سالاد با یک "کوه یخ" یکی از غذاهای بسیاری است که برای سلیقه خود مشهور نیست، اما برای همه چیز مشترک است. با این حال، شما نمی توانید از طریق "من نمی توانم" ویتامین های کافی دریافت کنم، زیرا "کوه یخ" دارای یک بافت زیبا است و عدم طعم و مزه آن بیش از آن است که توسط پانسمان صحیح و مواد تشکیل دهنده سالاد جبران شود.
بیایید با آنچه می توانیم پخته شود، اگر دست از سر "کوه یخ" بود، مقابله کنیم.
سالاد فرانسوی با کوه یخ
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- سالاد یخ زده - 1 سر؛
- تربچه - 4 قطعه؛
- پیاز سبز - 5 پر؛
- خیار - 1 قطعه؛
- هویج - 1 عدد.
برای سوخت گیری:
- سرکه شراب سفید - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 1/2 میز
- روغن زیتون - 1/4 از یک قرن؛
- سیر خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- سس Worcestershire - 2 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
خیارشان را نصف کنید و دانه ها را تمیز کنید، سبزی را به نیمه حلقه بریزید. تربچه برش با حلقه های نازک، "کوه یخ" - نی و هویج سه در یک تکه بزرگ.
در مخلوط کن ما تمام مواد تشکیل دهنده را برای پر کردن قرار داده و آنها را تا صاف کردن بشویید. سس تهیه شده را امتحان کنید و با نمک و فلفل را طعم بگذارید.
تمام مواد لازم برای سالاد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، بر روی سس ریخته و پیاز سبز خرد شده را تزئین کنید.
سالاد لایه ای با یک کوه یخ
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- سالاد "کوه یخ" - 2 سر؛
- اسفناج تازه - 200 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- ژامبون - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز سبز؛
- پنیر سخت - 200 گرم.
برای سوخت گیری:
- سس مایونز - نیم قرن؛
- خامه ترش - 1/2 میز
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- آب لیمو - قاشق یک ساعته
- گندم - به مزه.
آمادگی
"یخ زده" به نی نی های بزرگ بریزید و در پایین کاسه سالاد قرار دهید. در بالای سالاد بریده شده، برگ های اسفناج را گسترش داده و با نمک و فلفل بپاشید. ما گوجه فرنگی های دندانی را گسترش می دهیم، لایه بعدی تخم مرغ های پخته شده، پیاز سبز کمی، و سپس برش های ژامبون، پنیر رنده شده است. طرز پخت و پز سالاد ما: مخلوط سس مایونز با خامه ترش، فصل با قند، نمک، آب لیمو به مزه، هموار پوشش پانسمان را با لایه نهایی توزیع کنید و ظرف را با گشنیز خرد شده بپاشید.
سالاد با مرغ و کوه یخ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- سالاد یخ زده - 1 سر؛
- سیب - 1 قطعه؛
- فندق - 1 انگشت کوچک؛
- پیاز سبز - به مزه؛
- پنیر آبی - 100 گرم؛
- بیکن - 2 نوار؛
- سس مایونز
- لیمو - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک.
آمادگی
"یخ زده" به 4 قسمت تقسیم شده و با آب سرد شستشو داده می شود. اپل را به مکعب بریزید و آب لیمو را بپاشید. ما پیاز سبز را برش می دهیم، سیر را با چاقو در رنده بشویید. آجیل تقریبا با چاقو بریده شده است.
در یک تابه با روغن گیاهی، سینه مرغ را بپزید و نوار های گوشت گاو را تا دم صبر کنید. Kourou به مکعب، بیکن و "کوه یخ" - نوار.
در یک کاسه کوچک، سس مایونز، پنیر نرم آبی، رب سیر، 1/2 لیمو آب و چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را مخلوط کنید. تمام مواد خرد شده قبلی را در یک کاسه سالادی مخلوط کرده و با پودر پنیر-سس مایونز پاشید.
سالاد با کوه یخ و تراشه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو (فیله) - 400 گرم؛
- "یخ زده" - 1 سر؛
- پنیر چدار (رنده شده) - 1 مورد؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- زیتون - نیم قرن؛
- پیاز قرمز - 1/2 عدد.
- روغن زیتون - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه شراب سرخ شده - 1 قاشق چای خوری؛
- تراشه چیپس (خرد شده) - 2 ½ قاشق غذا خوری؛
- خامه ترش - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما گوشت گاو را با نمک و فلفل را همخوان میکنیم و به سرعت در هر دو طرف سرخ کنید تا گوشت را صاف کنید تا گوشت درون آن صورتی باشد. "یخ زده" شسته و برش داده شده به نوار. گوجه فرنگی ها به مکعب خرد شده و در کنار یک کاسه سالاد همراه با "یخ زده" قرار داده می شود. ما زیتون ها، پنیر رنده شده و حلزون های نازک پیاز قرمز را به یک کاسه سالادی اضافه می کنیم. ظرف ما را با روغن، سرکه، نمک و فلفل پر کنید. مخلوط کردن ما گوشت گاو را بر روی سالاد گسترش می دهیم و در یک کاسه جدا می کنیم تراشه های خرد شده را ریختیم . ما با خامه سالاد سرو می کنیم.