اگر شما نیاز به برگزاری یک میز بوفه داشته باشید یا فقط می خواهید جدول جشن را با غذاهای سرد مینیاتوری متنوع کنید، توصیه ها و دستور العمل های زیر ارائه شده به شما کمک می کند تا با این کار کنار بیایید.
یک گزینه شگفت انگیز، برنده برنده، به عنوان همیشه، یک میان وعده سرد برای یک میز بوفه در skewers است. در اینجا جایی است که تخیل و فانتزی خود را احمق کنید. ترکیب محصولات مختلف، جمع آوری آنها را در یک کاناپه و درهم و برهم کردن، هر بار که ما طعم جدید دریافت کنید. نتیجه ایده آل مطلوب معمولا به صورت خود به خودی، به نظر می رسد، از محصولات ناسازگار است. بنابراین میوه تخیل شخص، یک کاناپه معمولی از پنیر و انگور، از شاه ماهی و کیوی، و همچنین آوکادو و میگو ایجاد کرد.
عملا برای هر کاناپه، شما می توانید به عنوان یک تزئین، و همچنین ویژگی های طعم اضافی زیتون و زیتون بدون دانه، برگ سبزی تازه، برش پنیر و سبزیجات استفاده کنید. و سپس ما فانتزی را متصل می کنیم و یک میز بوفه با شاهکارهای بر اساس آنچه شما از محصولات موجود در فروشگاه داشته اید ایجاد کنید.
اگر تمایل به تنوع کردن میز با برگ های اصلی بوفه وجود داشته باشد، برای مثال، ممکن است برای خدمت به یک سالاد مناسب برای طعم در دسته های ترتلکت یا تراشه، به طوری که آنها رطوبت موجود در سالاد را خیس نکنید و قطعات پایه کاهو را در پایین قرار دهید.
به خصوص از مکمل های غذایی بوفه که از شیرینی پف تهیه می شود، به طور چشمگیری پیشرفت می کند. نوعی از این میان وعده در زیر ارائه خواهد شد.
خمیر پف دار با شاه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته پوسته خمیر ؛
- فیله شاه ماهی
- پنیر پنیری
- خامه ترش
- تخم مرغ؛
- سبزیجات تازه گندم؛
- مخلوط فلفل زمین.
آمادگی
از کیک پف شده، مستطیل، مربع، الماس یا ستاره را برش دهید - هر محصولی از شکل مورد نظر. نکته اصلی این است که آنها کوچک هستند (حدود 3 تا 5 سانتیمتر). اگر مورد نظر، در آزمون، شما می توانید یک شیار برای بعد پر کردن، و یا خمیر را در قالب کیک و خمیر پف کرده خمیر را خمیر. ما این ارقام را روی یک ورق پخت روغن زده می کنیم، روغن با تخم مرغ شلاق می زنیم
به عنوان یک گزینه پر کردن، شما می توانید از فیله ماهی قزل آلا و یک نوع کرم خرمالو استفاده کنید. برای تهیه آن، ماهی و قسمت های ناهموار آن را با یک مخلوط کن با مقدار کمی پنیر و خامه ترش کنید، زرده تخم مرغ را به سلیقه اضافه کنید. شما همچنین می توانید کمی سبز تکه تکه شوید. ما کمی از توده دریافت شده را بر روی شیرینی پخته آماده کرده و بر روی یک تکه شاه ماهی قرار داده ایم.
شما می توانید از فیله ماهی قزل آلا به جای شاه ماهی استفاده کنید و به جای کرم، پنیر نرم یا پنیر فرآوری شده.
در دستورالعمل بعدی ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک وعده صبحانه ساده اما بسیار خوشمزه با زیتون را تهیه کنید.
اسنک روی میز بوفه از زیتون
مواد تشکیل دهنده:
- زیتون سبز پر شده - 300 گرم؛
- پنیر سخت - 250-300 گرم؛
- سس مایونز - 25 گرم؛
- گردو - 50-60 گرم.
آمادگی
پنیر سخت را از طریق مرغ خرد شده تمیز کنید، سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید. این باید کمی چسبناک، اما هنوز هم جرم پنیر هوا. از آن، توپها را رول می کنیم، به هر کدام که ما در یک زیتون سبز با پر کردن قرار می دهیم. بهتر است که زیتون های با میگو ها، خرچنگ ها و یا تن ماهی را پر کنید.
ما توپ را در گردو خرد کردیم، ما خرچنگ ها را سوراخ کردیم و آنها را روی ظرف قرار دادیم.
یکی دیگر از میان وعده های سرد برای یک میز بوفه به دوستداران چوب خرچنگ تجدید نظر می کند.
کوکتل مینی میان وعده از چوب خرچنگ
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 220 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- سس مایونز - به مزه؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
ما تخم مرغ را به جوش آوردیم و بعد از ده دقیقه جوش، آنها را برای یک دقیقه به آب یخ فرو بردیم و سپس آن را در یک ریز ریز تمیز کردیم و آن را مالش دادیم.
در حالی که تخم مرغ را پخت و پز می کنید، اجازه دهید از طریق پنیر سخت تهیه شده سخت و خرچنگ سیر خرچنگ عبور کنیم. چوب خرچنگ تمیز می شود و همچنین از یک قاشق مربا خرد شده است
مخلوط تکه تکه شده با سس مایونز پر شده است، کاملا مخلوط شده و توپ از آن تشکیل شده است، که در خرده خرچنگ چپ نان قرار دارد.
توپ ها را بر روی یک ظرف قرار می دهیم، با شاخه های سبزی تازه تزئین می کنیم و می توانیم خدمت کنیم.
آسان برای تهیه تنقلات برای یک میز بوفه کاملا آسان است. کمی وقت آزاد، تخیل کمی و کمی صبر، و البته غذاهای مختلفی وجود دارد و میز بوفه شما در بالای آن قرار دارد.