پنیر با کلم و تخم مرغ - یکی از محبوب ترین و موفق ترین گزینه ها برای پخت خانگی، بسیاری از کارشناسان آشپزی با تجربه از زمان کودکی این دستور را شناخته اند. امکان افزودن کلم و تخم مرغ به سبزیجات مختلف، برنج، قارچ، انواع مختلف کلم، که ظرف را متفاوت می کند. خمیر می تواند متفاوت باشد - از مخمر تا پف.
چگونه کیک ها را با کلم و تخم مرغ بپزید؟
پر کردن کیک با کلم و تخم مرغ کلم می باشد که می تواند تازه، کلم، کلوچه، سوخاری و تخم مرغ مرغ باشد. خمیر را می توان پف، مخمر کلاسیک، bezdrozhzhevym ساخته شده است. نکات دیگر برای ساخت کیک:
- برای مخلوط کردن مخلوط مخمر با شیر، بهتر است که شیر چربی مصرف کنید.
- خمیر کبد یا کرم خامه ای ایده آل است اگر مقدار زیادی پخت انجام شود. این خمیر به مدت طولانی خراب نیست، کیک ها همچنان به مدت چهار روز پخته می شوند.
- توصیه می شود که کیک های کیک را با کلم و تخم مرغ با زرده تخم مرغ در هنگام قرار دادن در فر قرار دهید.
- شیرینی خمیر باید فقط در یک جهت نورد شود، به طوری که نمیتواند پاره شود.
پنجه با کلم و تخم مرغ در فر
طعم، شناخته شده و دوست داشتنی از دوران کودکی، کیک با کلم و تخم مرغ پخته شده است. آنها بر روی آزمایش مخمر کلاسیک ساخته میشوند که میتوانید خودتان را انجام دهید و حتی میتوانید در فروشگاهها نیز خریداری کنید. بلتس برای پخت می تواند بشقاب برش، بنابراین شما kruglyashki صاف. یک لامپ کوچک را می توان به کلم اضافه کرد. حتی اشتها آور تر کیک ها را با کلم و تخم مرغ می بینید، اگر بعد از پخت، آنها را با پروتئین از بالا به آن روغن بزنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 230-260 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- شیر - 1 لیوان؛
- مخمر خشک پیمانه ½؛
- کره - 120-140 گرم؛
- قند - 60-80 گرم؛
- آرد - 650-670 گرم.
آمادگی
- ذوب کردن کره ذوب شده با شکر، شیر و نمک. سردش کن
- تقسیم 2 تخم مرغ، 2 فنجان آرد و مخمر، ضرب و شتم با میکسر.
- به تدریج بقیه آرد را معرفی کنید. بیا بریم
- کلم بریزید و آن را جوش بیاورید. به آرامی سرخ کنید
- به کلوچه تخم مرغ پخته شده و ریز خرد شده اضافه کنید.
- دوغ نورد و به حلقه ها تقسیم می شود. چاشنی را در مرکز هر لیوان قرار دهید و لبه ها را بچرخانید.
- بطری های تهیه شده برای کیک ها را روی سینی پخت با جوش بگذارید.
- پخت تا 175 تا 180 درجه فارنهایت پخته شود.
پنیر سرخ شده با کلم و تخم مرغ
Pirozhki با کلم و تخم مرغ در یک کاسه آسان است، و اجاق گاز لازم نیست گرم شود. پخت تبدیل می شود ملایم، اگر شما آن را در یک آزمون خامه ترش خامه ترش. در عوض از خامه ترش، شما می توانید با استفاده از کبد به همان نسبت استفاده کنید. برای طعم و مزه شما می توانید به اجزای گیاهی پنیر رنده شده، جعفری، شوید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1/3 چنگال؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد - 600-700 گرم؛
- خامه ترش - 5-6 قاشق غذاخوری. l؛
- کره - 65-85 گرم؛
- شکر، نمک - 1 قاشق چای خوری.
- سودا - ½ تفت
آمادگی
- کلم و پیاز را خیس بزنید تا نرم را در ظرف پخت با اضافه کردن 25-30 گرم روغن و آب خیس کنید. تخم مرغ پخته شده و نمک را به سبزیجات اضافه کنید.
- در یک صفحه، ترکیب خامه ترش، روغن ذوب، شکر، نوشابه و نمک را ترکیب کنید.
- آرد را به آرامی اضافه کنید. خمیر را خیس کنید.
- کیک شکل
- پنیرها را با کلم و تخم مرغ در هر طرف برای 5-6 دقیقه سرخ کنید.
کیک با کلم و تخم مرغ
کیک با کلم بروکلی و تخم مرغ سرخ شده، تبدیل به یک غذای عالی و البته اصلی می شود. خمیر بهتر است بر روی خامه ترش یا کبد انجام شود. کلم قبل از قرار دادن در یک کاسه شما نیاز به فشار، به طوری که آن را نمی دهد آب و مایع اضافی. اگر خیلی تازه نباشد، باید قبل از آن با آب شستشو داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - چنگال 1/4؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- خمیر 750-800 گرم است.
آمادگی
- خمیر را بدون قارچ مخلوط کن.
- هویج و پیاز برای سرخ کردن.
- Kvasshenuyu کلم شیرین، قرار دادن به سبزیجات، passem 12-15 دقیقه.
- رول کردن خمیر، مد کیک. سرکه را با مقدار زیادی کره سرخ کنید.
شیرینی پف با کلم و تخم مرغ
دستور العمل برای کیک با کلم و تخم مرغ با یک شیرینی لایه ای یکی از ساده ترین هاست. این خمیر را می توان در فروشگاه خریداری کرد و کمتر از نیم ساعت برای پختن استفاده می شود. اضافه کردن رب گوجه فرنگی در اجزای سبزیجات، شما می توانید به طرز جالب تنوع را تغییر دهید. در بالای غذای آماده می توانید با دانه های کنجد آبیاری کنید و با کلم دانه های گشنیز ترکیب خوبی می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - کلم ½؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پوسته پوسته پوسته - 1 لایه؛
- روغن و سبزی - به مزه؛
- بذر قارچ - 15 گرم.
آمادگی
- کلم را بریزید و آن را به نرمی اضافه کنید و قارچ و سبزی را اضافه کنید.
- سردش کن تخم مرغ پخته شده خرد شده را اضافه کنید.
- خمیر را با دقت بریزید. کیک شکل
- این پیتاهای خوشمزه با کلم و تخم مرغ را فقط برای 20 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
پنجه با کلم و کلم Pekinese
کیک، کلم، پیاز و تخم مرغ را می توان نه تنها با کلم سفید سنتی پخته، گزینه بسیار جالب کپسول پکن است. برای پر کردن توصیه می شود سبزیجات جداگانه از برنج و تخم مرغ طبخ: ابتدا پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید، سپس هویج و سپس کلم را اضافه کنید. پر کردن باید تا گرم شدن روی حرارت نرم شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم Peking - 1 سر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1-2 قطعه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- خمیر برای مخمر - 1 لایه.
آمادگی
- خمیر مخمر را خرد کنید.
- پر کردن سبزیجات را آماده کنید.
- تخم مرغ جوشانده، به سبزیجات اضافه کنید.
- پر کردن بر روی خمیر نورد را پر کنید. محافظت از لبه ها
- Pirozhki با کلم پکن و تخم مرغ را برای 5-6 دقیقه در هر طرف بپاشید.
پنجه با گل کلم و تخم مرغ
کیک های شاداب با کلم و تخم مرغ در ماست با توجه به خمیر سبک کافیر و به دلیل کلم رژیم کم چربی حساس هستند. گل کلم می تواند منجمد شود، پس لازم نیست آن را بشویید و آن را به گل آذین تقسیم کنید. در خمیر کباب شده در حال حاضر، شما می توانید چند قاشق روغن گیاهی را اضافه کنید - آن را نرم تر و انعطاف پذیر تر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- خمیر بدون مخمر - 580 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
- کلم را در آب شور 5 تا 8 دقیقه جوشانید.
- قطعات گل کلم در سبزیجات را سرخ کنید.
- تخم مرغ را اضافه کنید
- برای جایگزین کردن خمیر بدون مخمر روی کبد.
- خمیر را به یک کیک تقسیم کنید. کیک شکل
- کیک با گل کلم و تخم مرغ را برای 35 تا 40 دقیقه پخت.
پنجه با کلم، قارچ و تخم مرغ
کیک با کلم تازه و تخم مرغ با اضافه کردن قارچ تقریبا یک دستور العمل کلاسیک برای کیک ها تبدیل شده است. آنها را می توان به سرعت و با خرید یک شیرینی پف شده منجمد در فروشگاه، و ترشی کلم و ترشحات قارچ به عنوان پر کردن. گوشت گوساله جنگلی باید قبل از خیس شدن در آب و برای 10 دقیقه جوش داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قارچ - 160 گرم؛
- خمیر دیر - 650 گرم.
آمادگی
- خمیر مخمر را با یک دستورالعمل کلاسیک مخلوط کنید.
- قارچ و پیاز ریز خرد شده و سرخ شده.
- کلم خرد شده را اضافه کنید. سرخ کردن، تکان دادن، 10 دقیقه.
- پس از خنک شدن، تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید. پر کردن آماده است.
- از خمیر به شکل کیک مشابه، کیک ها را بسازید
- کیک های شکلاتی با کلم و تخم مرغ و قارچ ها روی یک سینی پخت می شود، زرده تخم مرغ را بپزید، 35 دقیقه بپزید.
پنیر با کلم، تخم مرغ و برنج
دستور العمل برای ساخت پنروگکی با کلم و تخم مرغ اغلب با برنج اضافه می شود. چنین پختی بیشتر رضایت بخش است و اجزاء تقریبا کاملا ترکیب می شوند. برنج بهتر است از دانه گرد، آن را جوش داده و کمی با سایر اجزاء مخلوط شده، و همچنین به عنوان مانند خشک به عنوان مثال، باسماتی. در فرم آنها می توانند مربع باشند.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - چنگال ½؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- برنج - 140-160 گرم؛
- پوسته پوسته پوسته - 1 لایه.
آمادگی
- پیاز و کلم بریزید و در روغن سرخ شده. سردش کن
- به کلم خنک اضافه تخم مرغ قبل از آب پز (قطعه قطعه شده) و برنج.
- خمیر ریختن، کیک ها را می سازند
- پخت 20 دقیقه.
کیک تنبل با کلم و تخم مرغ
دستور العمل ساده برای کیک با کلم و تخم مرغ به عنوان یک ظرف برای صبحانه ایده آل است. برای آنها، شما نیازی به ریختن هر چیزی ندارید و آن را رول کنید - پر کردن با هم بلافاصله مخلوط می کند. کلم زمستانه باید برای 2-3 دقیقه در آب شور، برای نرمی جوش داده شود. برای پر زرق و برق به آرد، شما می توانید یک پودر پخت را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 2 فنجان؛
- کبد - 230-250 میلی لیتر؛
- سبزیجات، روغن، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
- کلم بریزید، نمک اضافه کنید، با تخم مرغ آب پز (3 عدد) مخلوط کنید.
- در یک کاسه، تخم مرغ، کبد، شلاق را مخلوط کنید، آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.
- سپس پر کردن را مستقیما به خمیر اضافه کنید. به آرامی هم بزنید
- توده حاصل را در یک ظرف پخت و سرخ کنید.