احتمالا، هر کس مجبور به غذای خوشمزه خوشمزه بود، که از غذاهای فرانسوی به نام ژولین به ما آمده بود. با افزایش محبوبیت این ظرف، تعدادی از تغییرات در آماده سازی آن نیز افزایش می یابد، و هر متخصص آشپزی اطمینان از صحت ایجاد و سنتی عملکرد آن است.
بعدا، ما در مورد گزینه های محبوب در محل ما، به شما چگونگی جولین خوشمزه را در خانه می گویم.
چگونه جولین را با مرغ و قارچ در خانه در گلدان بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ آب پز - 320 گرم؛
- پیاز پیاز - 110 گرم؛
- هر قارچ - 320 گرم؛
- کرم با محتوای چربی بیش از 20٪ - 170 میلی لیتر؛
- کره یا روغن زیتون گیاهی - 45 گرم؛
- شاخه های تازه دلفریب - 3-4 عدد.
- پنیر تند تند - 180 گرم؛
- ارگانیک - 1 خرج کردن؛
- فلفل تازه فلفل سیاه - 1 پینچ؛
- نمک - 1-2 چاقو.
آمادگی
برای تهیه ژولین، باید فیله مرغ را آماده کنیم تا آماده شود. Vodichku برای این شما نیاز به نمک و، در صورت تمایل، فصل با نخود فرنگی فلفل و laurushka. بعد از خنک کردن گوشت در سوپ، آن را برش های کوچک برش دهید.
قارچ معدن، shinkuem به اندازه کافی کوچک، و لامپ تمیز و به مکعب و یا حلقه چهارم. در یک ظرف پخت گرم، ما کره را جدا می کنیم یا سبزی را تصفیه می کنیم و یک پرتو آماده می کنیم. بعد از سه دقیقه، قارچ ها را اضافه کنید و پنج دقیقه بعد گوشت مرغ را خرد کرده. مواد مغذی را ظرف پنج تا هفت دقیقه دیگر را سرخ کنید، بعد از آن کرم را با پودر نمک، فلفل سیاه، خردل ریز خرد شده، پودر تخم مرغ و مخلوط کنید. گرما را کمی بیشتر گرم کنید و پس از آن در گلدان های روغن قرار دهید. از بالا ما محتویات ظروف رنده شده را در یک ردیف با پنیر پکینگ سخت قرار می دهیم و روی یک ورق پخت که روی قفسه میانی اجاق داغ نصب شده است را قرار می دهیم. پختن ظرف در 185 درجه به اندازه کافی پانزده دقیقه خواهد بود.
چگونه چاشنی جولین خوشمزه را در تارتلد ها بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- پودر آماده یا پودر خرد شده
- گوشت مرغ (خمیر و فیله) - 370 گرم؛
- پیاز پیاز - 110 گرم؛
- قارچ - 330 گرم؛
- کرم با درصد بالای محتوای چربی - 175 میلی لیتر؛
- جوجه یا سبزیجات سبز - 45 میلی لیتر؛
- پنیر تند تند - 230 گرم؛
- ماکارونی زمینی - 1 خرج کردن؛
- گیاهان و ادویه جات طعم معطر - 1 خرج کردن یا طعم؛
- فلفل تازه فلفل سیاه - 1 پینچ؛
- نمک - 1-2 چاقو.
آمادگی
گوشت مرغ تازه (فیله) را بشویید، خشک کنید و به صورت کوچک یا یخ بریزید. ما نیز تا آنجا که ممکن است پیاز پیاز خالص را خرد کرده و آن را در یک ظرف پخت شده با روغن گیاهی قرار دهید. بعد از سه دقیقه، قطعات تهیه شده از مرغ را اضافه کنید و به همراه یک پیاز تا قلیان آب دهان بگذارید.
در حالی که گوشت با پیاز سرخ شده، شسته شده و به قارچ های کوچک به اندازه کافی بریزید و همچنین در یک ظرف پز قرار دهید.