سوپ که اولین ظرف است، یک مهمان روزانه در میز ما بود. متاسفانه، هر میزبان او را برای شام آماده نمی کند، اما بیشتر دوست دارد که از "داغ" خانواده اش پریشان شوند.
در طول تاریخ، بشر انواع مختلفی از سوپ ها را اختراع کرده است. اما محبوب ترین انواع مختلف سوپ در سوپ گوشتی است. دستور العمل های زیادی برای تهیه چنین سوپ ها وجود دارد. و همچنین در پیچیدگی متفاوت هستند. اکثر خانم های خانه دار ترجیح می دهند از بوجن که قبلا در پیش از آن پخته شده است، طبخ می کنند و کسی پایه ای را در روند پخت و پز ایجاد می کند.
بیایید با شما سعی کنیم که بعضی از ساده ترین ها را برای آماده سازی و البته سوپ های پرطرفدار و خوشمزه در گوشت گوشت در نظر بگیریم.
سوپ نخود فرنگی با گوشت گوشت
سوپ های سبزیجات با گوشت گوشت بسیار محبوب هستند. دلیل این امر ساده است - آنها ایده آل نه تنها برای بزرگسالان بلکه برای کودکان نیز هستند. یک دستور العمل ساده برای سوپ نخود بر روی گوشت گوشت مناسب برای غذای کودک از 1.5 سال وجود دارد. بنابراین، نخود فرنگی را به گوشت بریزید و حدود 2 ساعت در حرارت متوسط بخورید. ریشه کیک پیاز، هویج و جعفری را در کره بخورید و به سوپ اضافه کنید. کمی نمک و ادامه دهید تا 20 دقیقه دیگر بپزد. قبل از خدمت به میز کودک، آن را در مخلوط کن بریزید. سپس پوره نخود خشخاش را در گوشت گوشت دریافت خواهید کرد. این نسخه از سوپ نه تنها به کودکان، بلکه برای بزرگسالان تجدید نظر می کند.
سوپ برنج با گوشت گوشت
و اگر فرزندان شما نخود نخور را دوست نداشته باشند، پس شما می توانید سوپ برنج کمتری در سوپ گوشتی بخورید. این سوپ برای یک غذای کودک مناسب برای یک سال مناسب است. برنج باید در نصف قسمت سوپ گوشت گوساله ریخته شود و به مخلوط کن خرد شود. سوپ باقی مانده را به جرم حاصل می آوریم و به جوش می آوریم. تخم مرغ مرغ را بجوشانید، زرده را بیرون بیاورید و آن را با 2 قاشق غذاخوری شیر آشامیدنی مخلوط کنید. با مخلوط ثابت وارد مخلوط برنج شوید.
سوپ سیب زمینی با گوشت گوشت
برای دوستداران سوپ سیب زمینی، گزینه سوپ سیب زمینی سریع بر روی گوشت گوشت ایده آل است. ما سیب زمینی ها را جوش می دهیم، سیب زمینی پخته می کنیم و آنها را در جوش جوش قرار می دهیم. ما برای مدت طولانی آماده نیستیم - 3-4 دقیقه کافی خواهد بود. نکته مهم این است که آن را به جوش بیاندازیم. زغال اخته، ادویه جات ترشی جات با خردل و کره را مخلوط کرده و به سوپ داغ اضافه کنید. همه چیز آماده است و شما می توانید آن را روی میز خدمت کنید.
سوپ قارچ با سوپ گوشت
اگر شما یا عزیزانتان از قارچ ها و غذاهای مختلفی از آنها لذت می برید، می توانید آنها را با چنین سوپ قارچ پخت و پز ساده بر روی گوشت گوشت ها درمان کنید. می توان آن را به عنوان قارچ خشک یا تازه استفاده کرد. این، در وهله اول، به تنظیمات شما بستگی دارد. ما گوشت را در آب جوش قرار داده و طبخ آن را آماده می کنیم، سپس آن را از سوپ و آن را کنار بگذارید. قارچ های آماده شده را درون کاسه بگذارید (اگر قارچ خشک شود، قبل از آن آنها را بشویید و به تکه های تازه بریزید)، برگ های خاردار، نخود فرنگی، نمک و روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بگذارید. سیب زمینی سرخ شده، پیاز سرخ شده و هویج را اضافه کنید و تا زمان آماده شدن سیب زمینی . گوشت خنک باید بریده شود و قبل از خدمت به سوپ اضافه شود. این ظرف کاملا با خامه ترش و سبزی خرد شده ترکیب شده است.
سوپ سبزیجات با گوشت گوشت
اگر دوست دارید انواع سبزیجات روی میز خود، سپس سعی کنید سوپ سبزیجات را با سوپ له شده بخورید. بنابراین، یک کدو سبز کوچک، 4 غده کوچک سیب زمینی، دو هویج و یک پیاز را بگیر. ابتدا در یک کاسه پودر پیاز سرخ کنید، به حلقه های نیمه بریزید، سپس سبزیجات باقیمانده تهیه کنید، بادمجان را اضافه کنید، ادویه جات اضافه کنید و آماده کنید تا آماده شود. بعد از شستن سوپ با یک مخلوط کننده، یک قاشق غذاخوری از آرد اضافه کنید، هم بزنید و هم حدود 15 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. قبل از خدمت، یک قاشق غذاخوری کره و سیر را در سوپ قرار دهید تا ظرف را بریزید.
همانطور که می بینید، دستور العمل های بسیار زیادی برای تهیه سوپ بر روی گوشت گوشت وجود دارد. کدام یک در جدول شما قرار می گیرد و لطفا عزیزان خود را به تنظیمات و زمان شما برای پخت و پز آن بستگی دارد.