جوانه های بروکسل صاحب بسیاری از مواد مفید و ویتامین ها هستند، همچنین دارای طعم دلپذیر، ظاهر اصلی و آماده سازی بسیار ساده است.
بعدا، ما به شما می گویم که چگونه خوشمزه و سریع برای تهیه بذرهای یخ زده بروکسل آماده می شود.
جوانه های بروکسل پخته شده با مرغ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- جوانه برزیل یخ زده - 400 گرم؛
- پنیر - 120 گرم؛
- سینه پخته شده مرغ - 1 عدد.
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پیاز متوسط - 2 عدد.
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- گیاهان خشک ایتالیایی - به مزه؛
- نمک؛
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
جوانه های بروکسل، بدون انجماد، پرتاب به آب جوش، حرارت دادن برای جوشاندن و پختن به مدت پنج دقیقه. سپس آن را به عقب پرتاب می کنیم و به درستی تخلیه می کنیم. لامپ ها تمیز می شوند، به داخل مکعب ها یا نیمه حلقه ها بریزند و در یک اسطوجه با روغن گیاهی به یک پوسته ترد
سپس در یک مخلوط عمیق مخلوط کلم، مرغ، مرغ خرد شده، پیاز سرخ شده، فصل را با نمک، فلفل، گیاهان ایتالیایی و خامه ترش و مخلوط کنید. ما آن را در ظرف پخت قرار داده اید، پنیر را بر روی پنیر رنده شده بپاشید و آن را در ظرفی که به مدت 200 دقیقه به مدت سی دقیقه گرم می شود، بشویید.
سالاد با جوانه بروسیا
مواد تشکیل دهنده:
- جوانه برزیل یخ زده - 400 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
برای سوخت گیری:
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب نیمی از یک لیمو؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- تازه خرد شده گیاهان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
جوانه های بروکسل، بدون انجماد، به آب جوش می دهند، دوباره به جوش می آورند و ده یا دوازده دقیقه آن را طبخ می کنند. سپس با یک مخزن جداگانه ادغام کنید، آب را تخلیه کنید و کلم را خنک کنید، آن را به یک کاسه سالادی بگذارید و آن را با یک مخلوط آماده کنید، آن را با مخلوط کردن تمام اجزای یک مخزن جداگانه تهیه کنید.
جوانه های بروکسل با بیکن و ماکارونی
مواد تشکیل دهنده:
- جوانه برزیل یخ زده - 400 گرم؛
- بیکن - 180 گرم؛
- ماکارونی - 350 گرم؛
- جوجه مرغ - 300 میلی لیتر؛
- پیاز متوسط - 4 عدد.
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر رنده شده، ترجیحا پارمسان - 75 گرم؛
- تازه خرد شده گیاهان - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- نمک
آمادگی
بیکن به برش ها بریزید، در یک تابه سرخ کنید تا شفافیت و انتقال به یک حوله کاغذی برای جذب چربی. در یک تابه یک روغن کمی اضافه کنید، پیاز و سیر خرد شده و سیب را بریزید، کمی سرخ کنید، انگور بروکسل را اضافه کنید و برای سه دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس سوپ، نمک، فلفل را بریزید و تا زمان نرم شدن کلم بریزید.
در عین حال پاستا را در آب شور به مدت زمان آماده کنید، آب را تخلیه کنید، نصف لیوان را باقی بگذارید و آن را به پشته همراه با ماکارونی برگردانید، محتویات ظروف پخت و پز، بیکن سرخ شده، پنیر رنده شده، سبزیجات، مخلوط کنید و ما می توانیم روی میز کار کنیم، روی بشقاب ها پخش کنیم.