طرفداران پخت شکلات با ایده ساخت کیک شکلاتی خوشحال خواهند شد. و اگر شما آن را در زندگی و حتی دستور العمل های ساده به کار ببرید، هیچ محدودیتی برای لذت خوردن این دسر زیبا وجود نخواهد داشت.
بنابراین، به خصوص برای شما امروز، ما در دستور العمل های ما می گویند که چگونه یک کیک شکلاتی ساده و ناخوشایند خوشمزه.
دستور العمل برای یک کیک شکلاتی ساده در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- شیر - 280 میلی لیتر؛
- پودر کاکائو 55 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 300 گرم؛
- سودا - 1،5 قاشق چایخوری.
- کره - 60 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 60 گرم؛
- عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری.
- سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما در یک کاسه بزرگ از آرد، سودا، نمک، شکر و کاکائو ترکیب می کنیم. ما را به مخلوط خشک حاصل از تخم مرغ بریزید، کره نرم، روغن زیتون، عصاره وانیل، شیر و در لحظه آخر، سرکه شراب را اضافه کنید. ضرب و شتم تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط را برای حدود سه تا چهار دقیقه تا زمانی که یک قوام صاف و صاف به دست می آید. شکل برای پخت در قطر 16-20 سانتی متر با کاغذ پرچم، با روغن پوشیده شده و خمیر را به آن ریخته است. شکل باید به اندازه کافی بالا باشد که خمیر آن را پر کند باید بیش از نیمی از آن را پر نکند چون حجم آن به اندازه کافی افزایش می یابد. اگر شما آن را ندارید، می توانید دو یا چند کیک را پخته کنید. فرم را به مدت حدود یک ساعت در درجه حرارت معطر تا 175 درجه قرار دهید. این همه به قابلیتهای فریم شما بستگی دارد. بعد از چهل دقیقه، در دسترس بودن یک مسابقه یا خلال دندان را بررسی کنید و بنابراین زمان دقیق پخت را تعیین کنید.
کیک پایانی برای اولین بار روی رطوبت قرار داده می شود تا کاملا خنک شود و سپس با یک فیلم مواد غذایی به مدت دو ساعت پیچیده شود.
حالا کیک ها را برای تعداد دلخواه مورد نیاز برش دهید، کاملا کرمی را خیس کرده و با توجه به ترجیح شما تزئین کنید و در دسترس بودن محصولات در یخچال قرار دهید. برای مثال، می توانید یک کیک خرد شده را بچرخانید و شکر را با کره یا کرم با شکر و کاکائو شلاق بزنید و هر لقبی را روی آن قرار دهید. در هر صورت، آن فوق العاده خوشمزه خواهد بود. و البته، فراموش نکنید که کیک را چند ساعت خیس کنی.
کیک شکلاتی ساده در ماست
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 2 فنجان؛
- کبد - 300 میلی لیتر؛
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 2 فنجان؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای کرم:
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- آجیل برای پودر
آمادگی
در یک کاسه، تخم مرغ را با شکر و ماست سوسن بزنید و در سایر مواد مخلوط کنید. سپس محتویات هر دو ظروف را به هم متصل می کنیم تا همگن را هم بزنیم و به ظرف پخت روغن اضافه کنیم و ظرف 50 دقیقه به دمای 180 درجه حرارت داده شود.
کیک آماده شده با استفاده از یک چاقو یا نخ به چند بخش خنک شده و برش داده می شود.
خامه ترش با شکر، سپس یک روغن نرم را به آرامی اضافه کنید و همزن را به یکنواختی و شکوفایی برسانید. کیک را با کرم روغن کن، با آجیل خرد شده بپاشید و حداقل سه ساعت خیس بزنید.
کیک شکلاتی ساده بدون پختن با تمشک
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت شکلاتی - 200 گرم؛
- کره - 60 گرم؛
- کرم - 110 میلی لیتر؛
- قند پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات تیره - 110 گرم؛
- تمشک - 175 گرم.
آمادگی
بیسکویت شکلاتی با یک مخلوط کن یا نخ ریسی خرد شده و مخلوط با کره ذوب شده. جرم حاصل شده در زیر قالب قالب پانچ شده توسط تشکیل شده، تشکیل دو طرف توزیع شده است. ما در یخچال قرار داده ایم تا سی دقیقه بماند.
کرم در یک کاسه کوچک یا یک قاشق شکلاتی گرم شده، قبل از اینکه آن را از بین ببرد، به شکل قهوه ای فرو می ریزد و مخلوط حاصل را به یک قالب تبدیل می کند. ما سه ساعت دیگر در یخچال قرار داده ایم.
قبل از خدمت، بالای صفحه را با توت های توت سیاه تزئین کنید.