ما پیشنهاد می کنیم مراقبت از حفظ یک پانسمان فوق العاده با چغندر برای بورچ، که از آن همه خانوارها خوشحال خواهند شد.
پودر نگهدارنده برای برش چغندرقند
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 4،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2.2 کیلوگرم؛
- هویج - 600 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- روغن آفتابگردان - 450 میلی لیتر؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر گرانول - 300 گرم؛
- نمک خوب - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه قرمز - 280 میلی لیتر.
آمادگی
خوب، بزرگ، انواع شیرین از چغندر تا زمان آماده شدن برای طبخ در آشپزخانه بر روی صفحه شامل. سپس اجازه دهید آن را خنک، پس از آن ما تمیز و آن را به بزرگترین grater. هویج خالص (خام) پس از پاک کردن از همان دانه. اگر پیاز بزرگ است، سپس آن را به یک چهارم حلقه، و اگر کوچکتر، و سپس نیم حلقه. همه این سبزیجات به پانکی بزرگ و گسترده منتقل شده و سپس آنها را با نمک خرد شده، شکر و روغن آفتابگردان (تصفیه شده) اضافه کنید.
در آب، مقدار مناسب رب گوجه فرنگی را از بین می بریم و همه چیز را به یک ظرف با سوخت گیری مجدد بورچ در می آوریم. عناصر بسیار دقت ترکیب می کنند و همه چیز را به اجاق گاز اضافه می کنند. ما پانسمان را به مدت 13 تا 15 دقیقه جوش می کنیم، و بعد از آن سیر مزه سیر و سرکه قرمز را به آن اضافه می کنیم. مخلوط و تحت یک بسته بسته، 7-8 دقیقه بیشتر با حرارت کم، طبخ کنید.
با استفاده از بانک های بخور سوپ ما توزیع آماده سازی پانسمان و پوشش دادن درب با یک پوشش خوب است.
پخت و پز سالاد برای برش بزغاله برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1.4 کیلوگرم؛
- کلم سفید - 1،7 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1.2 کیلوگرم؛
- پیاز - 700 گرم؛
- شکر، نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن آفتابگردان - 220 میلی لیتر؛
- برگ لورل - 3 قطعه؛
- سرکه - 180 میلی لیتر.
آمادگی
چغندر له شده، فلفل بلغاری (قرمز)، کلم سفید و هویج خوب، هویج آبدار، نی و نازک، کاه بلند. اما گوجه فرنگی با پیاز، مکعبهای بزرگتر است.
در یک کاسه ای با یک بشقاب ضخیم، مقدار مناسب روغن آفتابگردان را حرارت داده و بعد از آن پیاز پیاز با هویج و سبزیجات نرم می شود و آنها را سرخ کنید. علاوه بر این ما فلفل بلغاری را وارد می کنیم و بعد از 4 دقیقه گوجه فرنگی اضافه می کنیم. پس از حدود 8 دقیقه، ما در یک ظرف با سبزیجات سرخ شده، شکسته شده کلم و البته چغندر قرار داده ایم. تمام نمک را با شکر بپزید و حداقل 20 دقیقه پودر سالاد را بخورید تا کمترین گرما ممکن شود. در 5 دقیقه، چگونگی کنار گذاشتن پانسمان، سرکه سرم با کیفیت خوب را به آن اضافه می کنیم.
ما آن را هنوز هم داغ در بانک های سرخ کردن در اجاق توزیع می کنیم، ما آنها را با درب های مهر و موم می پوشانیم و همیشه همه چیز را بسته بندی می کنیم.
پانسمان زمستانی برای برش با لوبیا و چغندر
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای قرمز - 2.5 مورد؛
- چغندر - 1،8 کیلوگرم؛
- پیاز - 1.8 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،8 کیلوگرم؛
- هویج - 1،8 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی - 400 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان - 350 میلی لیتر؛
- پخت و پز نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 0.5 مورد؛
- سرکه (9٪) - 130 میلی لیتر.
آمادگی
گوجه فرنگی های کوچک تر به برش ها بریده می شوند، ما پیاز را به نیمی از حلقه های نان تقسیم می کنیم، و هویج همراه با چغندر قند را از طریق وسط می پوشانیم. در یک کاسه ای عمیق در روغن و کمی از حرارت آن ریختن، نیمه حلقه های پیاز با هویج رنده شده را بگذارید. بعد از 3-4 دقیقه، چغندر آبدار را اضافه کنید و سبزیجات را برای 12 دقیقه سرخ کنید. جوش (تا نیمه پخته شده) لوبیای قرمز، و سپس آن را به یک سوپ سبزیجات معرفی می کنیم. ما گوجه فرنگی را روی آن قرار می دهیم، یک آب آشامیدنی کمی اضافه می کنیم، نمک را با شکر خوب بپاشید، و مخلوط کردن جرم را به صورت همگن، حداقل یک ساعت آن را جالب کنید. پس از ریختن سرکه پودر آماده شده و ریختن آن به معنای واقعی کلمه 5-6 دقیقه است.
ما برای تهیه قوطی ها به درستی آماده می شود، محتویات پودر را توزیع می کنیم، آنها را تا انتهای کامل و بسته بندی می کنیم.