ران مرغ، پاها، بال ها، کبد - به خانه رفت و به منزل آمد و چندین بار برای شام خرید. آسان، ساده، سریع به طور سنتی، گلوله؟ سعی کنید برای یک دستور العمل جدید - مرغ در بیکن برای خود کار کنید! علاوه بر این، آن زمان برای پخت و پز فقط چند دقیقه طول می کشد - فقط به همان اندازه که شما نیاز به برش بیکن و بسته شدن پاها یا ران مرغ، شما شام شگفت آور آروماتیک، آبدار، ظریف خواهد بود. بیکن دودی گوشت مرغ را به پیکان و نرمی اضافه می کند، کاملا طعم آن را تأیید می کند، و خود را، سرخ کردن، خرد شده با پوسته آهسته معطر. و به هر حال، مرغ در بیکن اشتها آور خوبی برای آبجو است، به من اعتقاد دارند، مردان از توانایی های آشپزی شما قدردانی می کنند، مرغ بدون هیچ پروازی پرواز می کنند!
پای مرغ در بیکن
به منظور تهیه ترشی مرغ در بیکن، شما باید حداقل مجموعه ای از محصولات - شانکس، بیکن و ادویه جات ترشی جات نیاز دارید. شما ببینید که چقدر ساده است! در واقع، شما می توانید از این دستور العمل برای طبخ ران مرغ در بیکن استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 12 قطعه؛
- بیکن - 150 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
بیکن خنک را به نوارهای نازک بریده است. اطمینان حاصل کنید که آن را خنک نگه دارید، به طوری که آن را آسان تر برای شما آن را برش. پاهای مرغ را با دقت شستشو، خشک، مالش شده با نمک و فلفل. سپس هر پا را با یک نوار بیکن بچرخانید، لبه دندان را خرج کنید، آن را در یک ظرف پخت قرار دهید و آن را به مدت 30-35 دقیقه در یک کوره پیش گرم به 200 درجه ارسال کنید.
اگر میخواهید گوشت را آبدارتر کنید، میتوانید مرغ را با بیکن و پنیر بخورید. برای انجام این کار، به آرامی پوست را از خمیر جدا کنید، اما آن را حذف نکنید. "جیب" با قطعات پنیر پر می شود، سپس با روبان بیکن بسته بندی کنید و به فر بگذارید. پنیر بهتر است برای گرفتن بز، اما بزرگی بز بز. شما می توانید سبزی خرد شده را به پنیر اضافه کنید. شاید ظرف غذای بیش از حد نباشد، اما شما باید یک بار از خودتان دلخور باشید!
کبد مرغ در بیکن
بعضی از مردم دوست ندارند از کبد به دلیل بوی خاص خود استفاده کنند. اما کبد مرغ یک محصول نسبتا ظریف است و عملا بوی آن ندارد، و اگر قبلا در شراب مارین شده باشد، ظرف بسیار تند خواهد شد. به شراب می توانید علف های هرز یا سایر گیاهان معطر را اضافه کنید، کبد تنها از این به نفع شما خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 300 گرم؛
- بیکن - 150 گرم؛
- شراب سفید - 50 میلی لیتر؛
- سس سویا - به مزه؛
- شکر، ادویه جات - به مزه؛
- کره
آمادگی
ما کباب را به طور کامل شستشو می دهیم، فیلم را از بین می برد و در شراب حدود نیمی از ساعت در شراب می میرد. در ظرف پخت گرم، ذوب کره، قند را ریخته، سس سویا را اضافه کرده و کبد را در این مخلوط برای چند دقیقه در هر طرف بخورید. هنگامی که کبد کمی سرد است، هر قطعه ای از روبان بیکن را بردارید و آن را روی سرکه ها، مانند کباب شیش، رشته کنید. هر سرکه در هر دو طرف در یک ساندویچ در یک تابه سرخ کرده تا زمانی که یک پوسته سبز ظاهر شود.
مرغ در بیکن با سس
سعی کنید یک مرغ را با یک سس بنوشید - یک کرم خنثی شیرین، گوجه فرنگی سوپ خوری یا تند. این موضوع طعم و تخیل شماست. در هر یک از گزینه های انتخاب شده، مرغ، پخته شده در گوشت گاو با سس، تبدیل خواهد شد آبدار و خوشمزه خوشمزه است. پاها یا ران مرغ پیچیده شده در نوار بیکن، قرار دادن در یک ظرف پخت و پور سس. ظرف 30-35 دقیقه ظرف آماده می شود. شما می توانید مرغ را در بیکن مثل هر ظرف جانبی یا سبزیجات خدمت کنید.