طلایی قطعا خوشمزه و تازه است، اما با اضافه وزن می تواند در عرض چند روز دشوار باشد، به همین دلیل است که می توانید انواع انواع توت ها را برای استفاده در آینده آماده کنید و می توانید آن را به عنوان یک عنصر در شیرینی های مورد علاقه خود استفاده کنید. بعضی از ایده هایی از آنچه که از طلای آب می شود، تصمیم گرفتیم که بیشتر بحث کنیم.
بستنی از توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چرب - 480 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 160 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 6 قطعه؛
- تنباکو - 2 1/2 مورد؛
- سرکه بلوزیک - 15 میلی لیتر.
آمادگی
با استفاده از یک مخلوط کن، توت ها را با 4 قاشق غذاخوری شکر و سرکه شلاق بزنید. در پوره توت، یک نیش از نمک دریا اضافه کنید. شکر باقیمانده با کرم در کاسه مخلوط شده و برای حداقل 5 دقیقه در معرض حرارت قرار می گیرد. زرده زرده تخم مرغ را بشویید و آنها را با کرم داغ و شکر ریخته و به طور پیوسته با میکسر بشورید. مخلوط کرم و تخم مرغ را داخل ظرف غذا بگذارید، روی آتش بگذارید تا ضخیم شود. جرم خامه را به دمای اتاق خنک کن، سپس با پوره توت مخلوط کنید. بستنی را به هر شکل بریزید و آن را در فریزر قرار دهید. بعد از نیم ساعت، بستنی را با یک میکسر بچرخانید، آن را به فریزر برگردانید و سپس 5 بار دیگر بعد از مدت زمان مشابه، تکرار کنید.
چگونه می توان از مرغ سوخاری تهیه کرد؟
مربا ترش و مارمالاد را می توان یکی از محبوب ترین انواع توت های توت در فصل سرد نامید. داشتن یک انگشت شماری از انواع توت ها در دست، می توانید آن را به مدت نیم ساعت به یک مربا ضخیم و شیرین تبدیل کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- توت توت قرمز - 2 مورد؛
- قند گرانول - 135 گرم؛
- سرکه بلوزیک - 45 میلی لیتر؛
- آب 2 لیمو؛
- یک شاخه رزماری؛
- خرچنگ ماکارونی.
آمادگی
توت ها را با شکر پر کنید و روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه قرار دهید. در طول این زمان، زغال اخته خواهد زمان برای شروع آب، و شکر به طور کامل حل خواهد شد. پوره توت تازه با شربت با سرکه، رزماری، ماکارونی و کوک برای یک دوره زمانی مشابه اضافه می شود. پس از 15 دقیقه اختصاص داده شده ما مخلوط مربا با آب لیمو و سرد آن. ما ظرافت را برای تمیز کردن بانک ها برای ذخیره سازی گسترش می دهیم. بلتس از توت فرنگی می تواند برای زمستان تهیه شود، حتی آبجو گرم را در قالب های استریل ریخته و نورد می کند.
چگونه می توان شراب را از توت فرنگی آورد؟
مواد تشکیل دهنده:
- تنباکو - 1،8 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 470 گرم؛
- اسید سیتریک - 10 گرم.
آمادگی
توت ها، همراه با قند و اسید سیتریک، به یک ظرف شیشه ای با گردن باریک ریخته و با 5 لیتر آب ریخته می شوند. ما دستکش را روی گردن ظرف گذاشتیم و شراب را در حرارت قرار دادیم تا زمانی که دستکش سقوط کند، که نشان دهنده پایان روند تخمیر است.
شراب آماده به آرامی به یک تابه ریخته، طبخ برای آزاد کردن تمام گاز، و سپس سرد و پور به بانک ها.
کیک ابریشم
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 290 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- کره - 225 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 عدد.
برای پر کردن:
- توت توت قرمز - 9 مورد؛
- شکر گرانول - 155 گرم؛
- کره - 75 گرم؛
- آرد - 15 گرم؛
- آب لیمو - 45 میلی لیتر؛
- خرچنگ قلم زمینی
آمادگی
با چنگال، کره یخ را با شکر و آرد بشویید. زرده تخم مرغ را به شکم اضافه کنید، به سرعت
پر کردن شکر توت فرنگی، اضافه کردن قند، هل و کره به انواع توت ها، و سپس قرار دادن در آتش و بجوش رفتن برای 25 دقیقه. در نهایت، آرد را بریزید، در آب لیمو ریخته و روی آن را خنک کنید.
2/3 رول خمیر و در پایین و دیوارهای شکل انتخاب شده قرار می گیرند. پایه را در فریزر 20 دقیقه دیگر بگذارید، سپس آن را با چاشنی توت پر کنید. رول باقی مانده باقی مانده، به نوار ها بریده شده و آنها را به صورت صلیب در بالای پرچم توت فرنگی قرار دهید. کیک را در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید تا 35 دقیقه بپزد.