همه ما بدون استثنا بسیار شبیه خانگی، معطر، کیک است. آنها را می توان با پر کردن های مختلف آماده کرد: شیرین، شور، گوشت، ماهی و غیره آیا می دانید که می توانید یک کیک با کمان را بسازید؟ بله، بله، شما اشتباه نگفتید این "Lukovnik" نامیده می شود. پخت به نظر می رسد کاملا اصلی، خوشمزه و همان لاغر، که باعث می شود این ظرف حتی بیشتر با ارزش است. بیایید با شما تلف نکنیم و چند دستورالعمل برای آشپزی "Lukovnik" یاد بگیریم.
پای لنت
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- مخمر خشک - 11 گرم؛
- آب گرم - 1،5 مورد؛
- روغن نباتی - 0.5 عدد؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- آرد گندم - 4.5 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- سبزیجات تازه - در صورت تمایل؛
- پیاز - 1 کیلوگرم.
آمادگی
بنابراین، ابتدا بیایید آزمایش پای را انجام دهیم. برای انجام این کار، یک کاسه بگذارید، آب گرم را داخل آن بریزید، مقدار لازم نمک، شکر و مخمر را پرتاب کنید. همه به طور کامل مخلوط تا کاملا حل می شود، پس از آن ما اضافه می کنیم روغن نباتی، نشاسته و آرد را اضافه کنید. خمیر نرم همگن را خیس کنید، آن را با یک حوله بپوشانید و بگذارید آن را به مدت 30 دقیقه در یک محل گرم نگهداری کنید.
و این بار اشعه ماوراء بنفش را تمیز می کنیم، آن را شستشو می دهیم و حلقه های نازک می زنیم. ما سبزیجات تازه تازه را می خوریم و تمام آن را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی، ریختن و فلفل کردن چاشنی به طعم می بریم.
بعد، خمیر را تقریبا به 6 قسمت تقسیم می کنیم، که یکی از آنها باید کمی بیشتر از دیگران باشد. ما بزرگترین قطعه را برداشتیم، آن را رول کردیم و آن را به یک ظرف پخت، روغن زدیم. خلوص را به صورت یکنواخت توزیع کنید، به طور منظم دو طرف را تشکیل دهید. سپس لایه را با پر کردن و پوشش با یک لایه دیگر نازک پوشش دهید. به این ترتیب لیو "Lukovnik" را تشکیل می دهیم، تا پایان، لبه ها را خم می کنیم، سطح را با روغن گیاهی روغن می کنیم و حدود 30 دقیقه در فر بخار گرم می کنیم.
کیک پخته "Lukovnik" برنج برنج
مواد تشکیل دهنده:
برای سوسن:
- برنج - 0.5 عدد؛
- آب - 3 قاشق غذاخوری.
برای آزمون:
- آرد گندم - 3 مورد؛
- قند - 4 قاشق چایخوری.
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر خشک - 2 گرم.
برای پر کردن:
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- پیاز - 1 کیلوگرم.
آمادگی
برنج چندین بار شسته شده است، برای تمیز کردن آب و پرت شدن به آب جوش. کوک کروپ را به حالت که برنج به خوبی جوش داده شده و تبدیل به یک فرنی همگن. سوپ بریزید را از طریق یک چاشنی در یک کاسه تخلیه کنید، به خوبی برنج را با یک قاشق مرطوب کنید. مایع باید سازگاری شبیه به کیسل باشد. اجازه دهید سوپ آماده مخلوط را کنار بگذارید و اجازه دهید به دمای اتاق خنک شود.
در این زمان، در حالی که ما آماده پر کردن: لامپ از پوسته پوسته شده و ریز خرد شده. پس از آن ما آن را بر روی یک کاسه تابه پخش می کنیم، کمی روغن و پروانه را تا رنگ طلایی اضافه می کنیم، آن را با ادویه جات ترشی جات می زنیم.
خمیر را می توان در یک نان ساز یا با دست انجام داد. برای انجام این کار، مخمر خشک را با آرد مخلوط کنید، شکر را اضافه کنید، برنج برنج خنک شده، روغن نباتی و نمک پرتاب کنید. ما یک خمیر نرم و یکنواخت را مخلوط کرده و آنرا برای مدت 45 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
سپس به 3 قسمت تقسیم کنید. یک قسمت از آزمون، به یک لایه ریخته می شود، روی یک سینی پخت می شود و با پر کردن پیاز روغن زده می شود. ما با دو تکه دیگر از خمیر کار می کنیم. سپس کیک های تاشو را به 16 قطعه یکسان تقسیم کنید، از هر قسمت ما می ریزیم و به شکل شکلی تقسیم می کنیم، شکل گیری یک پایه. ما نوشیدنی "Lukovnik" را در یک اجاق داغ در دمای 180 درجه تا پخته می پزیم.