جلبک دریایی یا جلبک دریایی - یک نوع جلبک قهوه ای است که حدود 30 گونه دارد. ترکیب، منافع و محتوای کالری کلم دریایی عمدتا بستگی به محل رشد، زیر گونه های جلبک و ویژگی های کیفی آب که در آن برداشت شد، بستگی دارد.
در قفسه های مغازه ها شما می توانید کلم دریا را در قالب یک محصول یخ زده، خشک و خشک شده، و نیز کلم کلم کنسرو شده و ترشی آماده کنید. خواص مفید جلبک در ترکیب مطلوب در فرم تازه منجمد، خشک و شور نگهداری می شود. محتوای کالری سالاد از کلم بروکلی با روش پردازش و مواد اضافی موجود در ظرف تعیین می شود. در غذا، کلوچه هر دو به صورت خالص و در ترکیب غذاهای مختلف با اضافه کردن سبزیجات و روغن های گیاهی استفاده می شود.
ترکیبات، کالری و خواص مفید کالباس دریایی
کلمهای دریایی حاوی ترکیبات غنی از مواد مغذی هستند که می توانند رژیم غذایی ما را غنی سازی کنند و تاثیر مثبتی بر ارگان ها و سیستم های مختلف بدن داشته باشند. ترکیبی از ترکیب بیوشیمیایی وسیع با محتوای کم کالری، سبزیجات دریایی را جزء مهمی از رژیم غذایی در فرایند از دست دادن وزن و بازگرداندن تعادل ویتامین و مواد معدنی می باشد.
خواص مفید خوشه دریایی محتویات بالا از اجزای فعال زیست محیطی هستند:
- Laminaria شامل طیف گسترده ای از ویتامین ها است - آنتی اکسیدان ها شناخته شده ویتامین A، C، E، مهم ترین عناصر متابولیسم سلولی، ویتامین B (B1، B2، B3، B6، B9، B12) و همچنین بتا کاروتن، اسید پانتوتنیک و فولیک، ویتامین ها D و PP.
- مجتمع معدنی کلم دریایی به سادگی سپرده ای از کلر و میکرو عناصر لازم برای ارگانیسم ما است. این حاوی پتاسیم 970 میلیگرم، منیزیم 170 میلی گرم، کلسیم 40 میلی گرم، سیلیکون 51 میلی گرم، روی 2 میلی گرم، وانادیم 16 میلی گرم، سدیم 520 میلی گرم، آهن 16 میلی گرم، ید 300 میکروگرم، فسفر 50 میلی گرم، منگنز 0.6 میلی گرم است. با توجه به نیاز بالغ در ید 150 میلی گرم در روز، 50 گرم کلم دریایی برای اشباع بدن با این عنصر مهم برای سیستم عصبی و غدد درون ریز کافی است.
- در کرفس شامل 20 اسید آمینه است که به عنوان آنزیم های قابل هضم ارائه می شوند که در همه فرایندهای متابولیکی و هورمونی بدن دخیل هستند.
- الیاف رژیمی از کلم بروکلی هضم و پرستالیزه روده را بهبود می بخشد، به پاکسازی و عملکرد طبیعی آن کمک می کند.
- ترکیب بیوشیمی جلبک دریایی شامل فروکتوز و پلی ساکارید، از جمله آلژینات است که دارای ویژگی منحصر به فرد از اتصال و حذف سموم، رادیونوکلئید، فلزات سنگین و مایع اضافی از بدن است.
کلم بروکلی برای از دست دادن وزن
انواع لامیناری دارای مزایای متعددی است که به طور فعال در تغذیه رژیم غذایی به عنوان یک جهت پزشکی و برای از بین بردن وزن بیش از حد استفاده می شود. یکی از مهم ترین جنبه ها این است که در کالری بسیار کم کالری دریایی دارای ترکیب غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی است.
براساس داده های مختلف، لامیناری تازه دارای مقدار انرژی پایین رکوردی است، محتوای کالری محصول تازه بین 5 تا 15 کیلوکالری است. هنگامی که کنسرو کردن و مارینینگ با اضافه کردن نمک، ادویه جات ترشی جات و دیگر سبزیجات، این رقم می تواند به 20-55 کیلوکالری افزایش یابد. هنگام تهیه سالاد از کلم بروکلی، لازم است که ارزش انرژی و مقدار روغن نباتی و سایر مواد را مورد توجه قرار دهیم. به عنوان مثال، یک سالاد کلم بروکلی با تخم مرغ و روغن آفتابگردان دارای کالری حدود 100 تا 110 کیلوکالری است.
حتی ترشی و گوجه فرنگی ساحلی با محتوای کالری 55 کیلوکالری و 122 کیلو کالری، بیشتر از آن مفید است
- بهبود متابولیسم؛
- تصفیه روده و عروق؛
- کاهش اشتها؛
- ترمیم تعادل هورمونی؛
- از بین بردن مواد مضر؛
- از بین بردن ادم
این خواص کرفس به طور موثر برای اعمال خارجی در زیبایی و درمان بیماری های سیستم عضلانی اسکلتی مورد استفاده قرار می گیرد.