در فصل تابستان، زمانی که بسیاری از انواع توت تازه وجود دارد، من می خواهم چیزی غیر معمول و خوشمزه بخورم. ما به شما توجه میکنیم یک کیک میوه ای اشتها آور بدون پخت.
پنیر و کیک میوه بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر کم چرب 200 گرم است؛
- کره - 180 گرم؛
- خامه ترش - 500 میلی لیتر؛
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 400 گرم؛
- ژلاتین خشک - 30 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- آجیل گردو هستند.
آمادگی
راه دیگری برای ساخت یک کیک میوه ای بدون پخت است. کره کره حل شده و با کوکی های خرد شده به یک خرده همگن ترکیب شده است. حالا شکل تقسیم کنید و مخلوط را به صورت یکنواخت پخش کنید. ژلاتین را به مدت 1 ساعت خالی کنید. خامه ترش با شکر مخلوط می شود، ما پنیر خامه ای را می خوریم و با مخلوط کننده خوب می شیم. ژلاتین سوزانده شده حرارت داده می شود و پس از آن سرد می شود و به توده پنیر ریخته می شود. در کیک سرد یخ زده ما یک لایه مساوی از انگور گذاشته و روی کرم آماده شده در بالای سر قرار می دهیم. ما کیک را به یخچال فرستادیم و ظرافت را به درخواست گردو قبل از خدمت تزئین کردیم.
کیک میوه بدون پخت با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 300 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- ماست - 500 میلی لیتر؛
- ژلاتین خشک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- توت فرنگی - 500 گرم؛
- شکر - 150 گرم.
آمادگی
ما کوکی ها را به قطعات کوچک ریختیم و به تدریج کره ذوب را معرفی کردیم. جامد را به طور کامل مخلوط کنید و رقیق حاصل را به یک قالب تبدیل کنید، فشار دادن و تشکیل دو طرف. توت فرنگی ها شسته شده، دم بریده می شود، به نصف بریزید و با یک مخلوط کن در پوره بریزید. ژلاتین را در آب گرم بشویید، هم بزنید و صبر کنید تا کاملا حل شود در یک کاسه جداگانه، ماست را با شکر ترکیب کنید، توده توت را اضافه کنید و یک ژلاتین به آرامی خنک را با یک نازک نازک اضافه کنید. کرم آماده در بالای کیک، با انواع توت های تازه تزئین شده و برای یخ زدگی در یخچال و فریزر تمیز می شود.
کیک و کیک میوه بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 1 مورد؛
- آب - 0.5؛
- ژلاتین - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- بیسکویت آماده - 300 گرم؛
- انواع توت ها - به مزه.
آمادگی
ژلاتین با آب پر می شود و ما صبر می کنیم تا زمانی که زمان خوبی بوجود آید. بعد از حدود 40 دقیقه، حرارت آن تا زمانی که کاملا حل شود، اما جوش نمی زند. خامه را با شکر مخلوط کنید و با مخلوط ژلاتین ترکیب کنید. حالا یک کاسه عمیق بکشید، یک فیلم بپوشانید و انواع توت های مختلف را به پایین بکشید، سپس یک لایه بیسکویت و یک بار دیگر یک لایه توت ها. مشعل حاصل با مخلوط ترش و ژلاتین پر شده و به مدت 3 ساعت در یخچال و فریزر تمیز می شود.