امروز ما یک دستور العمل فوق العاده برای بیسکویت های معطر با قطره های آب شیرین شکلات ارائه می دهیم. شکلات را می توان در انواع مختلف استفاده کرد: سیاه، شیر یا سفید. همه چیز به تنظیمات طعم هر یک از شما بستگی دارد.
دستور العمل کوکی با برش شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 220 گرم؛
- کره - 120-150 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ بزرگ - 1 عدد.
- نمک یددار؛
- سودا - ¼ قاشق سوپ خوری
- شکلات (هر) یا قطره های شکلات به پایان رسید - 100-150 گرم؛
- شکر وانیل.
آمادگی
فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. در کاسه ای عمیق، کره نرم نرم را با شکر ترکیب کنید، سپس یک تخم مرغ مرغ، آرد غرق شده، سودا (با سرکه خاموش کنید)، نمک و یک کیسه شکر وانیل اضافه کنید. کاشی شکری کاشی و یا قطره های آماده (خرید در فروشگاه). نصف خمیر را بریزید و سوسیس را خرد کرده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. شکل با کاغذ پخت شده، سوسیس به برش های کوچک 0.5 سانتیمتر بریده شده است. تقریبا 15 دقیقه بیسکویت را پخت کنید. در صورت تمایل، با شکر پودری یا دارچین تزئین کنید.
کوکی های جو دوسر با برش های شکلات
چنین شیرینی ها دارای خواص خوشمزه و مفید هستند. برای تنوع آن، می توانید گردو، شکر قهوه ای یا دارچین را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کره، کرم نرم - 200-250 گرم؛
- قهوه قهوه ای - 200 گرم؛
- شکر معمولی - 100 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه؛
- شکر وانیل؛
- آرد گندم 1،5-2 درجه؛
- نمک؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- دانه های یخ - 3 قاشق غذاخوری؛
- آجیل (گردو، بادام، فندق) - 1 است؛
- شکلات (هر) یا قطره شکلات آماده - 100-150 گرم.
آمادگی
در یک کاسه عمیق، مخلوط تخم مرغ با شکر قهوه ای و سفید. سپس، در توده حاصل، یک روغن نرم را اضافه کنید، ادامه دهید تا همزن را به یک قوام یکنواخت بچرخانید. در یک مخزن جداگانه، آرد، نوشابه و نوشابه را مخلوط کنید. سپس با تخم مرغ ضرب شده و یک قوطی شکر وانیل مخلوط کنید. دانه های یخ دانه می توانند در یک قهوه جرندرس باشند. در خمیر، آجیل، شکلات خرد شده یا رنده شده (قطره شکلات) و شکر اضافه کنید. روی ورق پخت شده با کاغذ پرچم، بیسکویت را با یک قاشق خوری بشویید، به آرامی آن را از بالا بشویید. پخت را به مدت 15 دقیقه در اجاق گاز گرم به 210 درجه.