دانستن اینکه چگونه برای ذخیره سیب، ممکن است برای مدت طولانی نگهداری از جمع آوری سخاوتمندانه جمع آوری شده، لذت بردن از طعم و مزه تازه از میوه های معطر می شود. تازه واردان در این زمینه و باغبانان چاشنی قادر خواهند بود روش های جدید ذخیره سازی خود را درک کنند و تجربه های ارزشمند خود را با پیروی از توصیه ها و توصیه های درست در عمل به دست آورند.
کبد و نحوه نگهداری سیب زمستانه؟
شرایط مناسب برای نگهداری سیب ها به جلوگیری از آسیب زودرس به میوه های میوه کمک می کند و طعم اصلی آنها را بدون بوی خارجی حفظ می کند.
- ذخیره سازی درازمدت فقط به انواع مختلف سیب زمستانه با پوست چسبناک و پوشش موی طبیعی بستگی دارد.
- یک شرط مهم برای ذخیره سازی سیب دراز مدت، اطمینان از محیط مطلوب در اتاق است. دمای ایده آل از 0 تا + 5 درجه در رطوبت 85-90٪ است.
- میوه های برداشت شده درست در ظروف مناسب قرار می گیرند: چوبی، مقوا یا جعبه های سرامیکی تهویه شده، با پوشاندن آنها با کاغذ.
- مناسب برای قفسه بندی مناسب با قفسه های مخصوص استفاده می شود و یا برای قرار دادن میوه در قفسه ها در انبار یا انبار.
- توصیه نمی شود که میوه ها را با سیب زمینی یا سبزیجات دیگر برای مدت زمان طولانی نگهداری کنید: میوه ها با بوی های دیگر اشباع می شوند و طعم اصلی خود را از دست می دهند. علاوه بر این، سیب در فرایند ذخیره سازی تولید گاز اتیلن، که باعث جوانه زدن غده های سیب زمینی و از بین رفتن سبزیجات دیگر می شود.
- سیب ها را می توان به طور جداگانه از سبزیجات دیگر در انبار، زیرزمین، بالکن عایق بندی شده و یا در حضور فضای آزاد در یخچال نگهداری کرد.
آماده سازی سیب برای ذخیره سازی
با توجه به قوانین نگهداری سیب و پیروی از توصیه ها برای آماده سازی اولیه میوه ها، می توانید مطمئن باشید که برداشت خواص اصلی خود را تا بهار سال جاری بدون شگفتی ناخوشایند در قالب فساد و فساد حفظ خواهد کرد.
- ابتدا باید سیب ها را از درختان دقت و دقیق جمع آوری کنید: میوه به دقت خراب می شود، تلاش می کند که ساقه ها را حفظ و پوشش طبیعی موم بر روی میوه ها را ذخیره کند.
- میوه آسیب دیده با خراش، دندانه، سوراخ یا شکاف برای ذخیره سازی درازمدت مناسب نمی باشد: آنها برای غذا یا برای پیش ساخته ها مورد استفاده قرار می گیرند.
- میوه ها بدون ساقه ها از دیگران و کمتر طولانی نگهداری می شوند. آنها باید در یک ظرف جداگانه جمع شوند و برای اولین بار استفاده شوند.
- آنها توده سیب را مرتب می کنند، میوه های کرم را از بین می برند و میوه را بر اساس درجه ها و اندازه ها مرتب می کنند، انباشته شدن نمونه ها در ظروف مختلف.
- اگر امکان ذخیره سازی مناسب برای میوه های تازه وجود نداشته باشد، آماده تر شدن میوه به زمستان در قالب مربا، کمپوت مناسب تر است. میوه ها می توانند برش داده شوند، خشک شده و خشک شوند، و در هر زمان برای نوشیدن نوشیدنی سالم استفاده شود.
چگونه برای ذخیره سیب زمستانی در انبار؟
علاوه بر این، نحوه صحیح نگهداری سیب ها در انبار، به طوری که میوه ها برای مدت طولانی ویژگی های طعم اصلی خود را حفظ کرده و سبزیجات و میوه های دیگر را آسیب نرسانند.
- در ابتدا، میوه های میوه به دقت از درخت ها برداشته می شوند و بر اساس اندازه ها و نمرات مرتب می شوند، در جعبه های مختلف جمع می شوند.
- ذخیره سازی مناسب سیب ها برای زمستان در انبار می تواند با تخصیص یک محل جداگانه جدا شده در طاق با تهویه فردی تضمین شود. فقط به این ترتیب میوه ها طعم و مزه فرد، عطر و طعم را حفظ می کنند و به شکل اتیلن، سیب زمینی، هویج و سایر سبزیجات آسیب نمی رسانند.
- جعبه ها باید بر روی پالت ها بالای یکدیگر قرار داده شوند تا دسترسی به هوا و تهویه مناسب به تمام سطوح فراهم شود.
- درجه حرارت در انبار نباید بالاتر از + 5 درجه باشد و رطوبت نباید از 95 درصد تجاوز کند.
چگونه برای ذخیره سیب زمستانی در یک آپارتمان؟
تهیه ذخیره ایدهآل سیب در خانه برای زمستان در آپارتمان شهر سخت تر است، مخصوصا اگر بالکن وجود نداشته باشد. تعداد کمی از میوه ها را می توان در قفسه یخچال و فریزر قرار داد و در صورت وجود بسیاری از سیب ها، می توانید از اطلاعات زیر مطلع شوید. راه هایی برای طولانی نگهداری میوه وجود دارد حتی در شرایط اتاق.
- قبل از اینکه سیب ها را در جعبه ها یا جعبه ها قرار دهید، هر یک از آنها با کاغذ، حوله کاغذی یا فیلم غذا پیچیده می شود.
- یک ظرف با یک محصول در تهویه، جالبترین محل آپارتمان با دمای ثابت داشته باشید.
- طول عمر اولیه روانکاری میوه ها را با گلیسیرین، پنج درصد از محلول اسید سالیسیلیک یا سیب که با پارافین ذوب شده و موم زنبور عسل می شود، گسترش دهید.
چگونه می توان سیب ها را روی بالکن در زمستان نگه داشت؟
در شرایط آپارتمان شهری، در زمستان می توان سیب ها را روی بالکن ذخیره کرد. برای این، اتاق باید لعاب داده شود و به طور ایده آل عایق بندی شود.
- میوه ها در کاغذ پیچیده می شوند و در جعبه ها یا جعبه های تهویه کاغذ قرار می گیرند. هنگامی که فراست ها شدید، بسته هایی با پتو های گرم پیچیده می شوند.
- راه حل بهینه ساخت یک ترموکوپل است. برای انجام این کار، از چندین جعبه مقوایی با اندازه های مختلف استفاده کنید، و کوچکتر را در یکی از بزرگتر قرار دهید. عایق حرارت اضافی را می توان با یک لایه پلاستیکی فوم ارائه داد که این امر برای چسباندن جعبه از خارج است. حتما باید یک سوراخ از بالا برای تهویه ایجاد کنید.
چگونه برای ذخیره سیب در یخچال؟
با در نظر گرفتن و انتخاب برای خود چگونگی ذخیره سیب زمستانی، امکان استفاده از یخچال برای این منظور را ارزیابی کنید. اگر در زندگی روزانه خود یک دستگاه رایگان و بدون پر داشته باشید، از آن برای حفظ میوه ارزشمند دریغ نکنید.
- ذخیره سیب در خانه در یخچال نگهداری شاخص های ثابت دما و رطوبت ثابت و در نتیجه حفظ کیفیت محصول درازمدت را تضمین می کند.
- سیب ها در کیسه ها، بسته بندی شده با فیلم یا کاغذ قرار می گیرند، در جعبه های کوچک قرار می گیرند و به قفسه های یخچال وارد می شوند، دستگاه را به حالت دلخواه تنظیم می کنند.
ذخیره سیب در کیسه های پلاستیکی
توصیه های زیر به طول می انجامد که دوره حفظ بسیاری از انواع سیب را ادامه دهید. از آنها می توانید یاد بگیرید که چگونه سیب را در کیسه های پلی اتیلن ذخیره کنید.
- بسته بندی برای ذخیره سیب مقدار کمی را انتخاب کنید. کیسه های پلی اتیلن ایده آل هستند که در آن از 1 تا 3 کیلو میوه میوه قرار می گیرد.
- قبل از بسته بندی، برای جلوگیری از ظهور تراکم داخل سیب سرد.
- این روش ایده آل برای ذخیره انواع میوه ها: Streifling، Welsey، Pepin زعفران، Saruel، Melba است و برای حفاظت Antonovka، گونه های سیب Minskoye، Belorusskoye و موز بستگی ندارد.
ذخیره سیب در کاه
بخش بعدی به شما کمک خواهد کرد که نحوه نگهداری سیب زمستانه در کاه را توضیح دهید. بسیاری از صاحبان خانه های خصوصی و باغبان مانند این روش دسترسی، عملی و راندمان بالا را جذب می کنند. با این حال، ذخیره سازی از سیب دارای نقص قابل توجهی است: با گذشت زمان، میوه ها بوسیله بوی سوم شخص جذب می شوند و طعم خاصی به دست می آورند.
- نمونه های میوه ای با کیفیت انتخاب شده در جعبه ها قرار می گیرند و لایه های کاه را تغییر می دهند.
- ظروف با میوه در یک انبار یا محفظه انبار جداگانه قرار می گیرند.
چگونه سیب را در زمین نگه داریم؟
اگر هیچ انبار و انبار وجود ندارد، می توانید سیب را در زمین ذخیره کنید. این روش مشکل تر از دیگران است، اما با روشی مناسب، به شما امکان می دهد از طعم سیب بزرگ تا بهار لذت ببرید.
- حفاری یک عمق یا عمق حفره 70 سانتی متر.
- پایه را با شاخه های صنوبر یا شاخ و برگ یخ بریزید تا جوندگان را دفع کنند.
- سیب را در کیسه های 1.5-2 کیلوگرم بگذارید، در فاصله 20 سانتیمتری قرار دهید.
- آنها گودال را با زمین و شاخ و برگ خشک خشک می کنند.
- شما می توانید سیب ها را در زمین تحت شرایط آب و هوایی نگهداری کنید، جایی که فراوان در زمستان بیش از 20 درجه نباشد.
چگونه سیب های خشک را در خانه ذخیره کنید؟
با درک ظواهر حفظ میوه های تازه، با نحوه ذخیره سیب های خشک آشنا می شوید. میوه خشک شده با استفاده از خشک کن برقی، کوره یا در شرایط طبیعی در اتاق زیر شیروانی یا در خورشید، توصیه می شود شرایط لازم برای برداشت را برای حفظ ویژگی های اصلی فراهم کنید.
- بر خلاف سیب های تازه میوه تازه، شرایط خشک ترین شرایط برای ذخیره سازی با حداقل رطوبت مورد نیاز است.
- خشک کردن در قوطی ها، ظروف، ظروف پلاستیکی، کیسه های بافت یا کیسه های کاغذ قرار می گیرد و در یک گنبد تاریک قرار می گیرد، از بوی خارجی ادویه جات و ادویه ها محافظت می شود.
- ذخیره سیب های خشک شده در منزل شامل حفاظت از شمشیر از گلها، موش ها و سایر انگل هایی است که به ندرت با رطوبت کم در یک ظرف بسته ظاهر می شوند.
- به طور منظم خشک کردن برای آفات را بررسی می کند، در تشخیص نمونه های آسیب دیده را از بین می برند، و در مواردی که درجه حرارت در درجه حرارت 70 درجه 1 ساعت در درجه حرارت حرارت داده می شوند و یا در یخچال قرار داده می شوند به مدت 24 ساعت.