در مقایسه با کیک پنیر کلاسیک ، کیک پنیر سلطنتی در یک خمیر مخمر مخلوط نشده، اما با پایه شن و ماسه ترد و خرده پوسته شدن. تنوع تساوی نه تنها در ترکیب، بلکه در ظاهر متفاوت است: محصول نهایی شبیه یک پای، و نه یک نان، می تواند به یک میز جشن خدمت کرده و تضمین شود که حتی توسط افرادی که دوست ندارند هم نوش جان کنند.
پنیر کیک تزار - دستور غذا
اگر شما ماسه سنگین و متراکم را دوست نداشته باشید، پس پایه پنیر سلطنتی با پنیر برای این دستور غذا مورد علاقه شما خواهد بود: پوسته پوسته، سبک و روغنی، در مقایسه با سوفله هوایی مطلوب تر است.
مواد تشکیل دهنده:
برای اساس:
- آرد - 175 گرم؛
- مارگارین - 145 گرم؛
- شکر گرانول - 65 گرم؛
- سودا 5 گرم.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 520 گرم؛
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
اول، مخلوطی از ترکیبات خشک لازم برای تهیه خمیر را آماده کنید. برای خشک کردن مواد تشکیل دهنده، مارگارین یخ را اضافه کنید و آن را به یک خرده فرو کنید. 2/3 کره خشک به دست آمده، پوند به یک قالب، پوشش پایین و دیوارها. در حال حاضر شکلات پر شده را که تهیه شده و آسان تر است، درک کنید: تمام مواد تشکیل دهنده را از لیست به هم بزنید و بر روی خمیر ریختن. کریستال های باقیمانده را به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید. ظرف را بگذارید تا حدود نیم ساعت در 200 درجه بپزد.
پنیر کیک سلطنتی با پنیر خامه ای
اگر شما نمی خواهید طعم دستور غذا را از بین ببرید و خسته کننده باشید، مواد تشکیل دهنده تست را با مکمل های مورد علاقه خود تطبیق دهید. برای این پنیر کیک ما شکلات و لیمو را انتخاب کردیم.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 225 گرم؛
- شکر گرانول - 145 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 235 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- کاکائو - 5 گرم؛
- خامه ترش - 55 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 520 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند گرانول - 135 گرم؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- یک خرچنگ وانیل.
آمادگی
مخلوط کردن بستر چند دقیقه طول می کشد. شکر و کره را با تخم مرغ بشویید، کاکائو و خامه را اضافه کنید و سپس مواد خشک را اضافه کنید. خمیر را در نیم ساعت خام را خنک کنید، سپس 2/3 شکل را بپوشانید و بعد از پر کردن نارگیل بریزید. برای پر کردن، تمام مواد تشکیل دهنده از لیست باید به اندازه کافی به همگن مخلوط شده، و سپس شما می توانید همه چیز را بر روی پایه تردید ریختن. در بالا، دسر را با خمیر باقی مانده بپاشید، ابتدا آن را فرو ریخته. پنیر سلطنتی را به مدت 50 دقیقه در فر (175 درجه) ترک کنید.
پنیر سلطنتی را می توان در یک multivarquet پخته، آن را به اندازه کافی برای تنظیم حالت "پخت" برای یک ساعت.
چگونه یک پنیر کیک سلطنتی بخوریم؟
پایه کیک پنیر سلطنتی می تواند نه تنها یک شیرینی کوتاه، بلکه یک بیسکویت با شکوه معمولی باشد و از بالای شکلات می توان با کیک شکر پوشیده شده باشد.
مواد تشکیل دهنده:
برای پر کردن:
- شکر گرانول - 65 گرم؛
- کره - 115 گرم؛
- آرد - 175 گرم.
برای اساس:
- کره - 75 گرم؛
- قند دندانی - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 180 میلی لیتر؛
- آرد - 165 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 235 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند دندانی - 35 گرم.
آمادگی
اول این است که دهانش را آماده کنید، زیرا او باید در یخچال قرار بگیرد. مواد تشکیل دهنده را برای خرده با آرد بنوشید، با هم جمع کنید، روی یک فیلم بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
برای پایه، به کره نرم و قند کره تبدیل شود، تخم مرغ، پوست لیمو و خامه ترش اضافه کنید. اجزای باقی مانده را به طور جداگانه وصل کنید مخلوط مواد خشک با کرم کره تا زمانی که خمیر صاف است. توزیع آن را در فرم.
مواد تشکیل دهنده را برای پر کردن با هم بپاشید و روی لایه خمیر ریختن. بالا با شکر و کیک را در 180 درجه به مدت 50 دقیقه ترک کنید.