ما به برخی از دستورالعمل های جالب برای پختن سینه مرغ با گوجه فرنگی توجه می کنیم. این ظرف به طور کامل جدول جشن را تزئین کرده و منو روزانه خود را متنوع می کند.
سیب مرغ با گوجه فرنگی سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- بنفش ریحان - پرتو 0،25؛
- سینه مرغ - 1 عدد.
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سینه مرغ را شستشو داده و با حوله خشك می شود و به 2 قسمت مساوی تقسیم می شود. در هر قسمت، یک برش عمیق ایجاد می کنیم تا "پاکت" به دست می آید. گوجه فرنگی ها را در حلقه های نازک برش می دهیم. گوشت podsalivaem و فلفل را به طعم و مزه قرار داده و داخل "پاکت" تکه های گوجه فرنگی آماده شده است. سپس برگ های ریحان شسته شده اضافه کنید، گوشت اضافه کنید و لبه ها را با دندان ها ثابت کنید. سس مرغ پخته شده را در یک ظرف پخت گرم برای حدود 3-5 دقیقه در هر طرف بپاشید تا پخته شود.
سینه مرغ، سوخاری با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 4 عدد.
- ادویه جات؛
- سس گوجه فرنگی - 430 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قطعه گوجه فرنگی کنسرو شده - 430 گرم؛
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- گشنیز - 1 دسته.
برای ماریناد:
- آهک - 0.5 قطعه؛
- سیر - 5 دندان؛
- گشنیز، زیره - به مزه.
آمادگی
سینه های مرغ را به قطعات کوچک بریزید. سیر تمیز می شود و از طریق مطبوعات اجازه می دهد. برای تهیه زغال اخته، با یک کاسه بزرگ سیر خرد شده مخلوط کنید، ادویه جات ترشی جات، گوجه فرنگی زمین، زیره سبز و فشار آب را از آهک مخلوط کنید. در مخلوط حاصل ما مرغ را گذاشتیم و برای تمام شب مینشینیم. لامپ پاک شده، خرچنگ شده و کره کره را خرد کرده، تا زمانی که مناقصه در یک تابه باشد.
سپس سینه های مرغ ترشی را گسترش داده و حدود 10 دقیقه را سرخ کنید. پس از آن، پوره سس گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را می خوراند. همه چیز را تحت پوشش روی حرارت متوسط خشک کنید و سپس گشنیز را بریزید و کرم را بریزید. ما ظرف آماده را با برنج پخته آماده می کنیم.
پودر مرغ پخته شده با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 700 گرم؛
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- پنیر - 150 گرم.
برای ماریناد:
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سینه مرغ را شسته و چربی اضافی را حذف می کند. سپس هر فیله به دو بخش تقسیم می شود و با یک چکش ضرب می شود که با یک فیلم پوشیده شده است. در یک ظرف جداگانه ما سس مایونز و ادویه جات ترشی جات ترکیب می کنیم. ما ماریناد را با هم مخلوط میکنیم و گوشت را به آن اضافه میکنیم، به طور کامل هر استیک مرغ را لکه دار میکنیم. مرغ را برای مدت 20 دقیقه ترک کنید. بعد، سینی پخت را با سس مایونز رقیق کنید و به طور مساوی بر روی سینه مرغ پخش کنید. گوجه فرنگی شسته شده، به حلقه ها بریزید و روی مرغ هموار کنید. پنیر را در یک قاشق مرباخوری بشویید و ظرفی را بشویید. ما سینه مرغ را به یک اجاق داغ فرستادیم و 40 دقیقه آن را پختیم.