را خاموش کنید. برنج در آب شور تا نیمه پخته می شود. ماهی قرمز شسته، برش داده شده و به برنج بریزید، سپس 10 دقیقه دیگر جوش می زنید. بعد از آن تمام کاسه ی سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید، آن را به یک جوش بریزید، آن را برای مدت 5 دقیقه بشویید و یک سوپ ماهی ماهی خوشمزه بر روی بشقاب ها، سوسس های سبز تزئین کنید.
پوره سوپ از ماهی قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 200 گرم؛
- ردیف ماهی و دم - 200 گرم؛
- کرم کم چرب - 100 میلی لیتر؛
- فیلتر آب - 2 لیتر؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
برای تهیه سوپ از ماهی قرمز، خلال ها و دم در یک کاسه قرار داده شده و با آب فیلتر شده ریخته می شود. برگ لورل، ادویه جات ترشی جوش، جوش را به مدت 30 دقیقه بپزید و بوته را بپزید. سپس از طريق گاز به طور مرتب از حرارت و فشار برداشته شود. سیب زمینی من تمیز و برش داده شده به مکعب، و فیله به قطعات تقسیم شده است. در حال حاضر سیب زمینی را در محفظه قرار داده و ظرف را روی آتش بگذارید. هنگامی که آن را نرم می شود، یک فیله ماهی کوچک اضافه کنید و حدود 7 دقیقه آن را طبخ کنید. پس از آن، سوپ را از آتش بریزید و با یک مخلوط کن را بشویید تا جرم یکنواخت تشکیل شود. بقیه ماهی ها را اضافه کنید، آن را روی آتش بگذارید، آن را جوش داده و آن را برای 3 دقیقه طبخ کنید. بعد، کرم را درشت کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سبزی ها شستشو داده می شوند، خشک می شوند، خرد شده و به سوپ ریخته می شوند، تهیه شده از چاه ماهی قرمز. ما هنوز به مدت 7 دقیقه جوش می دهیم، و سپس بر روی صفحات ریختیم و همه را به میز دعوت می کنیم.
کرم سوپ ماهی قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر شده - 1 لیتر؛
- فیله ماهی قرمز - 300 گرم؛
- پنیر پردازش شده - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کرم 20٪ - 100 میلی لیتر؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
آب را داخل یک کاسه ی عمیق ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. فیله ماهی قرمز به طور کامل شسته شده و به یک ظرف بخور می دهد. برای جوش حرارت داده و حدود 5 دقیقه آن را طبخ کنید. سپس ماهی را از جوش بیرون بریزید و آن را فیلتر کنید و آن را به اجاق گاز بازگردانید. منجمد شده یخ زده قبل از یخ زدن، و سپس از بسته باز کردن، مالش در بزرگ بزرگ و پرتاب به سوپ آب جوش. سبزیجات