صدف در سس خرد شده سیر

سس های کرمی یک جفت ایده آل برای طیف وسیعی از محصولات را تشکیل می دهند و غذاهای دریایی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. در این ماده، جهانی بودن این ترکیب را با استفاده از مثال گوشت گاو در سس خرد شده سیر ثابت می کنیم. شما می توانید این ظرف را در انواع مختلف خدمت کنید.

آجیل در سس خرد شده سس - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

گل صد تومانی - 55 گرم؛
برگ لورل؛
گوشت گاو - 860 گرم؛
شاخه های آویشن - 3 عدد.
کرم - 115 میلی لیتر؛
تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
یک گل میخک از سیر؛
کره - 15 گرم.

آمادگی

با فراغت از کره ذوب شده با یک پانسمان کم عمق شروع کنید. برگ های لارو و آویشن را به پیاز سرخ کنید، سیر را اضافه کنید و گوشت گوزن را بشویید. هنگامی که صدف های حلزونی در یک ظرف پلاستیکی قرار می گیرند، کرم داغ را بریزید و ظرف ها را با یک درب روان کنید. ظرف را در آتش بگذارید تا همه پوسته ها باز شود، و سپس در سبزیجات شرکت خدمت می کنند.

پاستا با صدف در سس خرد شده سس

گوشت خوک در کرم یک شرکت عالی از غذاهای پاستا است. در میان دومی بهتر است برای اولویت دادن به اسپاگتی.

مواد تشکیل دهنده:

اسپاگتی - 470 گرم؛
گوشت خوک - 1،3 کیلوگرم؛
سیر - 2 دندان؛
کرم چرب - 245 میلی لیتر؛
شراب سفید - 115 میلی لیتر؛
تعداد انگشتی ریحان ریخته گری شده.

آمادگی

قبل از اینکه گوشت خوک را در سس سیر خامه بخورید، اسپاگتی را طبخ بگذارید. قارچ ها خود را بیش از یک آتش سوزی کوچک بگذارید، بلافاصله شراب را پر کنید. موز در پوسته در سس خرد شده سس طبخ، در انتظار باز کردن پوسته. اضافه کردن سیر و کرم هنگامی که کرم شروع به جوشیدن می کند و شروع به ضخیم شدن می کند، سس را با ماکارونی ترکیب می کند و ظرف را با پودر زعفران خرد کنید.