به عنوان یک جایگزین برای یک مرغ معمولی، سعی کنید یک ظرف خوشمزه و رژیمی از گوشت خوک با لوبیا تهیه کنید. بله، این رژیم غذایی است، زیرا گوشت خوک درست شده، از چربی جدا شده، دارای مقدار زیادی پروتئین است و در ترکیب با لوبیا - همچنین یک مخزن اسید آمینه ضروری و ویتامین است. بنابراین، بیایید درباره نحوه چاشنی لوبیا با گوشت صحبت کنیم.
خوک خوک با لوبیا
گوشت خوک با لوبیا قرمز یک ظرف سفت کننده و سریع است که به شما یک ناهار یا شام خوشایند می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای قرمز - 200 گرم؛
- گوشت خوک (بخش گردن) - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- نمک / فلفل - 1/4 قاشق سوپخوری.
آمادگی
لوبیا قبل از خیس کردن، جوش تا نرم (1-1.5 ساعت). آب که لوبیا خیس شده نگهداری می شود. گوشت را به نوار هایی که حدود 2 سانتیمتر است، بریزید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. حشره قطعه قطعه شده (قسمت سفید) را اضافه کنید، برای 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید، بعد از آن لوبیا و گوجه فرنگی را پخش می کنید. ما حرارت را کاهش می دهیم و نصف لیوان آب اضافه می کنیم که در آن لوبیا پخته شده اند. گوشت خوک را برای 8-10 دقیقه خیس کنید، سپس آن را با کیک سیر ریز خرد شده، نمک و فلفل آشید کنید. ما در خدمت غذا داغ، در ترکیب با سالاد سبزیجات سبک.
گوشت خوک با کنسرو لوبیا
اگر لوبیای پخته شده را در دست نگذارید، می توانید آن را به راحتی با کنسرو جایگزین کنید. این ترکیب به عنوان یک پایگاه عالی برای سالاد خشن که مناسب برای کار با شماست، خدمت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گوشت) - 350 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 225 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- گردو - 25 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه بلزمیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نارنجی - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل به مزه.
آمادگی
مخلوط روغن زیتون، سرکه، نافذ و آب پرتقال، نمک و فلفل. بز گوجه فرنگی را به مدالهای 1 سانتی متر ضخیم بریزید و در مخلوط حاصل به مدت 1 ساعت ترشی کنید.
در حالی که گوشت مارینده شده، گوجه فرنگی را بریده و گردو را خرد کرده. گوشت ترشی شده در یک ظرف پان خوری در هر طرف 1.5-2 دقیقه سرخ شده و سپس با گوجه فرنگی، آجیل و لوبیا مخلوط می شود. ماریناد باقی مانده به یک تابه ریخته و به مدت 1-2 دقیقه "جوش" - با مخلوط حاصل می شود سالاد را پر می کنیم.
خوک با لوبیا در یک چند منظوره
صاحبان شاد از چندین دسته قادر به غذای خوشمزه و سریع بدون نیاز به غذا هستند. ما یک دستور العمل دیگر برای دستیار آشپز خودمان - کمربند آبدار گوشت خوک با لوبیا ارائه می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند گوشت خوک - 500 گرم؛
- لوبیا - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- برگ خوری - 2 برگ؛
- جعفری - ½ پرتو؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
لوبیا خیس می شوند (ترجیحا برای 12 ساعت)، سپس با ریش ها شسته می شوند. پختن پیاز، سیر و جعفری. تمام مواد تشکیل دهنده در multivark، نمک، فلفل، برگ های خرد شده اضافه شده و آب آن را پر کنید. ما طبق برنامه "خنک کردن" آماده می کنیم.