یک میان وعده اصلی و محبوب در جدول جشن می تواند یک میان وعده از ماهی قرمز باشد. ظرف ساده ظریف است و قادر به طعم هر کسی است.
رول پنیر با ماهی قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- آووکادو - 1 قطعه؛
- 1/2 لیمو آب
- ماهی قرمز - 200 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- گندم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
آووکادو نصف شده و سنگ را برداشته است. پالپ پوست را پوست کنده و به نوار های بزرگ برش می دهد. ما برش های آوکادو را با آب لیمو می ریختیم تا آنها شروع به سیاه شدن کنند.
روی میز، یک ورق فیلم قرار دهید و روی آن قسمت هایی از ماهی قزل آلا قرار داده شود. در بالای لایه ماهی توزیع پنیر خامه ای و از یک لبه یک نوار از آوکادو را پخش می کنیم. نمک و فلفل را پر کنید، تمام قارچ را بپاشید. با کمک یک فیلم، ماهی را به یک رول بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت زمان، باقی مانده های فیلم به صورت منظم برداشته می شود و کتلت به بخش ها بریده می شود.
لواش با ماهی قرمز رول دارد
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 2 برگ؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- 1 پوست لیمو؛
- سبزی؛
- سالمون دودی 120 گرم؛
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- arugula - دسته ای؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
خامه ترش با لیمو، سبزیجات، نمک و فلفل مخلوط می شود. ما سس آماده را بر روی ورق نان پیتا توزیع می کنیم و بر روی آن یک بالش از آرژول قرار می دهیم. در بالای آرژول، به طور مساوی توخالی سالاد توزیع شود، که ابتدا باید با آب جوشانده شود. بعد بر روی نان پیتا قرار دهید، برش نازک خیار و گوجه فرنگی. ظرف آماده شده را می توان به یک رول نورد و به مدت 40-50 دقیقه در یخچال قرار داد، به طوری که رول به طور کامل خیس شود. سپس ظرف را می توان به بخش ها برش داد و بر روی یک ظرف خدمت کرد.
رشته پن کیک با ماهی قرمز
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- آرد - 1 مورد؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر - 2 مورد؛
- کره ذوب شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای رول:
- پنیر خامه ای - 1 مورد؛
- گندم؛
- سالمون دودی - 200 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
آمادگی
مواد لازم برای مخلوط خمیر و سرخ کردن پانکک به رنگ طلایی در هر دو طرف. پنیر کرم مخلوط با گیاهان خرد شده، نمک و فلفل به سلیقه است. پیاز سرخ به حلقه های نیمه کوچک تقسیم می شود.
توزیع توده پنیر در یکی از پنکیک ها، در بالا ما برش های ماهی قزل آلا و پیاز قرار می دهیم. پانکک را به رول ریختن و به قطعات کوچک برش دهید. هر یک از قطعات با یک خمیر دندان ثابت است.