چغندر قند از روش کشت و بخار شدن دانه ها، از کشت کوفته ها ساخته شده است، به طوری که عملیات حرارتی پخت و پز بسیار کاهش می یابد و تمام خواص مفید این فرهنگ غلات نگهداری می شود. از جو، دانه ها و آرد، که توسط بسیاری از مردم مورد علاقه، نیز ساخته شده است. مثل همه محصولات غذایی، بلغور جو دوسر دارد و به سلامت ما آسیب می رساند.
خواص مفید بلغور جو دوسر
به نظر میرسید که فرنیهای جو دوسر از نظر مفید و پرطرفدار هستند و نه به دلایلی، بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه میکنند از صبحانه استفاده کنند. ترکیب بلغور جو دوسر حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی طبیعی است که سیستم ایمنی بدن و دفاع بدن را تقویت می کند. مزایای بلغور جو دوسر با ترکیب بیوشیمیایی غنی آن تعیین می شود:
- فیبر و پروتئین های جو از طریق بهبود سوخت و ساز بدن، تغذیه و رشد فیبرهای عضلانی را فراهم می کنند.
- طیف گسترده ای از مولکول های میکرو و کلر بدن را با مواد معدنی مهم برای سلامت اندام های داخلی، سیستم عصبی، و همچنین قدرت استخوان، مو و ناخن ها فراهم می کند. دانه های جو دو سر غنی از منیزیم، پتاسیم، فسفر، کلسیم، آهن، ید، آلومینیوم هستند.
- ویتامین ها - این یکی دیگر از عواملی است که از بلغور جو دوسر استفاده می شود. این حاوی ویتامین B، A، PP، E، K، H، کولین است که از رگ های خونی، قلب، مغز و پوست حمایت می کند و تغذیه می کند.
- فیبر غذایی از بلغور جو دوسر باعث تسکین اتصال و دفع کلسترول بدن می شود.
مقدار کالری گوشت گاو در هر 100 گرم 342 کیلوکالری است، بنابراین فرنی از آن بهتر است در صبح استفاده شود. فرنی از بلغور جو دوسر یا غلات به طور کامل بدن را جذب می کند، به طور معنی دار بر دستگاه گوارش اثر می گذارد، اسیدیته معده را کاهش می دهد و باعث حذف سموم می شود. این امر برای لاغری مفید است و به طور فعال در ورزش افراد مشغول است، برای کودکان و سالخوردگان برای رشد و بهبودی فعال توصیه می شود.