از همه روش های کنسرو، تهیه کامپوت تمشک برای زمستان بدون استریلیزاسیون ساده ترین و در عین حال حفظ ویتامین ها و خواص سودمند به دلیل کمترین زمان برای درمان گرما در انواع توت ها است.
در زیر از دستور العمل های ما می توانید یاد بگیرید چطوری یک کامپوتی خوشمزه از تمشک برای زمستان را در این راه.
دستور غذا برای کمپوت تمشک برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک یخچال سه لیتری:
- توت تمشک - 300-400 گرم؛
- قند گرانول - 0.3 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - حدود 2.7 لیتر.
آمادگی
اگر تمشک خود را تمشک کرده اید، بذر تمشک خود را بلافاصله بعد از برداشتن آن به بازیافت، پس لازم نیست آن را بشویید. در موارد دیگر ما تمشک را در یک کاندان قرار می دهیم، چند بار آنها را در یک ظرف عمیق با آب سرد قرار می دهیم، بنابراین آلودگی را از بین می بریم و اجازه می دهیم آن را تخلیه کنیم.
سپس ما انواع توت ها را در یک ظرف آماده شده سه لیتری تهیه می کنیم که به صورت پیش آماده شده است و یا در قالب های سه لیتری تهیه می شود و به آرامی پر می شود، به طوری که گلدان نمی شکند، شراب جوش، که ما با اضافه کردن قند به آب آماده می کنیم و پنج دقیقه آن را طبخ می کنیم. بلافاصله با یک ظروف استریل و زیر پتو قرار دهید و بگذارید تا بیست و چهار ساعت یا تا زمانی که کاملا خنک شود.
کمپوت بسیار جالب، آماده برای زمستان از مخلوطی از انواع گیلاس و تمشک، که در ترکیب با ایجاد دوئت منحصر به فرد از طعم و عطر.
کمپوت تمشک و گیلاس با استخوان برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک یخچال سه لیتری:
- گیلاس با استخوان - 1 کیلوگرم؛
- تمشک - 100 گرم؛
- قند گرانول - 0.3 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - حدود 2.7 لیتر.
آمادگی
انواع توت های گیلاس در جریان آب سرد شسته می شوند، اجازه دهید آن را از بین ببریم و در یک شیشه ی تمیز و استریل قرار داده شود. سپس ما تمشک می کنیم. شکر را اضافه کنید، آب جوش کمی بپاشید، آن را مخلوط کنید تا شکر حل شود و شیر را بر روی شانه بپزد. بلافاصله آن را با یک درب آب پز کرده و سپس به پایین بچرخانید و آن را زیر پتو گرم قرار دهید تا کاملا خنک شود.
به طور کامل مکمل یکدیگر را در کامپوت تمشک و کشمشی شیرین معطر، هر دو سیاه و قرمز، با ترشح تلفظ می شود. نکته اصلی این است که بهترین ترکیبات را برای ترکیبی هماهنگ انتخاب کنید.
Compote از تمشک و آفتاب برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک یخچال سه لیتری:
- تمشک - 200 گرم؛
- توت توت خشک - 200 گرم؛
- قند دندانی - 0.35 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - حدود 2.7 لیتر.
آمادگی
تمشک تمشک تمیز را به آرامی در آب سرد شسته و اجازه دهید تخلیه شود. درختان شسته شده (شما می توانید هر دو قرمز و سیاه و سفید آبی یا مخلوطی از آنها را) در یک شیشه ای استریل قرار داده شده، ما همچنین ارسال تمشک به آن. آب گرم به جوش، قارچ را بپزید، آن را برای سه یا پنج دقیقه کپسول کنید و سپس توت های شربت تولید شده را در یک فنجان بگذارید. درب را برداشته و آن را زیر پتو گرم قرار دهیم، تا زمانی که کاملا خنک شود، در حدود یک روز، با چرخش وارونه.
اضافه کردن تمشک در یک کمپوت انگور فرنگی نوشیدنی را از یک طعم و مزه ناراحت کننده و یکنواخت نجات می دهد و آن را با عطر فوق العاده اشباع می کند و اضافه می کند پالایش.
Compote از تمشک و انگور فرنگی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک یخچال سه لیتری:
- تمشک - 200 گرم؛
- توت فرنگی - 200 گرم؛
- قند دندانی - 0.35 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - حدود 2.7 لیتر.
آمادگی
Gooseberries در حال اجرا آب سرد و تمشک شسته می شود، کاهش کالچر با انواع توت ها در یک ظرف از آب. ما اجازه می دهیم آن را تخلیه کنیم، و آن را در یک ظرف آماده و ضدعفونی شده آماده کنید. ما شربت را از آب و شکر گرانول تهیه می کنیم، آن را برای مدت سه دقیقه جوش داده و کمی آن را به داخل یخ ریختیم، آن را بر روی چوب لباسی پر می کنیم. سپس آن را با یک ظروف استریل مهر و موم می کنیم، آن را به صورت عریض چرخانده و آن را با گرم گرم قرار دهیم تا به طور متوسط یک روز کاملا خنک شود.