اغلب کلمه "solyanka" به معنی اولین ظرف داغ با طعم شگفت آور غنی، حضور سبزیجات شور یا ترشی، فراوانی محصولات گوشتی است که در سوپ جلا داده شده است. اما همچنين وجود دارد كه در مورد ظروف دوم اشاره شده است و نوعي قارچ سبزي است كه اجزاي اجباری آن عبارتند از خیار نمك و كازك كاكاك با اضافه كردن ماهي يا محصولات گوشتي. بگذارید امروز با برخی از گزینه ها برای تهیه یک نواحی در نظر بگیریم و برای خودتان مناسب ترین را انتخاب کنید.
دستور العمل برای نمک طعام با کلم عسل
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 1 کیلوگرم؛
- گوشت - 200 گرم؛
- سوپ گوشت - 1 مورد؛
- خیار ترشی - 2 عدد.
- لامپ - 2 تن؛
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پوره گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای تهیه قارچ توت فرنگی شستشو داده شده، در یک کاسه قرار داده، یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید، در گوشت گوشت ریخته شود، با یک پوشش و 40 دقیقه خورش را بپوشانید. به طور جداگانه ما پیاز خرد شده را به هم بزنیم، پوره گوجه فرنگی، سرکه، قند، نمک اضافه کن، برگ لارو، فلفل را بشوییم و حدود 10 دقیقه سرخ کنید. سپس کباب را در یک ظرف بخورید و وقتی کلم آماده است، روغن را اضافه کنید و آن را جوش بیاورید.
محصولات گوشت برش داده شده به برش های کوچک، به آرامی سرخ کرده، خیار برش خورده، کاپرها، برنج کمی، با یک درب و چند دقیقه بخورید. حالا گوشت پخته شده را با گوجه فرنگی بریزید، برنج بپاشید، با پودر کره بپاشید، حدود 10 دقیقه حرارت داده و از پلاستیک خارج می شود. هنگام خدمت بر روی میز، ما را با حجابهای سبز، زیتون و کبریت تزئین می کنیم.
سوپ ماهی با کلم پیچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی دریا - 300 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- نخود فلفل - 5 عدد.
- کلم قند - 400 گرم؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- دانه های روغنی - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پیاز، سیب زمینی و هویج تمیز، برش داده شده به مکعب ها و به طور جداگانه در یک ظرف پخت شده در روغن نباتی سرخ شده. در یکی دیگر از اسکورو، ترشی قارچ ترشی، دانه های کرفس را گسترش داده و کمی شکر را پرتاب کنید. هنگام سرخ کردن سبزیجات کمی نمک اضافه کنید. ماهی های دریایی، باز شدن، برش دادن به قطعات و به طور مساوی بر روی سیب زمینی پخش می شوند. نمک، فلفل، با گشنیز بپاشید. توت فرنگی توت فرنگی بالا، سپس همه چیز را با یک لایه پیاز سرخ کرده و ظرف را با یک هویج سرخ شده بریزید. تمام اینها را با کرم پر کنید، با یک کاسه بپوشانید و برای مدت 20 دقیقه با حرارت کم، بجوشانید.
سولایانکا از کلم بروکلی با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 تن
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوسیس - 300 گرم؛
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ما پیاز را از چنگال ها پاک می کنیم و ریزه می کنیم. هویج تمیز، شستشو، خشک و بریده بریده می شود. در یک کاسه عمیق، ما روغن آفتابگردان را گرم می کنیم، سبزیجات را بیرون می آوریم و
کلم Kvasshenuyu بر روی عصا گسترش می یابد، شستشو زیر آب در حال اجرا و اضافه کردن به ماهی تابه. هنگامی که کلم گرم می شود، یک آب گرم کمی اضافه کنید، آن را با یک درب کشیده و کمی پودر کنید. بعد از 10 دقیقه، رب گوجه فرنگی را به ظرف اضافه کنید، سرکه و شکر را ریخته، محتویات آن را با دقت مخلوط کنید و زیر آن را بجوشانید. به محض این که تمام مایعات از ظروف پلاستیکی تبخیر شده، ظرف را از آتش برداشته و آن را روی صفحات قرار دهید.