امروز ما پخت و پز گوشت گاو ظرف اصلی نامیده نمی شود، از محصولات ساده و مقرون به صرفه است که همیشه در آشپزخانه شما موجود است، فقط از حضور پالپ گوشتی مراقبت می کند. اما طعم این ظرف می تواند یک رقابت ارزشمند برای بسیاری از غذاهای خوشمزه ایجاد کند، مخصوصا اگر شما آن را با غذای مورد علاقه خود بکارید و با سبزیجات تازه و سبزیجات تازه تکمیل کنید.
چگونه یک کباب گوشت گاو با یک سس گوجه فرنگی - یک دستور چندگانه را بخوریم
به خصوص دستگاه آسانسور، یک گوشت گاو را از یک گوشت گاو آماده می کند. این در مورد این دستور است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 740 گرم؛
- سبزیجات و گوشت گاو - 310 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 125 گرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 65 میلی لیتر؛
- دو لامپ پیاز؛
- دو هویج متوسط
- دو قاشق غذاخوری آرد؛
- دو برگ نعناع؛
- گیاهان خشکی معطر را انتخاب کنید؛
- مخلوط زمین از پنج فلفل؛
- یک نوشیدنی نمک معمولی.
آمادگی
برای آماده کردن سرخ کردن، می توانید هر خمیر گوشت گاو را ببرید. محصول منجمد قبل از انجماد است. ما گوشت را شستشو می دهیم، آنرا خشک کن و برش ها را بریز. در کاسه چند منظوره، نصف روغن نباتی را بدون بو بگذارید، گوشت آماده را بگذارید و ده دقیقه آن را بشویید و حالت "پخت" یا "سرخ کردن" را روی صفحه نمایش انتخاب کنید. حالا آرد را ریخته و بگذارید همه را برای پنج دقیقه دیگر ببریم.
همراه با گوشت، شما نیز نیاز به سرخ شدن لامپ های پوست کنده و خرد شده و هویج بریده شده یا رنده شده در روغن پالایش باقی مانده است. شما می توانید این کار را در یک چندبخش انجام دهید، برای یک لحظه گوشت را با آرد در یک کاسه قرار دهید یا برای صرفه جویی در زمان - در یک ظرف پخت و سپس در یک چندتایی به گوشت برسید.
ما رب گوجه فرنگی را به سبزیجات سرخ شده و گوشت گسترش می دهیم، به شدت با هم زدن بوته داغ، بریزید و با مخلوط زمین از پنج فلفل، گیاهان خشک آروماتیک به سلیقه ما، برگ لورل و نمک برسانید و دستگاه را به حالت خنک کردن بچرخانید.
بعد از نیم ساعت ظرف کاملا آماده می شود. هنگامی که خدمت می کنید، می توانید آن را با گیاهان تازه تأمین کنید.
کبابی گوشت گاو با خامه ترش - دستور العمل در یک ظرف پخت
طعم گوشت گاو به طور کامل سس خامه ترش را تکمیل می کند، با توجه به ظروف خامه ای غیر قابل مقاومت آن را در اختیار شما قرار می دهد. دستور زیر برای پخت و پز با خامه ترش در یک کاسه تابه.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 960 گرم؛
- کرم چرب 115 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 135 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 145 گرم؛
- آب 75 میلی لیتر؛
- یک قاشق غذا خوری نشاسته سیب زمینی؛
- دو یا سه لامپ لامپ؛
- یک زن و شوهر از خرچنگ زمینی nutmeg؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- ادویه جات ؛
- مخلوط زمین از پنج فلفل؛
- نمک
آمادگی
به طور صحیح تهیه شده به صورت زیر پالپ گوشت گاو بریده شده از طریق فیبر به مقاطعی با ضخامت تا حدود
در این زمان، خامه ترش و خامه را در یک ظرف بخورید و آن را به یک جوش گرم کنید. در یک کاسه جدا، نشاسته را در آب ریخته و یک کیک نازک به جرم خامه ترش ریخته. ما همچنین آن را با ماکارونی، نمک و ادویه جات ترشی جات خود را به سلیقه خود و ریختن به گوشت. در صورت لزوم (اگر سس بیش از حد ضخیم است) گوشت گوجه فرنگی را در یک سس خامه ای بگذارید.