و شما می دانید که از ماهی خاویاری شما یک سوپ فوق العاده خوشمزه و غنی با یک عطر خوشمزه دریافت می کنید. این را می توان نه تنها از تازه، بلکه از یخ زده، و یا حتی از ماهی های کنسرو شده. بعدا به شما خواهیم گفت که چگونه طعم گوش از ماهی خال مخالی را به طرق مختلف.
گوش از ماهی خال مخالی تازه منجمد
مواد تشکیل دهنده:
- تازه ماهی خال مخلوط شده - 1 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- ادویه جات ؛
- برگ لورل - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- سبزیجات تازه - 100 گرم؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
ما ماهی خال مخالف را خنثی می کنیم، تمیز میکنیم و آن را به قطعات کوچک برش می دهیم. یک قوری از آب بر روی اجاق گاز قرار دهید، ماهی را در آن قرار دهید، هویج پخته شده، یک برش بزرگ، پیاز و یک سبزی کوچک. به محض اینکه سوپ جولان می دهیم، ما سبزیجات و نمک را به طعم می خوریم. کوک سوپ 40 دقیقه و در انتها پرت کردن ادویه ها، برگ لارو، برداشتن از ورق و پوشش با یک پوشش. ما یک ساعت گوشیم را اصرار می دهیم و سپس بر روی صفحات ریختیم و همه را به شام فراخوانیم، ظرف را با سبزی های تازه پخته و آب لیمو کمی فرو ریختیم.
ماهی خال مخالی با برنج
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2.5 لیتر؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- برنج - 0.5 عدد؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ماهی خال مخالی - 2 عدد.
- رب گوجه فرنگی - در صورت تمایل؛
- ادویه جات؛
- زعفران تازه - 1 دسته.
آمادگی
برنج شستشو داده می شود و تا نصف پخته شده در یک قاشق شسته شده. از ماهی خال مخالی، تمام داخلی ها را بردارید، ماهی را به قطعات تقسیم کنید و در یک گلدان آب جوش قرار دهید. آن را تا زمان آماده آماده کنید، سپس برای خارج کردن استخوان ها و فیلتر بوجود آمده را بیرون بیاورید. سبزیجات تمیز، برش داده شده به مکعب ها و در آب گوجه فرنگی ماهی تا نرم. در پایان پخت و پز، ما قطعات ماهی و برنج به پایان رسید به سوپ. اجازه بدهید گوش دهان را برای 10 دقیقه بشویید و با ادویه جات تند بخورید.
دستور غذا برای ماهی خال مخالی از ماهی خال مخالی
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2.5 لیتر؛
- کنسرو ماهی خال مخالی - 1 گلدان؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سبوس ارزن - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- روغن نباتی؛
- رازیانه خشک - خرج کردن.
آمادگی
برای تهیه سوپ از ماهی خال مخالی، پیاز و هویج تمیز و ریز خرد شده است. در ظرف، یک روغن کمی را بریزید و سبزیجات را به مدت 5 دقیقه منتقل کنید. سپس سیب زمینی را با یخ پر کرده و مقدار آب لازم را بریزید. سس مایونز را بخورید، به جوش بریزید، برنج شسته شده را بریزید و بعد از جوش، سوپ را برای 30 دقیقه جوش داده و آن را با یک پوشش پوشش دهید. ما ماکرل را با یک چنگال بچرخانید، آن را به صورت منظم در یک کاسه قرار دهید، رازیانه خشک اضافه کنید، آن را جوش داده و آن را از آتش بکشید.