بسیاری از افراد که برای اولین بار از کدو سبز می شوند، آن را برای مربا از آناناس استفاده کنید. مربا اسکواش طعم شگفت انگیزی دارد. در هر خانه شما نمی توانید چنین دیری پیدا کنید، بنابراین مربا از آب آلبالو، توسط حق، می تواند یک ظرافت واقعی در نظر گرفته شود. آماده سازی چنین مربا بسیار ساده است. ما دستور العمل های متعددی برای پختن مربا از سیب زمینی ارائه می دهیم.
مربای اسکواش با نارنجی
برای تهیه مربا، شما نیاز دارید: 1 کیلو بزرگ کدو سبز، 4 فنجان شکر، 3 پرتقال.
زغال اخته باید شسته شود، از پوست برداشته شود، از دانه ها تمیز شود، رنده شده در یک حصیری بزرگ و در ظروف انعطاف پذیر قرار داده شود. کدو کبابی رنده شده باید با شکر پوشیده شده و برای مدت 4 تا 6 ساعت قرار داده شود.
سپس کدو کچلی با شکر را روی آتش بگذارید، به مدت 20 دقیقه با حرارت متوسط حرارت داده و دائما با قاشق مخلوط کنید. پس از آن، مربا باید از آتش برداشته شود، خنک شود و برای مدت 4 ساعت در یک محل خنک قرار داده شود. سپس دوباره مربا را به یک جوش اضافه کنید، آن را به یک نارنجی خرد شده و پوستی اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بخورید. پس از مرطوب سرد شده است، آن را برای 4 ساعت باقی می ماند و برای سومین بار جوش می شود، می توان آن را بر روی شیشه های استریل شده ریخته و پیچ خورده است.
مربایی از کدو سبز با نارنجی به نظر می رسد مثل قطعات انگور در شربت، به عنوان یک نتیجه از کدو تنبل سه پخت و پز می شود نور زرد و تقریبا شفاف.
دستور غذا برای مربا کدو سبز با لیمو
مواد لازم: 1 کیلو کدو سبز، 800 گرم شکر، 1 لیمو.
اسکواش باید شسته شود، به مکعب های کوچک بریزید، با شکر پوشیده شده و 10 تا 12 ساعت آن را ترک کنید، بنابراین آب را میگذارید. پوست لیمو و دانه ها را بریزید و ریز ریز ریز کنید.
اسکواش را روی آتش قرار داده و به مدت 15 دقیقه به جوش می کشد. بعد از آن، لیمو را اضافه کنید و برای 15 دقیقه دیگر جوش بیاورید. مربا تهیه شده از آتش برداشته شده، روی کره های استریل پخش می شود، نورد می شود و به حالت عادی خنک می شود تا کاملا خنک شود.
در کدو تنبل از کدو سبز می توانید نارنجی با لیمو اضافه کنید، سپس طعم آن بیشتر اشباع شده است. بسیاری از خانم ها از کاکائو با زردآلو خشک تهیه می کنند - برای این 1 کیلوگرم کدو سبز باید 150 گرم زردآلو خشک شود. مرغ از کدو سبز با طعم آناناس دسر است که می تواند هر مهمان را در هر زمانی از سال شگفت زده کند.
زغال اخته نه تنها لذت طعم را به ارمغان می آورد، بلکه غیر عادی نیز مفید است.
از کدوهای مفید
انواع مختلف سبزیجات وجود دارد و همه آنها خواص مفیدی دارند. کدو سبز حاوی عناصر کمیاب مهم است: آهن، کلسیم و منیزیم. این مواد برای عملکرد طبیعی کلیه ها، کبد و سیستم قلبی عروقی ضروری است.
خواص مفید خاکستری:
- استفاده از کدو سبز به عادی سازی تبادل نمک و مایع در بدن انسان کمک می کند. این خواص سیب زمینی بر اساس این واقعیت است که آنها حاوی پکتین هستند؛
- کدو سبز در روند طبیعی کردن سطح کلسترول در بدن ما دخالت دارد؛
- کدو سبز برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، به دلیل کمبود چربی و کربوهیدرات مفید است.
- کدو سبز حاوی یک توده ویتامین است: C، B1، B2، PP، اسید فولیک.
کدوشی یک محصول رژیمی عالی است و در منوی بسیاری از رژیم ها گنجانده شده است. دستور العمل های زیادی وجود دارد - یک کیک سیب زمینی، سیب زمینی پخت شده، کدو سبز پخته شده و یا سرخ شده. همه این ظروف برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش و از وزن بیش از حد توصیه می شود. زغال اخته کم کالری است، اما فوق العاده رضایت بخش است، بنابراین به کاهش وزن کمک می کند.
گیاه کدو سبز نه تنها یک محصول خوشمزه است که از آن می توان انواع غذاهای مختلفی را تهیه کرد بلکه جزء مهمی در سیستم زندگی سالم یک فرد است.