کسانی که صبح (به زبان انگلیسی، البته) آشنا "آرد گوجه فرنگی" را نمی شنوند، به احتمال زیاد، گاهی اوقات شما باید خودتان را بپوشید. بلغور جو دوسر ، صبحانه بسیار رضایت بخش و سالم است. به طور سنتی، بلغور جو دوسر در اسکاتلند، اسکاندیناوی، در روسیه خورده شد و در بین دیگر مردم اسلاوی محبوب بود. فرنی یددار کوفته بر روی آب یا شیر.
در حال حاضر، بلغور جو دو سر غالبا از دانه های جو دوتایی تهیه می شود. در دهه های اخیر، غلات صبحانه در حال به دست آوردن محبوبیت هستند، عنصر اصلی آنها پوسته تخم مرغی است.
علاوه بر دانه های جو دوسر و دو جزء اصلی (یعنی محصولات مایع آب، شیر یا ترش)، شکر، عسل، میوه های خشک، دارچین، آجیل، کره، نمک، میوه میوه یا شربت و حتی پنیر می توان به بلغور جو دوسر اضافه کرد. همچنین در بلغور جو دوسر می توانید میوه های تازه اضافه کنید، به قطعات کوچک و / یا انواع تازه های تازه بریزید.
در واقع، به سختی می توان از جوجه های گوشتی استفاده کرد، شما باید آب گوجه فرنگی را با آب جوش بیاورید و آنرا جوش بیاورید (از فرنی، کره یا ضخیم تر، به میزان آب بستگی دارد). و گاهی اوقات شما باید وقتی که به کار یا طبیعت می روید بروید، از تخم سویا استفاده کنید و در این موارد راحت است که یک وعده ی شاد و یکنواخت را در یک بانک بپردازید، این دستورالعمل جایگزین بسیار ساده تر است.
برای تهیه یک بلغور جو دوسر "تنبل"، دانه های جو دوسر را با آب جوش یا شیر، کبد (سایر محصولات شستشو مایع تخمیر شده) را بشویید و صبر کنید تا غلیظ شود. البته این نوع آماده سازی از دیدگاه رژیم غذایی مطلوب تر است. در فروش وجود دارد پوسته های ویژه بخار، شما می توانید آنها را استفاده کنید، اما پوسته جو دوسر با کیفیت معمول بسیار مفید است.
به شما بگویم که چگونه یک بلغور جو دوسر "تنبل" را در یک شیشه ی آماده کنید.
انتخاب یک شیشه
بهتر است یک شیشه را با یک کلاه پیچ یا یک درب با یک دستگاه قفل مخصوص انتخاب کنید که اثر آن محکم بسته شدن درب به گردن کانال است و آن را در این موقعیت ثابت کنید.
درباره ایمنی
این بانک نباید آسیب، ترک و تراشه داشته باشد، مطلوب است که در شیشه ای حباب وجود نداشته باشد. هنگام جوشاندن جو دوسر، آب جوش باید در خارج و داخل خشک باشد، و روی پایه خشک (ترجیحا چوبی) ایستاده باشد.
"لاغر" بلغور جو دوسر در دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 0.5 عینک؛
- آب یا شیر - 1-1.5 فنجان.
آمادگی
ما دانه های جو دوسر را می خوریم. لکه های خشک در شیشه باید 1 / 3-1 / 2 از حجم کل را ندارد. یک لیوان آب جوش یا حتی آب پز شده را پر کنید (پس فقط منتظر بمانید تا آماده شود، اما این گزینه حتی بهتر است). پوسته پوسته شدن به طور مطلوب با آب در دمای 60-70 درجه سانتیگراد اگر شیر را به جای آب استفاده کنید، آن را جوش ندهید، فقط آن را حرارت دهید (البته بهتر است که شیر پاستوریزه شود). شما می توانید کمی دارچین و ادویه جات (ادویه جات ترشی جات، زعفران، زنجبیل زمینی و غیره) را به میگو از بلغور جو دوسر اضافه کنید.
در بلغور جو دوسر، می توان روغن، عسل، میوه میوه یا شربت، میوه های خشک خرد شده، آجیل خرد شده، تکه های میوه تازه اضافه کرد. میوه های خشک و آجیل را می توان قبل از بخار دادن با غلیظ گذاشت. برای جلوگیری از از دست دادن ویتامین ها در طول بخار، میوه های تازه می بایست به گوشت های آماده شده اضافه شود. در نسخه با ریختن سرد یا گرم، شما همچنین می توانید آنها را در یک بار قرار دهید.
"لاغر" بلغور جو دوسر با ماست - دستور غذا
- پوسته جو دوسر - 0.5 عینک؛
- ماست چرب یا نوشیدنی نوشیدنی متوسط محتوای چربی - 1-2 عینک؛
- انواع توت ها، آجیل خرد شده، میوه خشک شده بخار شده یا میوه تازه - در صورت تمایل.
پوسته پوسته تخم مرغ به طور جداگانه یا همراه با اجزای دیگر با کبد ریخته می شود و صبر کنید تا کیسه ها جذب کیفیر شوند. لازم به ذکر است که جو دوسر بر اساس ماست یا سایر محصولات مایع ترش پخته شده نباید بلافاصله پس از خواب باشد، اما حداقل یک دقیقه بعد از 40.
به همین ترتیب، شما می توانید صبحانه های سالم از دانه های چند غلات را تهیه کنید.