آیا می دانید که شما می توانید یک غذای خوشمزه و مفید بدون هیچ گونه افزودنی و ناخالصی در خانه از رایحه معمولی معمولی تهیه کنید؟ البته، شما همچنین باید مواد خام را از یک تولیدکننده معتبر خریداری کنید و در نتیجه مطمئنا با طعم عالی محصول به پایان رسید.
امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه از این multivachter استفاده کنید و ما گزینه ی پخت و پز پنیر را از kefir یخ زده ارائه می دهیم.
چگونه پنیر کبد از شیر و کبد چند متغیره؟
مواد تشکیل دهنده:
- کافر 2،5٪ - 1،6 لیتر؛
- شیر 2.5٪ - 1 لیتر؛
- 25٪ خامه ترش - 50 گرم.
آمادگی
برای تهیه کره خانه، مرغ، نرم و فقط در دهان ذوب می شود، به جز کبد برای پخت و پز محصول، ما همچنین از شیر و خامه استفاده می کنیم.
برای تهیه کوارک در چند مورد، پوره کبد، شیر و خامه را در ظرف مخصوص خود قرار دهید، خوب مخلوط کنید، پوشش دستگاه را پوشش دهید، آن را به حالت خنک کردن بچرخانید و زمان بیست دقیقه را انتخاب کنید. پس از آن محتویات چندپخشی را مخلوط کنید، برنامه را به "گرم کردن" تغییر دهید و 90 دقیقه آن را ادامه دهید.
بعد از مدتی، جرم را کمی بیشتر خنک کنی و سپس بر روی یک برش چهار تایی گاز بریزید و آن را بر روی یک کاسه در یک مکان مناسب قرار دهید تا آب برای تخلیه آب تهیه شود . این می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای تهیه انواع کیک خانگی خوشمزه و دیگر ظروف.
چگونه می توان از کبد یخ زده تهیه کرد؟
پنیر ساخته شده در خانه نیز می تواند از کفیر یخ زده ساخته شود. برای این ما محصول را به ظرف یا کیسه های وسیع ریختیم و آن را محکم بسته بندی کردیم. این روش لازم است اگر محصول در یک پلاستیک خریداری شود
محصول را در فریزر قرار دهید تا آن را یخ بزند و سپس آن را از کیسه یا ظرف جدا کنید و آن را در یک گاز پلاستیکی چهار تایی یا یک پارچه پنبه پاک کنید. ما آن را با یک کیف بچینید و آن را حداقل یک روز بیش از یک ظرف مناسب آویزان کنید. در فرآیند یخ زدایی تدریجی، کبد به پنیر و پنیر تبدیل می شود. به این ترتیب ما محصول بسیار نرم و ظریف دریافت می کنیم. از سه لیتر از محصول اولیه، ما حدود 500-600 گرم پنیر خامه ای به دست می آوریم.