امروز کیک هایی از کیک پف شده با سیب آماده می کنیم. این یک کلاسیک ساده است که هرگز خسته کننده نیست و همیشه سلیقه و تشویق شما را تشویق می کند.
کیک با سیب خرد شده - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته پوسته خمیر - 490 گرم؛
- سیب - 350 گرم؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- کره - 55 گرم؛
- پوست لیمو - 5 گرم؛
- زرده - 1 قطعه؛
- آرد؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
خمیر پودر آماده خنثی شده، بر روی سطح کمی ریخته شده و با آرد ریخته شده و به مربع تقسیم می شود.
سیب های شسته شده را از هسته و پوست حذف می کنیم و آنها را به مکعب می بریم. در یک تابه، کره را خرد کرده و سیب خرد شده را در آن قرار دهید. زعفران قند و لیمو را به طعم و مزه اضافه کنید و اجازه بدهید تا روی حرارت متوسط تا نرم شدن تا حدود 10 دقیقه، با هم زدن. پر کردن ما را خنک می کنیم.
قاشق جگر سیب بر روی هر مربع، خمیر را به نصف اضافه کنید، یک مثلث یا یک مستطیل بسازید و لبه های دندان را با یک چنگال فشار دهید. از بالا در مرکز هر محصول، چند خروجی برای خروج از بخار ایجاد کنید.
حالا ما کیک ها را با زرده شلاق می کوبیم، آن را بر روی یک ورق پخت شده روغن تعریف می کنیم و آن را به مدت 220 تا 25 دقیقه در یک کوره پیش گرم کننده قرار می دهیم.
کیک مرغ خنک آماده با پودر شکر.
پیتزا ساخته شده از خمیر پف دار تهیه شده با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته پوسته خمیر - 490 گرم؛
- سیب - 420 گرم؛
- نشاسته ذرت - 30 گرم؛
- قند گرانول - 185 گرم؛
- عصاره وانیل - 20 میلی لیتر؛
- کره - 65 گرم؛
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- آرد
آمادگی
اول از همه ما پر کردن برای کیک های ما آماده خواهد شد. سیب ها را بشویید، هسته را از آنها بردارید و پوسته ها را پاک کنید. حالا آنها را به مکعب بریزید و آنها را در ظرف پان با کره ذوب شده در پنج دقیقه سرخ کنید. سپس نشاسته شکر و آب مخلوط و عصاره وانیلی اضافه کنید. وقتی توده ی سیب کمی ضخیم تر است، اجاق گاز را خاموش کنید و خنک شود.
در همین حال، خمیر پف دار مخلوط آماده شده و روی سطح آرد پاشیده شده است. آن را با یک پین نورد رول کنید. قطعه به مربع با طول جانبی حدود هفت تا نه سانتی متر. با استفاده از یک قاشق چای خوری را پر کنید، کمی انحراف از مرکز در یک طرف. گوشه ها و یا طرف های خنثی را از هم جدا کنید و لبه ها را پاره کنید. شما می توانید آنها را با پایه پلاگین فشار دهید.
پنیرها را با کرم بپوشانید، با قند بپاشید و روی یک ورق پخت روغن زده شود تا از یکدیگر فاصله بگیرید. ما در مدت سی سی سی و پنج دقیقه در معرض کوره 175 درجه ای قرار داریم.