دستور العمل های زیر برای سالاد گیاهان برای هر دو جدول جشن و منو روزمره متنوع است. آنها به راحتی آماده می شوند و تصورات مزه آنها مثبت است.
سالاد گیاهی "سزار" - دستور غذا
اگر رژیم غذایی شما اجازه می دهد که محصولات لبنی را در رژیم غذایی تولید کنید، این دستور غذا برای سالاد دقیقا همان چیزی است که دوست دارید، زیرا این ترکیب شامل پنیر و کرم است. اگر این محصولات مجاز نباشند، کرم را با سبزی جایگزین کنید و پنیر Parmesan و Adyghe را از ترکیب خارج کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سالاد یخ زده - به مزه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 9-10 قطعه؛
- پنیر ادیژه - 110 گرم؛
- بذر قارچ زمین - 1 خرج کردن؛
- کره ذوب شده - 30 گرم؛
- میخک سیر - 1 انگشت کوچک
- پارمسان رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای سس:
- کرم با محتوای چرب بیش از 20٪ - 95 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 65 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- نشاسته - 10 گرم؛
- گیاهان خشک - 10 گرم؛
- رزماری - 5 گرم؛
- asafoetida - 5 گرم؛
- زمین شامبلا - 5 گرم؛
- فلفل سیاه سیاه - 1 پینچ؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- ورق نوری - 2 عدد.
آمادگی
ما سس را برای سالاد گیاهی "سزار" آماده می کنیم. روغن زیتون را در قوطی بخار پز کنید، رزماری را بپاشید و بعد از یک دقیقه آسافوتیده. حالا کرم را اضافه کنید، نشاسته را بشورید، با هم زدن، و تا زمانی که ضخیم شدن توده ای بگذارید. در این مرحله، آب لیمو را بریزید، شامبلا و پرها را بریزید، مخلوط کنید، از گرما خارج شوید و سس را با مخلوط كن كنید. پس از آن، برگ های نوری خرد شده، سس نمک، فلفل را با هم مخلوط می کنیم و دوباره با پودر پانچ می کنیم.
ما پنیر آدیغ را به مکعب ها بریزیم، آنها را بر روی کره ذوب شده سرخ کرده و با گشنیز زمین بجوشانیم.
حالا سالاد را بساز ما به پایین کاسه سالاد سلاح های کوه یخ زده، پاره پاره شده، نیمه بالای گوجه فرنگی گیلاس و پنیر آدیغه پخته شده و همه چیز را با سس پخته شده پخش می کنیم. حالا نوبت کیکرها. آنها را در یک سالاد پخش کنید و ظرف را به آرامی مخلوط کنید. در نهایت، ما ظرف را با پنیر پارچ شده تفت داده و بلافاصله آن را به میز می رسانیم.
سالاد گیاهی با آوکادو و قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آووکادو متوسط - 1 عدد.
- گوجه فرنگی رسیده اندازه متوسط تازه - 2 عدد.
- قارچ تازه - 55 گرم؛
- متوسط فلفل بلغاری متوسط - 1 قطعه؛
- لامپ پیاز - 80 گرم؛
- جعفری تازه - 1 دسته کوچک؛
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- سس سویا - 15 میلی لیتر؛
- شکر - 1 خرج کردن؛
- فلفل سیاه سیاه - 1 پینچ؛
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
تقریبا یک ساعت قبل از آماده سازی سالاد انتظار می رود، ما به برش های نازک قارچ های شسته شده و خشک بریزیم، آنها را با سس سویا آب می خوریم و به ماریان می رویم.
ما همچنین خمیر آوکادو، فلفل بلغاری و گوجه فرنگی را به مکعب ریزه ریزه کرده و زعفران را با ریز با یک چاقوی تیز خرد کنید. حالا ما لامپ پیاز را تمیز میکنیم و تمیز میکنیم، آن را در یک کاسه گرم با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون قرار داده و آن را سرخ کنید تا نرم شود. حالا سیب زمینی را با شکر بشویید و آن را با هم بزنید.
قبل از غذا، آوکادو، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز سرخ شده، جعفری و قارچ ترشی را مخلوط کنید، همه چیز را با روغن زیتون و آب لیمو پر کنید، نمک و فلفل سیاه را به طعم و مزه اضافه کنید، مخلوط کنید و بلافاصله خدمت کنید.