Vareniki - ظرفی است که از خمیر نعناع ساخته شده، با انواع پر کردن - میوه ها، سبزیجات، انواع توت ها و یا گوشت. چنین وعدهی طولانی مدت طول می کشد، اما نتیجه خوشحال خواهیم شد! ما چند دستورالعمل برای vareniki با سیب زمینی خام پیشنهاد می کنیم.
Vareniki با سیب زمینی خام و گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- چربی خام - 50 گرم؛
- خمیر آماده - 1 کیلوگرم.
آمادگی
برای پختن دمبلینگ، سیب زمینی خام و پیاز تمیز می شود. سپس سبزیجات را همراه با چربی از طریق یک چرخ گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل اضافه کنید. خمیر نورد می شود، بر روی مربع ها بریزید و بر روی هر یک از آنها قرار دهید. لبه ها به طور منظم برای ایجاد مثلث متصل می شوند. Dumplings برای 10 دقیقه جوشانده و با خامه خامه ای خدمت کرده است.
Vareniki با سیب زمینی خام و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ادویه جات؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- سبزیجات
برای آزمون:
- آرد - 2،5 مورد؛
- کره - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- چرب ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک کوچک است - خرج کردن؛
- آب گرم - 1 مورد؛
آمادگی
در یک کاس ریختن آرد، ما نمک را می خوریم، ما یک تکه کره، خامه ترش کرده و در آب گرم ریخته می کنیم. خمیر را به آرامی خشك كنید، آن را با حوله ای بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بگذارید. سیب زمینی را بریزید و بریزید. قارچ ها را پردازش می کنند، صفحات را تکه تکه کرده و به سرعت در یک تابه سرخ می کنند. سپس سبزی خرد شده اضافه کنید و با سیبزمینی مخلوط کنید. خمیر به یک مستطیل رول داده می شود و ما تنها با یک قاشق پلاستیکی پر می کنیم. با لبه آزاد خمیر را پوشانید، لبه ها را بچسبانید و با یک لیوان دمبلینگ را بریزید. آنها را تا زمانی که در آب جوش پخته شده و با خامه ترش کرده اید بجوشانید.
Vareniki با سیب زمینی خام و چاشنی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- kefir - 1 مورد؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک کوچک است - خرج کردن؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- گوشت چرخ شده - 700 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در کبیر ما پرتقال را ترک می کنیم و به مدت 15 دقیقه ترک می کنیم. سپس روغن، نمک اضافه کنید و آرد به آرامی پور کنید. خمیر را خیس بزنید و نیم ساعت آنرا بپوشانید و با یک حوله خیس کنید. سیب زمینی و پیاز تمیز می شوند، در یک رنده تر رنده شده و با گوشت چرخ شده مخلوط می شوند. پر کردن را با ادویه جوش شیرین کنید، آب کمی را بشویید و مخلوط کنید. خمیر با یک پین نورد بریده می شود، یک لیوان را با یک لیوان برش می دهیم و آن را برای هر چاشنی کمی گسترش می دهیم. لبه ها را به آرامی چسبناک کنید و آبنجان را 7 دقیقه در آب جوش بخوانید. هنگامی که خدمت می کنید، ظرف را با پیاز سرخ شده و خامه ترش پر کنید.