گل کلم یک محصول بسیار محبوب در رژیم غذایی افرادی است که رژیم غذایی سالم را ترجیح می دهند. از آن شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم را طبخ کنید. برای ساختن هر ظرفی از گل کلم، خوشمزه، لازم است گلهای تازه و تنگ را انتخاب کنید، فقط مطمئن شوید که آنها نقطه های سیاه ندارند. در زیر ما به شما چگونگی و چقدر فنجان گل کلم را می گویم.
چند دقیقه به گل کلم بروید؟
گل کلم تازه به گل آذین تقسیم می شود، شسته و پودر شده در یک ظرف پودر مینای دندان به آمادگی کامل 10-15 دقیقه، به طوری که آن را سفید به آب تبدیل می شود، شما می توانید یک چهارم از یک لیوان شیر و یک قاشق چای خوری آب لیمو (در هر لیتر آب) اضافه کنید.
قبل از سرخ کردن، گل کلم در آب نمک به مدت هفت دقیقه جوش می زند.
گل کلم را می توان در مایکروویو پخته کرد، برای این که گل آذین را در یک ظرف ویژه با یک پوشش گسترش می دهیم. سه قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و آن را در ظرفیت کامل قرار دهید. برای مدت سه دقیقه کباب کنید، سپس کمی نمک اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید و پنج دقیقه دیگر بخورید. ساقه گل آذین باید نرم شود.
در یک multivarquet، گل کلم تازه نیز جوش داده شده است بسیار ساده است، برای این که کلم را به گل آذین تقسیم می کنیم، آن را به یک پانل پخت و پز می زنیم، رژیم مناسب را انتخاب کرده و 20 دقیقه آن را طبخ می کنیم. آمادگی را با یک چاقو چک کنید، در صورت لزوم، زمان را اضافه کنید.
چقدر فنجان گل کلم را برای یک کودک بپزید؟
باید گفت که این یک سبزی بسیار ظریف است و بسیار سریع پخته می شود، بنابراین کلم برای مدت بیش از ده دقیقه جوش نخواهد گذاشت، در غیر این صورت به سادگی جوش خواهد آورد. کوک گل کلم برای یک کودک باید پنج تا ده دقیقه باشد.
چقدر فنجان قهوه یخ زده؟
ما گل کلم یخ زده را در آب سرد قرار داده و آن را به یک آتش بزرگ، آن را به جوش آوردن، آتش کمتری بکشیم تا 15-20 دقیقه آماده شویم.
چقدر فنجان گل کلم تازه را بخورید؟
برای تسریع زمان آماده سازی گل کلم، می توانید در عمق اصلی ساقه 1.5 تا 2 سانتی متر مرتب کنید. اجازه بدهید کل سر ساقه را به آب کمی شور و سرخ کرده 5-10 دقیقه، مهمترین چیز این است که هضم گل آذین را نداشته باشند، زیرا می توانند شکل و بافت خود را از دست بدهند، که در دستور العمل های آماده سازی سالاد مهم است. برای خلاص شدن از بوی کلم، در طول پخت و پز در آب شما می توانید کمی نان اضافه کنید.
گل کلم آب پز
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم؛
- آب؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما گل کلم را می بوسیم، به گل آذین جدا می کنیم. ما کلم را به آب شور شور می دهیم و برای 10-15 دقیقه کباب می کنیم. گل کلم رنگی آماده به شیشه عینک پر می شود. ما به بشقاب می رویم و به جدول می رسیم.
گل کلم برای دکوراسیون
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 600 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه - 2 پینچ
آمادگی
ما کلم را بر روی گل آذین بزنیم. آب به جوش آورده شده است، خوب است که نمک (آب باید شور باشد). کلم را به آب جوش بریزید و به مدت 4 تا 6 دقیقه با حرارت بالا بخورید. به محض اینکه کلم شروع به پریدن با یک چاقو می کند، بلافاصله آن را از آب خارج می کنیم. ما به گل آذین های کوچک تقسیم می کنیم. و ما کلم را با روغن زیتون با سرکه شراب یا کره با سیر پر می کنیم.
گل کلم زده با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- کشمش - 100 گرم؛
- دانه های هسته ای - 50 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
گل کلم در آب شور 5 دقیقه جوشانده شود. سپس پیاز را به مدت نیم ساعت به نصف حلقه ها بریزید و دانه ها و کشمش را به آن اضافه کنید و سه دقیقه دیگر را هم بزنید. گل کلم را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر را سرخ کنید. ظرف باعث خوشمزه و معطر می شود.