پنکیک یکی از ظروف است که، با وجود سادگی و ظرافت آنها، نوعی سحر و جادو را ایجاد می کند که یک ظهور و تشویق را ایجاد می کند. حتی با فرصتی برای غذا خوردن غذاهای ظریف و ظریف هر روز صبح، به سختی کسی از پانکک های داخلی خیره کننده داخلی رد می شود.
آنها را می توان در کبد و آب پز، با اضافه کردن مخمر و پودر پخت. هر خانم دارای ظرف مخصوص خود است. امروز ما دستور العمل های پنکیک خوشمزه را در شیر بدون مخمر بررسی خواهیم کرد.
چگونه پانسمان اسطوخودوس را با شیر بدون مخمر بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 300-320 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 45 گرم؛
- کره - 55 گرم؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 150 میلی لیتر.
آمادگی
شیر را به یک کاسه عمیق بریزید، در تخم مرغ رانندگی کنید و مخلوط کنید تا صاف با یک سوزن. سپس شکر را ریخته و دوباره مخلوط کنید. آرد گندم، پودر پودر و نمک پودر را بریزید و به مخلوط تخم مرغی بریزید. مخلوط کردن همه چیز، اضافه کردن کره ذوب شده و خمیر را به یک قوام همگن، مشابه با یک خامه ترش خشك. در صورت لزوم، یک آرد کمی بیشتر بخورید.
در حال حاضر ظرف پانل را با یک باریک ضخیم بپوشانید، روغن زیتون خالص گیاهی کمی بدون بو بمالید و یک خمیر تهیه شده را با یک قاشق کاغذ تهیه کنید و پنکیک را تهیه کنید. ما آنها را در هر دو طرف گرم می کنیم و آنها را بر روی یک صفحه قرار می دهیم. به طور جداگانه خمیر خامه، عسل، مربا یا سایر شیرینی ها را خدمت می کنیم.
پنکیک شاداب در شیر گاو بدون مخمر؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 520 گرم؛
- شیر ترش - 520 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر گرانول - 120 گرم؛
- سودا - 15 گرم؛
- وانیلین (اختیاری) - به مزه؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن نباتی.
آمادگی
از شیر ترش، شما پنکیک عالی دریافت کنید. بعضی از معشوقه ها، بعد از اینکه یک بار چنین برنامه ای را امتحان کردند، ظاهرا محصول مناسب نیستند، دفعه بعد شیر آب شیرین مخصوصا با اضافه کردن آب لیمو یا سرکه برای تجویز آشپزی موفقیت آمیز و طبخ خوشمزه، شیرین و سرخ شده سرخ کنید.
بنابراین، با توجه به این دستور العمل، پانکک را طبخ بگذارید، تخم مرغ را با یک قاشق نمک و شکر ضرب کنید، وانیلین را اضافه کنید، شیر ترش و مخلوط کنید تا هلو صاف باشد. سپس یک قسمت کوچکی از آرد گندم و نوشابه گاز گرفته شده را ریخته و آن را با دو قاشق آب جوش پر کنید. مخلوط کردن جرم تا دفع کامل توپ های آرد و به دست آوردن یک قوام کرم ضخیم. در مورد آمادگی، ما برای آزمایش سی دقیقه به استراحت می دهیم، و ما می توانیم پانکک ها را شروع کنیم.
کاسه ی تابه با پایین ترین غلیظ توسط گرمای متوسط تعیین می شود، روغن آن را بدون روغن بچینید و آنرا گرم کنید. سپس، با یک قاشق غذاخوری، بخشی از خمیر را جمع آوری کرده و آن را به روغن در یک ظرف پخت تبدیل می کنیم. بنابراین، ما تمام پنکیک ها را تشکیل می دهیم و اجازه می دهیم که آنها را از هر طرف بپوشانیم.
در مورد آمادگی، اقلام را به یک ظرف تغییر می دهیم و آنها را به میز می رسانیم، آنها را با عسل یا خامه ترش می کنیم.
پنکیک با شیر بدون تخم مرغ و مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 340 گرم؛
- شیر - 360 میلی لیتر؛
- کره - 60 گرم؛
- سرکه سیب - 10 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- نوشابه گازدار - 15 گرم؛
- عصاره وانیل - به مزه؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
در یک کاسه آرد، نوشابه و نمک، و در شیر، سرکه، عصاره وانیلی و کره ذوب شده مخلوط کنید. در حال حاضر ما محتویات هر دو ظروف را با هم مخلوط می کنیم و به ترکیبات خشک اضافه می کنیم. مخلوط کردن همه کمی کمی کمی، به طوری که هیچ توپ آرد وجود دارد.
ظرف پز با یک سطح ضخیم گرم کردن یک خوب، پس از ریختن روغن گیاهی کمی به آن و قرار دادن خمیر در آن، شکل دادن به پنکیک. هنگامی که آنها در هر دو طرف قهوه ای می شوند، ما آنها را بر روی یک بشقاب می بریم و با خامه ترش، مارماهی یا عسل می خوریم.